Tak a tak marec 2017
Netuším, aké to bolo ročné obdobie, ale povedzme, že to bol začiatok leta, pretože som mal na nohách nejaké sandále a s matkou v ruke som išiel po uličke v Cismigiu. Mal som asi päť rokov, mama asi štyridsať a on. bol to starý pán, s trojdňovou bradou a tvrdým prstom namiereným na mňa:
- No, pani, hovorí, vezmite toto dieťa k lekárovi, nevidíte, aké je krivé!?
Mama sa naštvala.
- Poznáte to slovo o psovi, ktorý zomrel dlho a blázon mimo starostlivosti niekoho iného?
Pán odišiel nadávať. Mama ma chytila za ruku a ja som jej chodil ďalej po pätách, nohy som mal krivé dovnútra. Márne som roky chodil v podpätkoch, márne som sa venoval lekárskej gymnastike a ťažko som chodil po obrubníkoch s vystretými hrotmi, stále chodím krivý. Takže je pre mňa skutočné dobrodružstvo nájsť topánky, ktoré ma nezasiahnu. A čo viac, mám tiež prst dlhší ako všetky ostatné, vďaka čomu moje číslo poskočí z 39 na 40, ale aj tak sa to hodí len na dĺžku. Na šírku mi väčšina topánok vystúpi z chodidla, ak nemá systém zapínania. Navyše, potom, čo sotva nájdem niečo na seba, kvôli svojej pomalej chôdzi rýchlo deformujem topánky, ktoré sa asi po dvoch sezónach natoľko rozdrvia, že ich treba vyhodiť.
Takže som tu dnes v obchodnom centre a hľadám niečo, čo by som zariadil pre sezónu jar-leto. Netreba dodávať, že to, čo sa mi páčilo, mi neprišlo, to, čo som chcel, vlastne nefungovalo, čo sa mi páčilo a zdalo sa mi, že to ku mne prišlo, stálo ma to zlomenie a podobne. Nakoniec som našla šaty. Viem, že to nemá nič spoločné s topánkami, je zrejmé, že nemôžete ísť nakupovať, kúpiť si topánky a odísť bez ničoho. Nezáleží na tom, že máte doma ešte päť šiat, ktoré si nemôžete obliecť, pretože, však, nemáte pre ne topánky! Dostanete ďalšie šaty, aby sa nespálili! Ale zdržal som sa. Vyskúšal som to a čakám, či to do zajtra zabudnem. Ak nie, tak to je, idem si ho kúpiť s tým, že radšej budem žiť s výčitkami, ako s ľútosťou. Ak sa pýtate, je nebesky modrá.
Po dvoch hodinách nakupovania som nemohol ísť domov naprázdno. Teda, mohol som, ale bolo by to príliš bolestivé. Musel som si to teda vynahradiť. Nájsť niečo, čo by ma ešte uspokojilo z úspešného výletu, nakupovania, ale bez toho, aby som vyvolal svoju vinu, že som minul príliš veľa alebo, čo bolo ešte horšie, že som vzal niečo, čo som ani príliš nepotreboval a tiez sa mi to az tak nepacilo. V takýchto situáciách bolo asi pred rokom riešením kúpiť dieťaťu niečo. Je to len tak, že v poslednej dobe vždy, keď vidím farebné šaty alebo peknú sukňu, akoby som videla jej znechutený pohľad sprevádzaný „ahoj? Naozaj si myslíš, že si niečo také oblečiem?“ a. Zastavujem. Takže som opustil obchodné centrum a odišiel do tej pustatiny, kde nevyhnutne skončím tráviť oveľa viac, ako zamýšľam, a odchádzam s oveľa väčším počtom vecí, ako unesiem: na trh.
Pondelok 20. marca 2017
Nápad
Milé deti, myslela som si, že sa s vami podelím o recept na fašírky (alebo hamburger, podľa toho, ako to beriete), ktorý tento môj malý objavil na nete. Ana si hovorí, že je pre varenie vášnivá, ale v skutočnosti robí akúsi dokumentárnu prácu v tom zmysle, že objavuje najrôznejšie kuchynské stránky a potom ma dáva do práce.
