Švédsky recept na pečienku

Švédska pečienka je výdatným hlavným chodom. Tu je skvelý recept na úspešné jedlo.

Lyžice masla ml zeleninového vývaru Ks cesnaku g sliviek (sušené slivky) alebo brusníc g bravčového mäsa (bravčové pliecko) Fl biele víno g Korene, mrkva, zeler ml slivkovej vody

3
600
1
200
800
1
300
50

Švajčiarske recepty
Babičkina kuchyňa
Mäsové recepty
Bravčové recepty
Tajné recepty

viac.

Jesenné recepty
Pečené recepty
Zimné recepty
Ľahké recepty
Slivkové recepty
Varenie pre hostí
Recepty na víno

Opatrne vyrežte vrecko asi 7 cm v strede ramena, ale neprerezávajte ho.
Naplňte vrecko sušenými slivkami alebo alternatívne brusnicami a koniec zašite kuchynskou niťou.
Mäso zo všetkých strán opečieme na pekáči rozohriatom na masle, pridáme očistený cesnak, zľahka opečieme a odmastíme vínom, potom zalejeme zeleninovým vývarom. Smažte vo vyhriatej rúre na 90 stupňov asi 2 hodiny.
Ako omáčku nakrájajte polievkovú zeleninu na kocky, restujte v omáčke a pridajte slivkovú vodu. Potom pyré mixérom.
Pred nakrájaním necháme pečienku 10 minút postáť, aby z nej nevytiekla šťava. Poukladáme na tanier a podávame s omáčkou alebo po vychladnutí podávame nakrájané na drevenej doske.

Podávame so zeleninou a spaetzli.

PODOBNÉ RECEPTY

Wienerli v cestíčku

Jednoduché, ale jemné jedlo, ktoré sa výborne hodí k miešanému šalátu. Vyskúšajte iba recept Wienerli v cestíčku.

Pečieme guľky s ryžou

Jednoduchý, skvelý recept pre celú rodinu nájdete tu. Klobásové guľky s ryžou chutia jemne a jemne.

Cevapcici

Kto by nepoznal tento recept od Cevapcici? Je obľúbený a chutí výborne. Deti tiež milujú tento hlavný chod rožkov z mletého mäsa.

Hafächabis

Tento recept pochádza z prízemnej švajčiarskej kuchyne. Hafächabis je chutný guláš z jahňacieho mäsa, ktorý sa ľahko varí.

Bami Goreng

Bami Goreng je populárne indonézske jedlo s rezancami. Tento recept je vyrobený z vajca, zeleniny a kuracieho mäsa vo woku.

Bravčové prúžky

Bravčové prúžky sú výdatným hlavným chodom. Skvelý recept na úspešné jedlo.