Tepelné tipy na horúce dni - jedzte slané, sprchujte vlažné - DER SPIEGEL
Čistá voda: veľa pite, ale nie príliš studenú
Foto: Oliver Berg/dpa
Topánka Angela je profesorom lekárskej klimatológie na katedre verejného zdravotníctva a výskumu zdravotníckych služieb na Univerzite Ludwiga Maximiliána v Mníchove. Tam vedie Oddelenie lekárskej klimatológie. Okrem mnohých odborných publikácií napísala pre lekárov laikov knihu „Biowetter - Ako počasie ovplyvňuje naše zdravie“ (CH Beck).
ZRKADLO ONLINE: Človek často počuje radu, že by mal piť horúce nápoje, keď je horúci, pretože potom sa vraj menej potí. Je to správne?
Topánka: Horúce nápoje by sa nikdy nemali konzumovať pri vysokých teplotách, pretože sa tak zvyšuje teplota tela a telo sa ešte viac potí.
ZRKADLO ONLINE: Akú teplotu by mali mať nápoje, keď je horúca?
Topánka: Je dôležité nepiť žiadne horúce ani ľadovo studené tekutiny. Pretože telo reaguje na chlad dodávaný zúžením krvných ciev. Krv zostáva v jadre tela, telo sa opäť zahrieva zvnútra. Vlažné nápoje odporúčam piť v teple. Teplota by mala byť taká, aby sa na pokožke cítila pohodlne, asi taká teplá, ako keď pripravujete mlieko pre malé deti.
ZRKADLO ONLINE: Voda priamo z kohútika by teda bola príliš studená?
Topánka: Studená voda z vodovodu má okolo 14 stupňov Celzia. Je lepšie nechať to trochu odstáť v teple, aby sa trochu zahrialo.
ZRKADLO ONLINE: Ale studená sprcha je dobrý nápad?
Topánka: Nie, nemali by ste sa sprchovať studenou vodou. To by viedlo k tomu, že sa cievy najskôr stiahnu, aby sa udržalo teplo v tele. Potom sa zvýši krvný obeh v pokožke, začervenáme sa a ešte viac sa potíme. Aj pri sprchovaní je lepšia vlažná voda, aby sa telo mierne ochladilo, ale nevyvinuli sa z neho žiadne nežiaduce reakcie. Pomáha tiež zostupný kúpeľ.
ZRKADLO ONLINE: Ako to funguje?
Topánka: Ľahnete si do vane a necháte prúdiť vlažnú vodu, aby vám nebolo ani teplo, ani zima. Potom necháte dovnútra prúdiť studenú vodu, až kým sa nezačne nepríjemne ochladzovať - a potom okamžite vystúpite z vane. Týmto spôsobom môžete pomaly odvádzať teplo z tela bez protiregulácie a stimulácie produkcie potu.
ZRKADLO ONLINE: Aký vplyv má teplo na organizmus?
Topánka: Predovšetkým to má negatívny vplyv na kardiovaskulárny systém: krvný tlak klesá, pretože cievy sa rozširujú a telo potením stráca tekutinu. Môže sa vám z toho zatočiť hlava. Ohrozené sú najmä kojenci a starí ľudia, pretože ich regulácia teploty ešte nefunguje alebo nefunguje správne. Postihnutí sú aj pacienti, ktorí užívajú lieky na krvný tlak, pretože tieto lieky aj tak znižujú krvný tlak.
ZRKADLO ONLINE: Prečo sa nám otepľuje, keď je vonkajšia teplota nižšia ako naša telesná teplota?
Topánka: Telo udržuje v sebe konštantnú teplotu, v orgánoch a mozgu je to 37 stupňov Celzia. Nie je veľa priestoru na zlepšenie, pretože pri 42 stupňoch sa zrážajú určité proteíny, ktoré sú pre človeka nevyhnutné. Neustále sa vytvára teplo, ktoré musí telo transportovať von, aby sa neprehrialo. Robí to rozšírením ciev.
ZRKADLO ONLINE: Červenáme sa.
Topánka: Presne tak - a teraz sa do činnosti dostanú potné žľazy. Vydávajú pot na povrchu pokožky a uvoľňujú odparovací chlad. Krv v pokožke sa ochladzuje a pri nižšej teplote prúdi späť do jadra tela. Ak je však vzduch veľmi vlhký, pot sa nemôže odparovať a tento chladiaci účinok sa nedostaví. Pulz stúpa, aby pomohol krvi rýchlejšie cirkulovať a zbavil sa tepla.
ZRKADLO ONLINE: Čo radíte vo vlhkom horúčave?
Topánka: Pokiaľ je to možné, mali by ste zostať v chladných miestnostiach a málo sa hýbať. Suché teplo je naopak pre zdravého človeka dobre tolerovateľné, ak pije dostatok alkoholu a elektrolyty nahrádza slanými polievkami alebo praclíkovými tyčinkami.