Tajomstvo dlhovekosti templárskych rytierov
Tajomstvo dlhovekosti templárskych rytierov bolo v ich strave, tvrdia najnovšie výskumy. Špecialisti analyzovali stravovacie návyky najslávnejšieho náboženského vojenského rádu v stredoveku, aby zistili, prečo žijú dlhšie ako ich súčasníci. Strava rytierov pozostávala hlavne z ovocia, zeleniny, strukovín a rýb, s miernou konzumáciou vína zmiešaného s dužinou aloe.
Tento náboženský vojenský rád, ktorý sa narodil na začiatku dvanásteho storočia na ochranu kresťanských pútnikov smerujúcich do Jeruzalema, zhromažďoval rozprávkové bohatstvo zhromažďovaním majetku, ale aj bankovníctvom. Po poklese Svätej zeme moslimami však poklesol a bol pozastavený na základe obvinenia z kacírstva v roku 1314, keď bol upálený veľmajster Jacques De Molay.
Štúdia publikovaná v časopise Digestive and Liver Disease sa zaoberala tajomstvom dlhovekosti templárskych rytierov, ktorí žili oveľa dlhšie ako ich súčasníci, ktorých priemerná dĺžka života bola 25 - 40 rokov.
Dlhovekosť sa teda javila ako neobvyklá vlastnosť templárov. Známe sú prípady Huguesa de Payensa, spoluzakladateľa a veľmajstra rádu, ktorý zomrel vo veku 66 rokov, Geoffrey de Charney popraveného vo veku 63 rokov, alebo Jacquesa De Molaya, ktorý mal 67 rokov, keď bol upálený. na ohni.
„Výnimočná životnosť templárskych rytierov sa všeobecne pripisovala božskému daru,“ uviedol Francesco Franceschi z Rímskej katolíckej univerzity.
Vysvetlenie by však bolo jednoduchšie a racionálnejšie. Templárski rytieri mali iné stravovacie a hygienické návyky ako ich súčasníci, a to by im pomohlo žiť dlhšie. „Umývanie rúk pred jedlom bolo povinné. Jedáleň bola navyše vždy veľmi čistá. Čo sa týka potravy, lov bol zakázaný. Ryby, mliečne výrobky, olivový olej a čerstvé ovocie boli vysoko cenené, “uviedla Franceschi. Tieto návyky sa veľmi líšili od zvykov bežných ľudí, ktorí mali stravu s vysokým obsahom tukov a kalórií, ktorá spôsobovala rôzne choroby, napríklad cukrovku alebo dnu.
Rytieri templári museli dodržiavať zdravú výživu, inak nemohli bojovať.
Vedci analyzovali rôzne dokumenty a zistili, že templári jedli mäso iba trikrát týždenne, vyhýbali sa grilovanému mäsu (ktoré sa teraz ukázalo ako karcinogénne), ktoré bolo na stoloch stredovekých šľachticov. Namiesto toho jedli ryby a veľa strukovín.
Nakoniec templári konzumovali veľmi málo vína, ktoré zmiešali s dužinou aloe, rastlinou s antiseptickými a antibakteriálnymi vlastnosťami.