Tentokrát však naozaj stojí za to niečo si napísať a zapísať si (alebo si môžete urobiť snímku obrazovky, ako to robia títo malí, keď chcú presunúť svoje domáce úlohy z jedného na druhý - čo, nevedeli ste?) Pre že výsledok je veľmi zaujímavý.
Ako prísady potrebujete:
- 1 kg mletého mäsa, ktoré chcete
- 2 mrkvy
- Cibuľa
- brokolicová hlava
- 4-5 strúčikov cesnaku
- soľ
- korenie
Výsledok? Tu je obrázok (nepýtajte sa ma, prečo je to pózovanie zdĺhavé, hoci v skutočnosti je obrázok vytvorený a uložený do šírky, pretože to neviem).
Na záver ti poviem ešte posledný tip: v Lidli majú bio brokolicu za absolútne rozumnú cenu.
Piatok 17. marca 2017
Zajtra s chlebom
Čo robíš cez víkend? Ešte nevieš? Chcete vám predať prepitné? Ale najskôr mi povedzte, či máte radi čerstvý chlieb a či máte zvedavé deti, ktoré túžia po tom, aby sa im cesto dostalo do rúk? Ak si odpovedal Áno aspoň na dve zo štyroch otázok (prvá sa nepýta, pretože nie je áno alebo nie), potom tu je nápad: pekáreň MamaPan organizuje Sobota 18. marca, medzi 14:00 a 17:00, Deň otvorených dverí.
Pre tých z vás, ktorí nevedia, čo jesť chlieb od spoločnosti MamaPan, by ste mali vedieť, že táto pekáreň je podnikom sociálnej ekonomiky, ktorý prevádzkujú slobodné matky a ženy v zložitých situáciách a kde je pripravený úplne zdravý chlieb prírodná majonéza, bez komerčných kvasníc, bez prísad, látok zvyšujúcich chuť a podobne, ktoré v bežnom chlebe nemajú miesto.
Budeme voňať horúci chlieb, budeme rozprávať príbehy a vyskúšame všetky dobroty MamaPan, informujú nás organizátori. Takže ak sa chcete pozrieť, ako to funguje v remeselnej pekárni, ak sa chcete dozvedieť všetko (prosím, pokiaľ je to možné) všetko o majonéze, ak chcete nechať najmenších plesnivieť do cesta a vyrobiť si vlastné Pečte výtvory na mieste, ak chcete ochutnať a kúpiť si lahodný a zdravý chlieb a pečivo vyrobené z prírodnej majonézy a čistej múky, bez prísad, potom sa pozrite na MamaPan, na Ulica Drumețului, č. 2A, sektor 3 (Oblasť Auchan Vitan).
My, teda ja a dieťa, si nemyslíme, že to stihneme, pretože sme zaneprázdnení matematickou olympiádou. Ale stále mám v mrazničke majonézový chlieb. Spravidla objednávam štyri, päť chlebov naraz a zmrazím ich. Ak pôjdete, neodíďte bez kúpy jablkových štrúdlí. A áno, pokojne môžete zjesť aj dva kúsky, pretože existuje aj vo verzii bez cukru. A nakoniec si možno nejaké zaobstarám aj ja! Robím si srandu! Mám ti ešte nechať adresu? Neviem. len hovorím.
Štvrtok 16. marca 2017
Čítal som s potešením
V škole som tento rok dostal zoznam čítaní pre každý semester a považoval som za múdre, aby im učiteľ dal na výber medzi niekoľkými čítaniami. Aspoň som nešiel dolu bez toho, že by som najskôr vysvetlil svoje dôvody Detské spomienky (pri všetkej úcte k Creangăovi a Călinescuovi, ale myslím si, že už nie je potrebné tvrdiť, že v prípade Nică sme svedkami detstvo univerzálneho dieťaťa) ani List III-a. Ale musel čítať Gârleanu, Caragiale, ale aj Palacio, Shakespeare alebo J.K. Rowlingová.
