Tekvicové kalórie a výživové hodnoty oranžového všestranného kuchynského spotrebiča

Tekvica je mimoriadne chutná a obľúbená jesenná zelenina a je veľmi obľúbená ako maslová, muškátová oriešok alebo hokkaido.

The tekvica pôvodom z Južnej Ameriky a patrí medzi najstaršie rastliny na svete.
Mnoho ľudí nevie, že tekvica patrí do rodiny bobúľ; hovorí sa o nej aj o najväčšom bobule, ktoré existuje.

Pretože s tekvicou, rovnako ako s malinou alebo melónom, sa semená ukladajú do dužiny.

Tekvicové kalórie a nutričné hodnoty, ako aj vitamíny a minerály

Tekvica má vysoký obsah vlákniny, je nízkokalorická a je plná cenných vitamínov a minerálov. Rovnako ako vitamíny A a C, beta karotén a minerály ako železo, horčík, draslík a vápnik.

Tekvicový olej je ideálny pre vyváženú a zdravú stravu. Vďaka vysokému obsahu vitamínu E a kyseliny linolovej chráni pred srdcovými a obehovými chorobami a pomáha znižovať vysoký cholesterol.

Koľko má tekvica kalórií?

Tekvica obsahuje veľa vody a je nízkokalorická. tekvica má 25 kalórií (kcal) na 100 gramov je nielen veľmi zdravý, ale aj vynikajúci pre štíhlu líniu.

Tekvica sa dodáva v mnohých farbách, tvaroch a druhoch, pričom musíte rozlišovať medzi tekvicou stolnou a tekvicou ozdobnou. Ozdobné tekvice sú lahôdkou pre oči, ale nie sú jedlé kvôli mnohým horkým látkam.

Tekvica je obzvlášť populárna na jeseň, či už na zdobenie alebo na vyrezávanie tekvicových duchov (veľmi obľúbená na Halloween).

Všestranný v kuchyni

Tekvica je takzvaný všeliek. Existujú rôzne druhy tekvíc rôznych tvarov, farieb a veľkostí.

Napríklad tekvica Hokkaido, jedna z našich najobľúbenejších tekvíc. Je ideálny do polievok, šalátov, dusených pokrmov a tiež na prípravu dezertov.

Je to jeden z mála druhov tekvíc, z ktorých sa šupka nemusí odstraňovať, pretože pri varení zmäkne.

Odroda „Bischofsmütze“ je tekvica, ktorú je možné ľahko naplniť, napríklad hubami alebo ryžou. Špageta tekvica má vláknitú dužinu, ktorá, ako už napovedá jej názov, pripomína špagety. Má miernu arómu a hodí sa dobre na cestovinové jedlá a vyprážané jedlá.

To je dôvod, prečo je tekvica taká zdravá

Tekvica môže byť v pare, varená, pečená, grilovaná, gratinovaná alebo namočená a predstavuje zmenu v kuchyni počas vlhkých a sivých mesiacov.

Z tekvice sa tiež bežne vyrába tekvicová polievka. V zriedkavých prípadoch sa ako zelenina používajú tekvicové klíčky a listy.

Semená tekvice sa naopak používajú pomerne často, pražia sa ako občerstvenie alebo na výrobu tekvicového oleja.