Tekvica, tekvica a iné tekvice
Tekvica, cuketa a iné Cucurbitaceae - stredoamerické tekvice, tekvica a cukety sú dobrými príbuznými uhoriek a melónov a sú zdravé pre zdravie. Tekvica a cuketa sú zelenina, ktorú si môžeme naplno vychutnať na jeseň a v zime, pretože ich máme podľa vlastného uváženia a musíme využívať ich výhody.
A tekvica a tekvica patria medzi najjemnejšiu a najjemnejšiu zeleninu. Dôkazom je skutočnosť, že cuketa je prvou zeleninou odporúčanou pre kojencov na spestrenie jedla. Bez ohľadu na stravu sa cuketa môže jesť bez obmedzenia, vzhľadom na to, že má zanedbateľný kalorický príjem: iba 15 kalórií na 100 gramov. Cuketa obsahuje 95 percent vody a rekordné množstvo stopových prvkov a vitamínov. Navrch draslík v rekordnom množstve 700 miligramov v 100 gramoch cukety. Cuketa obsahuje fosfor (230 mg/100 gramov cukety), horčík a vápnik.
Cuketa je prospešná zelenina pre kardiovaskulárny systém s hypertenzívnym účinkom, práve kvôli kombinácii minerálov, ktoré obsahuje. Čo sa týka tekvicových vitamínov, obsahujú 0,35 miligramu vitamínu B3 a provitamínu A, do ktorých sa pridá najmenej sedem miligramov vitamínu C. To všetko len v 100 gramoch cukety. Je potrebné povedať, že vitamíny v cukete sú veľmi prchavé. V čerstvých tekviciach sú v maximálnom množstve a každý deň sa znižujú asi o 25 percent. Neuchovávajte ich dlhšie ako dva alebo tri dni, pretože strácajú svoje vlastnosti.
Jednou z výnimočných vlastností tekvice je ich schopnosť blokovať voľné radikály, a tým blokuje všetky zápalové a degeneratívne procesy. V neposlednom rade sú zdrojom vlákniny, ktorá sa líši v závislosti od veku cukety. Mláďatá obsahujú pektín, vyzretú celulózu. Cuketa je skutočný žalúdočný obväz. Cuketa je vynikajúca v strave. Môže sa konzumovať v akomkoľvek množstve, jediným problémom je spôsob jeho prípravy. Ideálne je dusiť v pare alebo piecť s kvapkou oleja v rúre. Môže sa jesť aj surový, vo forme šalátu. S olejom, soľou a množstvom citrónu je perfektný. Hodí sa k paradajkám a baklažánom, nielen čo sa týka chuti, ale najmä čo sa týka výživového zloženia, píše diétne zóny.
Tekvice pomáhajú znižovať tukové zásoby, znižujú hladinu cholesterolu a zvlhčujú.
Posledná rada: do tekvice pridajte trochu rastlinného oleja. Zvyšuje vstrebávanie živín.
Čo sa týka tekvice, všetky podrobnosti o nej nájdete TU a zneužite ju, pretože robí zázraky!