Prečo ti to všetko hovorím? Pretože podľa štúdie uskutočnenej združením Curtea Veche Association (mimovládna organizácia, ktorá podporuje potešenie z čítania u detí v Rumunsku), iba 8% medzi deťmi z Bukurešti čítali s potešením vo svojom voľnom čase. 8% dobrých ľudí! Z tej istej štúdie zistíme, že:
Streda 15. marca 2017
Šalát sedem dní
Dámy a páni, vážení čitatelia, po včerajšku som vám povedal, aby ste prestali fajčiť (dobre, nepovedal som vám to, ale bol som v tejto oblasti), dnes vám hovorím, čo máte jesť. Nie, robím si srandu, nedovolil by som si začať radiť, ale napriek tomu sa s vami podelím o francúzsky nález, ktorý zalieva ústa: šaláty. Najjednoduchšie a všedné šaláty, ktoré sa však v Hexagone podávajú ako predjedlo, a preto nakoniec zostanú pri tom, že budete držať hlavne s polovičným bruškom. Záverom teda je, že nielen že konzumujete surovú zeleninu pri každom jedle, ale rýchlejšie sa nasýtite zdravými potravinami. V zásade potrebujete asi 5 až 7 šalátových receptov, ktoré vám budú trvať týždeň.
Prvý, ktorý vám navrhujem: banánový šalát. Do ktorej pridáte zálievkovú omáčku (olivový olej, ocot, soľ, korenie), nejaké semiačka a. varené vajce nakrájané na štyri. Iste, toto je základný šalát. Podľa nálady, ročného obdobia a toho, čo máte v chladničke, môžete inými slovami zmeniť na hlavný spôsob.
Povedzme, že v pondelok, pred morčacím steakom s gaštanmi a zelerovým gratinom (áno, áno, naozaj niečo také existuje, ale je vyrobený zo zelerových stoniek, nie z koreňa), ste si otvorili chuť k jedlu šalátom. V utorok by ste si napríklad mohli pripraviť jednoduchý uhorkový šalát. Pozdĺžne ich rozkrojte, jadierka vydlabte jadierkami, nakrájajte na kolieska a spriatelite s nimi trochu olivového oleja, dve lyžice octu, štipku soli, štipku korenia a dva, tri strúčiky pretlačeného cesnaku a. pripravený!
Na stredu navrhujem mrkvový šalát. Vložte dve, tri mrkvy na strúhadlo, posypte olivovým olejom, pridajte trochu octu, štipku soli a korenia, rozdrvte cesnak, nakrájajte malú šalotku (nájdete v Lidl, Mega alebo Carrefour), pridajte trochu nasekanej petržlenovej vňate a nejaké semiačka a výsledkom môže byť samotná večera.
Vo štvrtok ste mohli vyskúšať čakankový šalát. Umyte ich, nakrájajte a hodte do misy, v ktorej ste zmiešali dve lyžice olivového oleja s lyžicou horčice a šťavou z polovice citróna, navyše soľ a korenie a je to! Na piatok navrhujem paradajkový šalát s červenou cibuľou, trochou cesnaku a petržlenovej vňate s jednoduchým dresingom z olivového oleja a soli.
V sobotu, pretože je stále víkend a ľudia cítia potrebu niečoho zvláštneho, môžete vyskúšať horúci pórový šalát. Vezmite pár vetvičiek póru, očistite ich a nakrájajte na kúsky pár centimetrov a hodte ich do misky s vriacou vodou. Necháme ich podusiť, potom ich scedíme v cedníku a v miske, zalejeme ich olivovým olejom, balzamikovým octom, soľou a korením. To je všetko!
