Tajomstvo Coca Coly Ingrediencie, vďaka ktorým je slávny džús úspešným nápojom
Tajomstvo sýtených štiav je základom dôsledných štúdií uskutočňovaných výskumníkmi v oblasti výživy. Slávny nápoj Coca Cola má však dokonalú chuťovú kombináciu získanú vďaka inováciám v oblasti biochémie.
Tajomstvo Coca Coly: Prísady, vďaka ktorým je slávna šťava úspešným nápojom (Obrázok: Mediafax Foto/AFP)
Michael Moss, novinár časopisu Huffington Post a držiteľ Pulitzerovej ceny, zistil, čo sa skutočne skrýva za tajným vzorcom výroby Coca Coly, uvádza americká publikácia. Moss hovoril s Jeffreyom Dunnom, bývalým prevádzkovým riaditeľom spoločnosti Coca Cola pre severoamerický región, ktorý americkému novinárovi vysvetlil, koľko výskumu je nevyhnutný na zlepšenie chuti sýteného nápoja v oblasti biochemického inžinierstva.
POSLEDNÁ SPRÁVA
Mihai z 3 Sud Est je hospitalizovaný na jednotke intenzívnej starostlivosti po tom, čo sa nakazil koronavírusom
Koronavírus v Rumunsku ŽIŤ AKTUALIZÁCIA 20. novembra. New balance Covid-19 Friday: 9 272 nových prípadov infekcie/1 139 ľudí je hospitalizovaných v ATI
Varovanie WHO. Organizácia neodporúča remdesivir pri liečbe pacientov s COVID-19
Norimberské procesy: pred 75 rokmi: Hermann Goering, Rudolf Hess, Joachim von Ribbentrop a ďalší nacistickí vodcovia boli postavení pred súd
Podľa citovaného zdroja si osoba na čele spoločnosti pred 13 rokmi najala švajčiarsku spoločnosť, aby pomohla identifikovať zložky a chemické väzby, ktoré sú medzi nimi nadviazané, čo prakticky vedie k vzniku neodolateľnej chuti, ktorú má Coca Cola.
Po sérii výskumov vykonaných švajčiarskou spoločnosťou boli objavené niektoré prvky sýteného nápoja, ktoré z neho robia produkt, ktorý nemožno odmietnuť. Švajčiar to teda tvrdil sýtené bubliny v Coca Cole sú jednou zo silných stránok tohto nápoja a vytvárajú určitú závislosť pre tých, ktorí ho konzumujú.
Spoločnosť zároveň identifikovala zaujímavé správanie ľudského tela, pokiaľ ide o konzumáciu jedla alebo pitia. Podľa švajčiarskych vedcov ľudské telo cíti veľkú príťažlivosť pre jedlá so silnou arómou, ale po určitom čase sa záujem o tieto potraviny stratí, telo chce neustále nové veci.
Fenomén identifikovaný vedcami vo Švajčiarsku je známy ako „senzoricky špecifická saturácia“, prostredníctvom ktorej je ľudské telo nasýtené určitou chuťou a cíti pocit presýtenia.
Odlišný vzhľad Coca Coly je podľa Jeffreyho Dunna perfektnou kombináciou chutí a chutí.
„Bolo nám povedané (n.r. švajčiarski vedci), že to, čo je na Cole fascinujúce v porovnaní s inými sýtenými nápojmi, je takmer dokonalá vyváženosť chutí.„Jeffrey Dunn to povedal Michaelovi Mossovi.
Výsledky výskumu uskutočneného Švajčiarmi zostali archivované v Coca Cole, ale niektoré z vlastností, vďaka ktorým je tento džús veľmi žiadaným nápojom, boli zverejnené. Neodolateľná chuť šťavy sa skladá z „dobre vyváženej vanilkovej príchute, citrusových bylín a špeciálneho korenia, ako je škorica alebo muškátový oriešok. Tiež cukor, kyselina fosforečná a oxid uhličitý sú len niektoré zo zložiek, ktoré tvoria jedinečnú chuť nápoja, “poznamenáva Huffington Post.
Okrem zložiek džúsu je Coca Cola preferovaná miliónmi spotrebiteľov na celom svete vďaka svojej známej značke alebo dobre implementovaným marketingovým technikám.