Tahini LCHF - s nízkym obsahom sacharidov, s vysokým obsahom tukov

Tahini.

Príspevok od Katschi »2. novembra 2011, 20:28

sacharidov

Ahoj moji drahí,

a co tahini, mozes ho jest?
Bohužiaľ nemám po ruke žiadne výživové údaje, možno mi niekto pomôže. je to pekné a mastné

Re: Tahini.

Príspevok od Kikilula »2. novembra 2011, 22:28

Na vafle sa tu často používa tahini alebo tahini alebo sezamová pasta - alebo sa odhryzujú z lyžice. Ale prosím s mierou, nie v masách.

VADNÝ ODKAZ - TERAZ ODSTRÁNENÝ Z SUDDY

Voda: 3,27 gr
Bielkoviny: 17,81 gr
Tuk: 48,00 gr
Sacharidy: 21,19 gr
Vláknina: 5,00 gr

Obsahuje pomerne veľa nenasýtených mastných kyselín.

Re: Tahini.

Príspevok od Katschi »3. novembra 2011, 14:01 hod

Re: Tahini.

Príspevok od Carlos02 »3. novembra 2011, 17:56

moje tahini, pohár s 500 g

100% jemný sezam od Rapunzel, iba má

632 kcal
23 bielkovín
2,2 KH
59 F.

Re: Tahini.

Príspevok od Nordkäppchen »3. novembra 2011, 18:36 hod

Tahín kupujem od tureckých, väčšinou od Sebahatu, ale existuje niekoľko ďalších výrobcov v rôznych veľkostiach. Rozdiely vidno na okuliaroch. Vždy dostanem ten, ktorý má peknú silnú vrstvu oleja, majú menej KH, okolo 12. Niektoré z nich majú aj výživové hodnoty, ale vezmite si so sebou lupu, sú napísané malými malými a často sa uvádza veľkosť porcie.

Výživové hodnoty Rapunzel nemôžu byť správne, pretože sezam ako celok už má 10 sacharidov. Okrem toho je nákladnejší a nechutí tak dobre ako turecký tahin;)

Tahine, možno ako pomôcka pre obrusovačov lyžičiek, mení pri jedení viskozitu, to, čo je na lyžici stále viskózne, sa môže stať skutočne silným kúskom v ústach cez sliny a žuvanie, ktoré ťažko prehltnete a spôsobíte pocity dusenia. Takže vždy papajte malú lyžičku.