A sme tu na konci týždňa, keď navrhujem šalát z troch ingrediencií, ktoré musia byť opatrné, čerstvé, čerstvé a studené: avokádo, zelené jablko a paradajka. Umyte, ošúpte a nakrájajte na kocky. Avokádo a kúsky jablka zalejte citrónovou šťavou, aby neoxidovali. V miske si pripravte vinaigretu z olivového oleja, trochy octu, soli a korenia. Na vrch môžete nasekať pár listov bazalky a rozdrviť trochu kozieho syra. A to je všetko!
Ako vidíte, nejde o nič veľké. Ale zoberte si moje slovo, ak začnete s takýmto jedlom, nakoniec bez námahy rozdelíte hlavné brány na polovicu a niekedy ich dokonca úplne nahradíte. Dobrú chuť!
 |
| Mrkvový šalát s cesnakom, šalotkou a petržlenovou vňaťou |
Utorok 14. marca 2017
Jeden rok od poslednej cigarety
Presne pred rokom som hasil svoju poslednú cigaretu a nakoniec som sa rozhodol pozrieť sa, aký je život nefajčiara. Dovtedy som iba tápal po myšlienke prestať fajčiť, a to bez toho, aby som robil niečo konkrétne v tomto zmysle. Ale ako každý fajčiar so starými stavmi (fajčil som nepretržite asi dvadsaťtri rokov, okrem prípadov, keď som bola tehotná a neskôr som dojčila), závidela som každému, kto nefajčí, a s túžbou som si pomyslela, že „poď, pozri sa, pane, aké milé sú tí, ktorí sa po celý čas nemusia hanbiť, keď nemajú cigarety, ktorí nie sú zúfalí, keď hotelová izba nemá balkón, ktorí si v zime neobliekajú sukne fajka, necítia, ako na ne padá obloha zakaždým, keď si urobia röntgen pľúc a podobne. “.
Už niekoľko rokov sa mi podarilo drasticky obmedziť cigarety a fajčiť iba pri určitých príležitostiach a na určitých miestach, ale dosť na to, aby som fajčil denne. Zdalo sa mi, že ak prestanem fajčiť, budem sa musieť vzdať kávy a piva a hlavne stavu pohody, že pri pohľade okolo seba sa mi zdá, že sa mi nemohlo nič stať. ponuka. Šokovalo ma však, že skončím s fajčením celý život. Že postupne začnem mať ranný kašeľ a expektorát zakaždým, keď sa zasmejem. Pamätám si, že jedného dňa som prišiel z balkóna, z cigarety a Ana ma chcela vziať na ruky. Spýtal som sa jej, či cíti tabak a či jej to neprekážalo a odpovedala „pre mňa to vonia ako moja mama, nič iné“.
Jedného dňa som teda povedal, že prestaň. Niektoré zlé analýzy urýchlili moje rozhodnutie a rozhodol som sa urobiť krok, ktorému som sa stále vyhýbal zo strachu, že mi nenechá únik. Totiž, sľúbil som Ane, že od 14. marca prestanem fajčiť. Trvalo mi týždeň, aby som si dal čas, aby som sa vymanil z tejto závislosti, ktorá, ako som si neskôr uvedomil, ma na roky zbavil slobody. Najviac mi pomohlo to, že som nevychádzal z premisy, že „nie, robím si test a ak to dobre dopadne, ak nie, tak nie“, ale zo začiatku som si psychicky nedal žiadny únik. No a od tej chvíle bolo všetko oveľa jednoduchšie, ako som si myslel. Z rokovania Allena Carra som vedel, že budem mať niekoľko dní nedostatok nikotínu a že budem možno viac unavený. Najdôležitejšie bolo, že som vedel, že asociácie vytvorené mojou mysľou v súvislosti s cigaretou na mňa zaútočia. Uvedomujete si, že za dvadsať niečo rokov som mal čas na vybudovanie skutočných mostov medzi tabakom a pocitmi alebo stavmi. Je to len tak, že akonáhle sa moja myseľ rozhodla nefajčiť, začala tiež, ak to môžem povedať, teda bez potreby ďalšej vôle, tieto združenia rozobrať.
