Súvislosť medzi stravou a rakovinou prostaty
Súvislosť medzi stravou a rakovinou prostaty. Čoraz viac štúdií ukazuje, že strava je hlavným faktorom pri vzniku rakoviny prostaty, rovnako ako pri kardiovaskulárnych chorobách, cukrovke a obezite. S využitím údajov zo štúdie uskutočnenej v Montreale v rokoch 2005 až 2012 preukázal výskumný tím vedený profesorkou Marie-Élise Rodičovou z Národného ústavu pre vedecký výskum v Kanade (INRS) súvislosť medzi stravou a rakovinou prostaty.
Analyzovali sa tri hlavné stravovacie profily
Doktorka INRS Karine Trudeau, hlavná autorka štúdie, založila svoju analýzu na troch hlavných stravovacích profiloch: zdravá strava, západná slaná strava vrátane alkoholu a západná strava s vysokým obsahom cukru. Prvý profil sa výrazne nakláňa k ovociu, zelenine a rastlinným bielkovinám, ako sú tofu a orechy. Slaná, alkoholická západná strava obsahuje viac mäsa a alkoholických nápojov, ako je pivo a víno. Tretí profil je bohatý na cestoviny, pizzu, dezerty a sladké sýtené nápoje. Štúdia sa zamerala na vek, etnickú príslušnosť, vzdelanie, rodinnú anamnézu a dátum posledného skríningu rakoviny prostaty.
Rodičia Marie-Élise a Karine Trudeau našli súvislosť medzi zdravou výživou a nižším rizikom rakoviny prostaty. Naopak západná strava so sladkosťami a alkoholom bola spojená s vyšším rizikom a javila sa ako faktor agresívnejších foriem rakoviny. Štúdia nepreukázala jasnú súvislosť medzi západnou stravou so soľou a alkoholom a rizikom vzniku ochorenia.
Súvislosť medzi stravou a rakovinou prostaty
Odklon od typického prístupu použitého v epidemiologických štúdiách, ktorý spočíva v analýze skupiny živín alebo skupiny potravín, zhromaždili vedci údaje zo širšieho stravovacieho profilu. „Nie je ľahké izolovať účinok jednej živiny. Napríklad potraviny bohaté na vitamín C, ako napríklad citrusové plody, podporujú vstrebávanie železa. Vápnik sa často nachádza v mliečnych výrobkoch, ktoré tiež obsahujú vitamín D. Náš cielenejší prístup zohľadňuje túto synergiu, aby priniesol zmysluplnejšie výsledky ako verejné zdravie. Ľudia by sa namiesto toho, aby sa spoliehali na zázračné jedlo, mali pozerať na svoju celkovú stravu, “vysvetlil Trudeau.
„Dlho som tušil, že strava môže hrať úlohu pri vzniku rakoviny prostaty, ale bolo veľmi ťažké identifikovať konkrétne faktory, ktoré sa pri hre hrajú,“ uviedol profesor. „Táto štúdia je významná, pretože analyzuje stravovacie návyky ako celok. Našli sme dôkazy, ktoré, dúfame, môžu byť použité na vývoj stratégií prevencie rakoviny prostaty, najbežnejšej rakoviny u mužov v Kanade a mnohých ďalších krajinách. “