Syr, na mape sveta - CSID, čo sa deje, doktore

Chutné, zrelé, s plesňou alebo korením, husté, sýte alebo vzdušné, krémové alebo drobivé, existujú stovky druhov syra po celom svete. Ak držíte diétu, mali by ste vedieť, čo si vyberiete, niektoré oplývajú kalóriami!

Feta: Syr pochádza z Grécka, je vyrobený z ovčieho mlieka, má drobivú štruktúru, slanú chuť a bielu farbu. 100 gramov syra feta má 264 kalórií.

Camembert: Jedna z najznámejších odrôd francúzskeho syra, má krémovú, jemnú konzistenciu, je žltá, má bielu kôrku, je jedlá a má príjemnú chuť. 310 kalórií na gram.

Roquefort: najslávnejší sortiment nivy na svete tiež pochádza z Francúzska. Má špecifickú, štipľavú, korenistú chuť. Pleseň sa získava pomocou penicilínu a Francúzi si túto pochúťku pochutnávajú ako dezert. 100 gramov má 369 kalórií.

Gorgonzola: Je tu ďalší plesnivý syr, tentokrát z Talianska. Tradícia jeho prípravy sa zachovala už v staroveku a určite má modré alebo zelené „vinice“ plesne. Čím je staršia, tým je chuť výraznejšia. 100 gramov má 350 kalórií.

Parmigiano: Niet rodiny Talianov, ktorí by nemali na stole misku parmezánu. Cestoviny, polievky, mäso, ryža, parmezán môžu sprevádzať čokoľvek. Tvrdý syr so sladkou, mierne korenistou chuťou má 431 kalórií na 100 gramov.

---