Najťažšie bolo rozhodnúť sa o tom pripravený! Zvyšok bol oveľa ľahší, ako som čakal. Okrem toho som získal späť veľa slobôd, ktorých som sa kvôli cigaretám vzdal. Prvá a najdôležitejšia: lenivosť v posteli s knihou. Predtým, po dvoch kapitolách, som nezačal akciu sledovať, pretože ma oveľa viac znepokojovalo, koľko toho uplynulo od posledného dymu. Nehovorím o potešení z toho, že vidím zimu alebo dážď na okne a nesedím ako veverička v ich strede, len aby som naplnil nádrž nikotínom.
Z hľadiska výhod si všimnite aj zvýšenie sebaúcty. V zásade sa cítite oveľa schopnejší rozhodovať a oveľa silnejší, čo zvyšuje vaše sebavedomie. Potom je neoceniteľná skutočnosť, že sa konečne zbavíte pocitu viny voči svojim deťom, najmä ak sú staršie a vidia, ako si ublížite. Okrem toho, že im objasníte, aké škodlivé je fajčenie, umožníte im zistiť, aké ťažké je pre vás rozhodnúť sa prestať fajčiť.
Za zmienku stoja dva aspekty. Prvá súvisí s kilami navyše, ktoré sa zvyčajne dodávajú s balíčkom cigariet. Myšlienka, že by som mohla pribrať, bola dlho mojou dokonalou zámienkou na to, aby som pokračoval v fajčení. No vôbec som nepriberal. Je pravda, že keď som prestal fajčiť, urobil som niečo iné: zo zoznamu potravín som odstránil biele pečivo a cukor. Iste, pokiaľ je to možné. To, že som z času na čas vypil pivo alebo víno (mimochodom, nemal som problém ďalej piť kávu alebo alkohol bez cigarety), stále nebolo na váhe vidieť. Druhým aspektom, ako pri každej závažnej chorobe, je riziko recidívy. No, všetko, čo musíte urobiť, je prestať fajčiť. Nikdy. Zmierte sa s tým: aj teraz, rok po tom, čo som si dal poslednú cigaretu, sa mi stalo, že som mal chuť. Ale viem, že od prvého fajčenia sa znovu obnoví potreba nikotínu, a preto bude riziko relapsu veľmi vysoké. A akonáhle mi chvíľu trvalo, kým som odišla, už sa mi naozaj nechce viac prežívať rovnaké mentálne muky.
Vyššie som spomenul Allena Carra. Ako mnoho fajčiarov, aj ja som čítal jeho knihu. Pomohlo mi to uvedomiť si veci, ktoré som dovtedy nevidel. Potom som išiel na stretnutie s Dianou Vasiliu, ktorú si tiež môžete prečítať tu. Snažil som sa prísť na to, čo sa mi počas tej relácie pokazilo, a uvedomil som si, že keď som sa prihlásil, urobil som to zo zvedavosti a nie preto, že som veľmi chcel. Prestal som fajčiť. Môj postoj bol v zásade skôr „dovoľte mi, aby som ťa videl, Diano, ako ma presvedčíš, že už nechcem fajčiť!“. Alebo mal byť prístup „skutočne by som chcel prestať fajčiť, Diana, pomôž mi, prosím!“. Všetko, čo som tam v tom jednom sedení počul, mi bolo skutočnou pomocou, keď som sa rozhodol uhasiť poslednú cigaretu.
Na záver mi dovoľte povedať, že na ukončenie fajčenia nemusí byť nevyhnutne ideálny čas. Môžete kedykoľvek odísť. Aj keď sú v dome stále ľudia, ktorí fajčia ďalej. Dôležité je, že keď sa už rozhodnete, neskúšajte hľadať výhovorky, aby ste nedodržali slovo.