Tekvica a konzervovaný draslík 2020 - zdravá slečna
Váš lekár môže odporučiť pridať do vašej stravy viac potravín s vysokým obsahom draslíka, ktoré vám pomôžu vyrovnať sa s vysokým krvným tlakom alebo zvládnuť svalové kŕče. Aj keď existujú draselnejšie zdroje potravy, tekvica v konzerve poskytuje mierne množstvo minerálu. Konzervovaná tekvica má ďalšiu príťažlivosť, že je dobrou náhradou masla a oleja v pekárskych výrobkoch, čo z nej robí zdravú voľbu pre obsah draslíka a schopnosť nahradiť nasýtené tuky.
Video dňa
Obsah draslíka
Približne 5% odporúčanej dennej hodnoty draslíka získate z 1/2 šálky porcie tekvice z konzervy. Pre dieťa predstavuje dávka približne 6,5 dennej potreby draslíka. Ostatné zimné odrody tekvice majú vyšší obsah draslíka ako tekvica. Priemerná zimná tekvica obsahuje sedemkrát viac draslíka ako tekvica.
Potreba draslíka
Dospelí a dospievajúci potrebujú 4 700 mg draslíka denne. Nedospelé osoby potrebujú 4 500 miligramov; Deti od 4 do 8 rokov potrebujú 3 800; a batoľatá by mali dostať 3 000. 1/2 šálky tekvicovej konzervy obsahujúcej 250 miligramov. Draslík je dôležitou súčasťou DASH diétnych prístupov k zastaveniu stravovania s vysokým krvným tlakom, pretože pomáha regulovať krvný tlak. Dostatok minerálov vám tiež pomôže vyhnúť sa kŕčom, boľavým svalom a únave, ktoré sú spojené s nedostatkom draslíka.
Extra živiny
Konzervovaná tekvica obsahuje 40 kalórií v každej 1/2 šálke. Nemá žiadny cholesterol a iba 0,2 gramu nasýtených tukov. Konzervovaná tekvica poskytuje asi 380 percent DV pre vitamín A a je tiež dobrým zdrojom vlákniny, železa, horčíka, medi a vitamínov C a K.
Návrhy na doručenie
Namiesto tekvica použite tekvicové pyré, ktoré dodá vášmu pečivu výživu a zároveň zníži obsah tuku. Niektorí odborníci na výživu odporúčajú vylúčiť z receptu polovicu tuku namiesto rovnakého množstva tekvice v konzerve; Iní navrhujú experimentovať s nahradením všetkého tuku rovnakým množstvom tekvice. Spolu s vedúcou úlohou v známych pochúťkach, ako je tekvicový chlieb a tekvicový koláč, dáva ovocie výdatné zimné polievky a dusené krémové tóny. Alternatívne môžete ravioli nakrájať na kocky s tekvicovým pyré alebo tekvicové kocky s cestovinami alebo ryžou.
Potraviny s vysokým obsahom draslíka
Sladké zemiaky, biele zemiaky, zelenina z červenej repy a paradajková pasta sú niektoré z potravín najbohatších na draslík. Ďalším dobrým zdrojom minerálu sú biele fazule, mušle, jogurt, slivkový džús, mrkvový džús, melasa, ryby, sója, zimná tekvica, banány, mlieko, špenát, sušené ovocie, strukoviny, bravčové mäso, skorocely a pomarančový džús.