Tekvicové semiačka - 8 dôvodov, prečo ich jesť - Dávka pre zdravie
Tekvicové semiačka sú bohaté na omega-3 mastné kyseliny, ktoré okrem boja proti artritíde a zápalom posilňujú imunitný systém. Tieto zdravé tekvicové komponenty už nikdy nevhadzujte do koša!
Keď varíte jedlo s týmto jedlom, tekvicové semiačka zvyčajne hodíte do koša? Nabudúce si to rozmysli. Tieto semená so zvláštnou príchuťou sú bohaté na výživné látky prospešné pre telo.
V dnešnom článku vám chceme predstaviť 8 dôvodov, prečo by ste mali tekvicové semiačka jesť pravidelne. Čítajte ďalej a pamätajte!
8 dôvodov, prečo nehádzať tekvicové semiačka do koša
1. Bojujte proti artritíde
Tekvicové semiačka zmierňujú zápaly spôsobené artritídou a chránia kosti. Na rozdiel od liekov navyše nespôsobujú nežiaduce vedľajšie účinky. Čím staršie sú tekvicové semená, tým väčšie výhody ponúkajú.
2. Chráni prostatu
Tekvicové semiačka okrem iného chránia zdravie tohto životne dôležitého orgánu. Vďaka olejom v ich zložení, môžu kontrolovať zápal prostaty (benígna hyperplázia prostaty). Tekvicový olej dokáže s týmto účelom zázraky, a to predovšetkým vďaka vysokému obsahu zinku.
3. Pomáha vám lepšie spať
Tekvicové semiačka sú neuveriteľným zdrojom tryptofánu. Nakoniec sa táto aminokyselina premieňa na serotonín, známy spánkový hormón. Ak si pred spánkom naservírujete niekoľko tekvicových semien (spolu s ľahkým zdrojom sacharidov, napríklad malým kúskom ovocia), bude sa vám lepšie spať.
4. Sú vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín
Tieto semená sú jedným z najlepších rastlinných zdrojov Omega-3 mastných kyselín, základných látok pre zdravie. Ak chcete zvýšiť príjem Omega-3, dávajte pozor, aby ste nejedli prebytočné tekvicové semienka. Odporúčané množstvo je 20 g denne.
5. Zlepšite imunitný systém
Vďaka ich obsahu zinku, Tekvicové semiačka patria medzi najpriaznivejšie semená pre organizmus. Veľká časť svetovej populácie trpí nedostatkom zinku, pričom tento minerál chýba v rastlinách z intenzívne obrábaných polí.
Nedostatok zinku je škodlivý pre imunitný systém, spomaľuje rast a spôsobuje vypadávanie vlasov. Je dobré občas jesť tekvicové semiačka.
6. Sú ideálne pre ženy, ktoré prešli menopauzou
Tekvicový olej je prírodný fytoestrogén ktoré môžu kontrolovať postmenopauzálne príznaky, vrátane:
- Hypotenzia
- Návaly horúčavy
- Bolesti hlavy
- Bolesť kĺbov
Z tohto dôvodu by staršie ženy mali toto jedlo konzumovať.
7. Kontrolujem cukrovku
Rovnako ako v prípade orechov a iného sušeného ovocia a semien, sacharidy v tekvicových semenách sú zložité. To znamená, že majú schopnosť regulovať hladinu cukru v krvi a navodzovať pocit sýtosti.
Tekvicové semiačka bojujú proti stresu, ktorý je v dnešnej dobe škodlivý aj bežný. Pred spaním vám odporúčame oddýchnuť si a dať si porciu tekvicových semiačok a pár mandlí.
8. Stimuluje krvný obeh
Jednou z jedinečných organických zlúčenín v tekvicových semenách sú fytosteroly. Predchádzajú krvným zrazeninám a znižujú riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody.
Vysoký obsah medi v týchto semenách navyše zvyšuje hladinu erytrocytov v tele a zlepšuje schopnosť krvných ciev prenášať krv.
Ako jesť tekvicové semiačka
Najlepšie je jesť surové tekvicové semiačka. Ak ich uvaríte, stratia časť obsahu živín. Niekto rád podáva chrumkavé tekvicové semiačka, ktoré práve vytiahne z rúry, zatiaľ čo iní ich radšej kombinujú s rôznymi omáčkami.
Ak potrebujete jedinečný a chutný recept, postupujte takto:
- Vezmite veľké množstvo tekvicových semien, najlepšie biele a bez stôp. Šupku z nich úplne odstráňte.
- Semená varte 2 minúty na prudkom ohni.
- Potom ich pečte v rúre s množstvom sladkokyslej omáčky Teriyaki.
Tekvicové semiačka absorbujú omáčku a majú neskutočnú chuť. Nakoniec budú červené alebo čierne a budete ich môcť na večierkoch naservírovať napríklad s malou šunkou, melónom a olivami. Získané občerstvenie bude mať priaznivý účinok na žalúdok a uľahčí trávenie. Okrem toho je veľmi ľahká na prípravu.
Pokiaľ ide o konzumáciu tekvicových semien, kontraindikácií nie je veľa. Ich hlavnou nevýhodou je značný obsah tuku. Ak nebudete jesť správne porcie, tekvicové semiačka by mohli nevyvážiť váš jedálniček.
Buďte veľmi opatrní! Tekvicové semiačka sú také vynikajúce, že by ste sa na nich mohli stať závislými.