Takto vo vašom tele pracujú plody goji. Musíte to vedieť
Čo to však je s týmto malým červeným zázračným ovocím? Môže dodržať, čo sľúbi? Ako ovplyvňujú bobule goji zdravie? Viac o tomto a viac o efekte sa dozviete v tomto článku.
pôvodu
Bobule goji, latinsky Lycium barbarum, sa dnes pestujú prevažne v Číne. Ich presný pôvod nie je známy, predpokladá sa však, že pôvodne pochádzali z pohraničnej oblasti medzi juhozápadnou Áziou a juhovýchodnou Európou. Väčšina bobúľ goji sa pestuje v čínskej provincii Ningxia. Tam rastú v blízkosti rieky Huang He, ktorá je obzvlášť bohatá na minerály. Geografická nadmorská výška kultivačných oblastí vo výške viac ako 1 000 m tiež prispieva k ich dobrému obsahu živín, pretože rastliny v tejto nadmorskej výške produkujú obzvlášť veľké množstvo antioxidantov, aby sa chránili pred intenzívnym slnečným žiarením.
Goji bobule nekladú nijaké špeciálne požiadavky na svoje rastové prostredie. Rastú v Ázii, ako aj v Európe a Amerike a mohli by sa pestovať dokonca aj v domácej záhrade. Treba však poznamenať, že jeho špeciálny obsah výživy vyplýva z jeho prostredia a miestna záhradná bobule goji by len ťažko mala rovnaké cenné prísady ako jej čínski príbuzní.
Goji bobule v tradičnej čínskej medicíne
V tradičnej čínskej medicíne sú plody goji dlho cenené pre svoje dobré vlastnosti pre ľudský organizmus. Všeobecne sa hovorí, že majú účinok na predĺženie života a majú množstvo pozitívnych účinkov na imunitný systém, orgány a potenciu.
Podľa tradičnej čínskej medicíny sa hovorí, že bobule goji zlepšujú tok životnej energie v tele a posilňujú jin. Používajú sa preto na liečbu v oblasti plodnosti, pôrodu, menopauzy, potencie, imunitného systému, kožných chorôb a dokonca aj u onkologických pacientov na doplnkovú liečbu.
prísady
Bobule goji obsahujú mimoriadne množstvo vysoko kvalitných surovín, ktoré sú dôležité pre ľudský organizmus. Tie obsahujú:
- Vitamíny (A, C, E a najmä B)
- aminokyseliny
- Stopové prvky (železo, meď, zinok, mangán, selén atď.)
- esenciálne mastné kyseliny
- Antioxidanty
Obzvlášť pozoruhodný je vysoký obsah vitamínu B v plodoch goji, ktorý je pre ovocie v tejto dávke veľmi neobvyklý. Obsah železa je tiež veľmi vysoký; je dokonca vyšší ako obsah železa v špenáte, ktorý sa často uvádza ako najdôležitejší zdroj železa v našich končinách.
21 stopových prvkov, ktoré bobule goji obsahujú, je veľmi dôležitých pre zdravú funkciu tela, ale kvôli vyčerpanej pôde v konvenčnom poľnohospodárstve sú dnes v mnohých potravinách ťažko obsiahnuté. Aj z tohto dôvodu môžu byť plody goji dôležitou súčasťou zdravej výživy.
Vďaka množstvu vysoko kvalitných surovín sa bobuliam Goji tiež pripisuje množstvo pozitívnych účinkov na zdravie. Okrem výživy sa preto čoraz viac využívajú v kozmetickom priemysle na spomalenie starnutia buniek a zlepšenie vzhľadu pokožky. Bobule goji sa používajú ako aktívna zložka vo čoraz väčšom množstve produktov proti starnutiu.
