Teľatá, zostaňte so svojimi matkami! POHĽAD
Ekologickí poľnohospodári sú na ceste k prirodzenejšiemu chovu dojníc. 30.09.2013: Súčasťou štandardného konvenčného a ekologického chovu dojníc je aj oddelenie teliat od ich dojčiacich kráv čo najskôr po ich narodení a ponechanie ich v jednotlivých boxoch počas prvých niekoľkých týždňov života. V prvom týždni života dostávajú kolostrum od svojej matky dvakrát alebo trikrát denne, a sú tak zásobované prvými životne dôležitými imunoglobulínmi na odvrátenie patogénov.
Na konvenčných farmách sú potom namočené väčšinou do tukovej náhrady mlieka. Ekologické smernice predpisujú plnotučné mlieko. Keď teľatá opustia jednotlivé boxy, ich životnosť tiež zvyčajne nie je dobrá (pozri nasledujúci článok).
Stratégia udržiavania počas prvých niekoľkých týždňov života často vedie k hnačkám u lýtok a nezriedka k pupočnému zápalu s následnou sepsou (grécky hnilobný), pri ktorom môže infekcia patogénmi viesť k zápalovej reakcii s následnou otravou krvi, často so smrteľnými následkami v dôsledku zlyhania orgánu. . Chovanie v jednotlivých boxoch je opatrením proti sepse, pretože teľatá, ktoré nie sú schopné správne žiť svoj sací reflex, by sa navzájom sávali v skupinách, často pri pupku. Netreba zabúdať: skoré odlúčenie od matky tiež vytvára značný stres pre teľatá, vďaka čomu sú náchylné na choroby.
Narodenie a chov teliat v spoločenskom stáde
Existuje dobytok, ktorý sa na pastvinách chová mesiace alebo celý rok. Môžu byť použité na pozorovanie toho, ako teľatá vyrastajú bez ľudského zásahu.
Krava krátko pred narodením hľadá trochu vzdialené a vyššie miesto ďaleko od stáda. Krava po narodení začne lýtko lízať do sucha, čo zároveň stimuluje cirkuláciu a dýchanie. Pri lízaní krava bez tržnej produkcie mlieka hlboko reptá a posilňuje tak väzbu medzi kravou a teľaťom. Mnohé kravy jedia po pôrode priamo a dodávajú si tak po vyčerpávajúcom pôrode minerály a bielkoviny. Zároveň eliminujú riziko prilákania dravých zvierat.
Krava olizuje teľa nielen po jeho narodení, ale aj intenzívne počas prvých niekoľkých dní. To posilňuje väzbu medzi kravou a teľaťom. Asi po troch dňoch sa spoznajú podľa hlasu a krava spozná svoje lýtko od všetkých ostatných teliat iba podľa vône. Fázy života teliat podrobne:.
1 týždeň: Teľa veľa odpočíva a pije asi šesť až osemkrát denne, asi sedem minút od materskej kravy. Mnoho teliat zostáva počas tejto fázy na dobre ukrytom mieste a ich matky ich pravidelne navštevujú, aby sa prisali a olizovali.
2. - 6. týždeň: Krava ide s teľaťom do stáda, kde sa teľa pripojí k skupine teliat (materská škola). Na to vždy dohliada skúsená krava alebo býk. Vlastná matka navštevuje jej lýtko asi štyrikrát denne, aby ho cicala a oblizovala. Teľa konzumuje čoraz viac zeleninovej potravy.
2. - 5. mesiac: Teľatá sa čoraz častejšie pripájajú k stádu, ale stále hrajú a bojujú so svojimi rovesníkmi. Často sa tiež hrajú so svojimi matkami, pričom sacie frekvencie zostávajú vždy rovnaké.
Od 5. mesiaca: Teľatá sa čoraz častejšie začínajú pravidelne pásť so zvyškom stáda (často vedľa svojej vlastnej matky). Krava odstavila svoje kravské lýtko asi po 8–9 mesiacoch a býčie teľa približne po 11–12 mesiacoch. Puto zostáva celoživotné. Príbuzné zvieratá sa často pasú a navzájom sa oblizujú. Neprejavujú toto správanie u nepríbuzných zvierat.
