Tenký s jedlom

5. februára 2016 - 14:51

Pracujúci ľudia ťažko zostávajú štíhli: Ak nemáte čas na varenie sami, často musíte ísť iba do jedálne. Mastné pokušenia tam však lákajú každý deň - problém pre každého, kto by chcel zhodiť pár kíl. Pokiaľ si ale dávate pozor na tipy odborníka na výživu Dr. Detlef Pape, aj luxusné jedlo v jedálni vám môže pomôcť pri chudnutí - je tu dokonca aj dezert! Pape vo svojej knihe „Štíhly spánok pre pracujúcich“ vysvetľuje, ako môžete zostať štíhli bez toho, aby ste hladovali.

Stačia tri jedlá

Najdôležitejší tip od odborníka na stravu: Jedzte iba tri veľké jedlá denne! Pape odporúča kombináciu takzvaného inzulínového jedla: ráno by malo byť veľa sacharidov, zdravé zmiešané jedlo cez obed a večer veľa bielkovín. Medzi jedlami by ste mali mať prestávku najmenej päť hodín. Týmto spôsobom môže hladina inzulínu v tele opäť klesnúť a tuk sa môže lepšie spaľovať. Bez výdatných jedál metabolizmus klesá, čo brzdí spaľovanie tukov. A preto si môžete v jedálni dopriať výdatné jedlo - pokiaľ budete dodržiavať niekoľko vecí.

Čo môžem jesť na obed?

Najdôležitejšie sú sacharidy zo zemiakov, ryže alebo cestovín. Dodávajú telu novú energiu na spaľovanie tukov v jeho bunkových elektrárňach. Tiež sú povolené sacharidy zo sladkých jedál alebo nápojov. Obsahujú cukor, na ktorý sa mozog musí sústrediť. Ak nemá dostatok cukru, získava potrebnú energiu zo svalových buniek - svalová hmota zmizne a telo môže spaľovať menej tukov.

Okrem sacharidov môžu byť na stole v čase obeda aj živočíšne bielkoviny. To znamená: mäso, ryby, hydina, vajcia a mliečne výrobky sú povolené. Proteín sa používa na tvorbu svalov a tuk sa nakoniec spaľuje vo svaloch. To znamená: Na obed si môžete dopriať rezeň so zemiakmi alebo porciu fašírok!

Nech je to o niečo viac?

Po jedle v jedálni je človek často hladný po dezerte. Ved problém! To isté platí aj tu: sladkosti obsahujú sacharidy (v tomto prípade cukor), takže je to povolené. Dezert by však nemal byť príliš mastný. Päť koláčikov, dva kopčeky zmrzliny alebo malá tabuľka čokolády nie sú žiadny problém. Alebo čo tak ovocné červené ovocné želé?

Môžem ísť na obed do reštaurácie rýchleho občerstvenia?