Účinok plodov goji
Predpokladá sa, že bobule goji majú pozitívne účinky na zdravie v nasledujúcich oblastiach:
- oči
- imunitný systém
- Črevná flóra
- Zápalové procesy
- detoxikácia
- Úľava od stresu
- Ochorenie srdca
- cukrovka
- vysoký krvný tlak
Účinky podrobne
oči
Bobule goji majú vysoký obsah luteínu a zeaxantínu, dvoch životne dôležitých látok, ktoré sú rozhodujúce pre videnie a funkciu očí. Aby sa zabránilo makulárnej degenerácii, chronickému ochoreniu očí v starobe, často sa odporúčajú jedlá s vysokým obsahom týchto živín. Bobule goji sú preto vhodné na posilnenie zraku, ako aj prevenciu straty zraku.
imunitný systém
Pravidelná konzumácia bobúľ môže posilniť imunitný systém a zvýšiť obranyschopnosť tela. Je to spôsobené hlavne vysokým obsahom polysacharidov. Ide o komplexné sacharidy, ktoré aktivujú obranné bunky tela a tým bojujú proti vírusom a podľa niektorých štúdií dokonca proti rakovinovým bunkám.
Chemická štruktúra polysacharidov obsiahnutých v plodoch kustovnice čínskej je podobná zloženiu echinacey, ktorá sa tiež často používa na posilnenie imunitného systému v tmavej sezóne.
Črevná flóra
Zdravá črevná flóra je pre ľudské telo nesmierne dôležitá. V čreve sa trávia a sprístupňujú telu nielen živiny z potravy, ale bojuje sa aj proti infekciám a zápalom. Polysacharidy obsiahnuté v plodoch goji sa považujú za jeden z hlavných zdrojov energie pre prospešné črevné baktérie.
Týmto spôsobom môžu prispievať k zdravej črevnej sliznici, črevnej flóre a tráveniu.
Zápalové procesy
Podľa niektorých štúdií majú plody goji protizápalový účinok, a preto môžu bojovať proti chronickým zápalovým procesom v ľudskom tele. Ako príklady sa často uvádzajú choroby ako astma, alergie, artritída alebo Crohnova choroba.
detoxikácia
Konzumácia plodov goji sa teraz odporúča aj pri detoxikácii a chudnutí. Drobné červené plody údajne urýchľujú metabolické procesy, a tým aj vylučovanie nežiaducich toxínov z tela. Podporujú tiež budovanie svalov a týmto spôsobom môžu prispieť k zníženiu hmotnosti a zvýšeniu celkového fyzického výkonu.
Prísun vysoko kvalitných výživných látok dodáva telu pocit sýtosti po konzumácii bobúľ goji, čo zase môže zabrániť chute na jedlo a nadmernému príjmu kalórií.
Úľava od stresu
Bobule goji obsahujú veľké množstvo rôznych sekundárnych rastlinných látok vo vysokých dávkach. Pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a podporujú uvoľňovanie rastových hormónov v tele. Vysoký obsah týchto rastových hormónov zaisťuje zvýšenú odolnosť voči stresu v tele, preto sa konzumácia bobúľ goji tiež odporúča na zníženie stresu a spomalenie procesov starnutia spôsobených voľnými radikálmi.
Choroby srdca, cukrovka a vysoký krvný tlak
Ľudské telo vyžaduje v boji proti kardiovaskulárnym chorobám aj sekundárne rastlinné látky. V tejto oblasti sa hovorí, že goji bobule pomáhajú znižovať krvný tlak, a tým znižujú riziko srdcových infarktov. Beta-Sisterol v ňom obsiahnutý by mal tiež znižovať obsah tuku v krvi, a tým predchádzať cukrovke.
Dávkové formy a použitie
Goji sú obzvlášť populárne vo forme sušeného ovocia, ktoré je možné pridať napríklad do müsli alebo do polievky. Goji sú však dostupné aj vo forme čajov, džúsov alebo kapsúl. Pri nákupe by sa mala venovať pozornosť ekologickej kvalite, pretože inak by bobule mohli byť kontaminované pesticídmi.
To, či môžete schudnúť pomocou plodov goji, sa dozviete tu.
Záver
Dá sa povedať, že plody goji majú jedinečné zloženie cenných zložiek. Vysoký obsah vitamínov, veľké množstvo aminokyselín a stopových prvkov, ktoré obsahujú, a ľahká stráviteľnosť z nich robí z kustovnice čínskej odporúčanú súčasť zdravej výživy. Nemalo by sa však zabúdať, že všetky rastlinné potraviny môžu byť kontaminované toxínmi z životného prostredia. Okrem toho samozrejme zdravá strava nemôže nahradiť návštevu lekára.