Ak sa telu zabráni vytvoriť si väzbu s matkou a žiť v stáde, môže to viesť k neobvyklému správaniu a poškodeniu zdravia. Preto sa niektorí ekologickí poľnohospodári rozhodli kombinovať chov dojníc s chovom teliat viazaných na matku. Z dôvodu rôznych veľkostí fariem, stád a charakteristík chovu sa vyvinuli tri rôzne systémy:
1) Dlhodobé, obmedzujúce dojčenie s ďalším dojením. Dvakrát denne sa teliatka a ich matky spoja v stáde asi hodinu. Vzdialenosť od procesov dojenia sa môže meniť.
2) Dlhodobé dojčenie s neobmedzeným prístupom k matke a ďalším dojením. Teľatá a kravy sú vo vzájomnom kontakte niekoľko hodín denne alebo na neobmedzený čas. Kravy sa dojia raz alebo dvakrát denne.
3) chov náhradných kráv. Dobromyseľné kravy sa používajú ako vlhké ošetrovateľky a už sa nedoja. Sestra krava dojčí svoje vlastné teľa a ďalšie dve alebo tri teliatka. Výťažok dojníc a dojnice sa musí zhodovať, aby nevznikli problémy. Po odstavení teliat alebo narodení ich ďalších teliat je možné dojné kravy znovu dojiť ako normálne dojnice.
Všetky tri varianty sa už úspešne používajú na farmách. Pre ktorý variant sa nakoniec manažér farmy rozhodne, záleží na veľkosti stáda, existujúcej štruktúre budovy a požadovanom čase a úsilí.
Teľa sa odstavuje väčšinou medzi štvrtým a šiestym mesiacom života. Toto je dôležitý bod obratu v živote teliat a musí byť dobre pripravený. Patrí sem rutinné čoraz častejšie oddeľovanie matiek a teliat a poskytovanie teliat chutnejším krmivom (seno, ovos atď.). Odvykanie sa najľahšie dosiahne v systéme 1, v ktorom dojčiaca krava a teľa aj tak trávia veľa času oddelene. Systém 2 najlepšie zodpovedá prirodzenému správaniu v stáde hovädzieho dobytka, vyžaduje si však zvýšený čas počas odstavenia. Systém 3 má technické výhody, ak sú zdravotné sestry dobre vybrané a nespôsobuje žiadne väčšie problémy pri odstavení teliat.
Rozhodnutie: v prípade pochybností o blaho dojníc a ich teliat
Vhodná forma chovu dojníc nie je ľahká. Dnešné dojnice produkujú oveľa viac mlieka, ako potrebujú teľatá. Existuje preto riziko, že teľatá vypijú príliš veľa mlieka od svojej matky alebo vlhkej zdravotnej sestry, a tým sa u nich vyvinie hnačka. Ak sa lýtka zväčšujú a silnejšie cicajú mlieko, zvyšuje sa riziko poranenia vemena s mokrými sestrami. V období po pôrode mokré ošetrovateľky olizujú iba svoje teliatka, a nie teľatá iných teliat, ktoré preto neprospievajú zdravotným výhodám lízania. Správne umiestnenie v systéme 2 znižuje kontakt medzi lýtkami a ľuďmi. Nebezpečenstvu odcudzenia sa dá účinne predchádzať cieleným odtlačkom prstov počas pôrodu a po ňom a častými pobytmi chovateľa dojníc v skupine teliat.
Výhody chovu dojníc, ktoré sú vhodné pre dané podmienky, prevládajú z nasledujúcich dôvodov (uvádzajú sa iba tie najdôležitejšie): Teľatá sú životne dôležité a odolné proti infekciám, pretože môžu veľmi skoro po narodení kojiť mledzivo. Ich imunoglobulíny sa dostávajú z čriev priamo do krvi a lymfatického systému a chránia pred infekciami. Pri nasávaní z vemena sa zabráni nasávaniu vzduchu. Teľatá sa navzájom nenasávajú a vyhýbajú sa tak obávanej sepse. Teľa rastie rýchlejšie, keď je matka prítomná, a jej zdravie vemena sa zvyšuje, zatiaľ čo dojivosť zostáva rovnaká alebo sa dokonca zvyšuje (potvrdené štúdiami). Nedostatok práce z dôvodu vynechania kŕmenia teliat by nemal zostať nespomenutý.
Po mnohých diskusiách, odbornej literatúre a úvahách som dospel k presvedčeniu, že dobré riadenie stáda znamená, že chov dobytka je priekopníkom, pretože rešpektuje dobytok a produkuje dôležité stáda dojníc a zdravé teľatá.
Z tohto dôvodu sa aj ja v budúcom roku vydám so svojím limpurgským dobytkom na cestu chovu dojníc viazaných na matku s neobmedzeným prístupom k matke.