TERAZ A ŠPENÁT Z PEČIATKY
V kuchyni som vždy používal minimum surovín, ale tento rok budem klásť väčší dôraz na recepty s málo prísadami, plné a chutné!
Tento toast s treskou pečeňou a baby špenátom sa tiež objavil na princípe menej je viac. 3 ingrediencie pre mimoriadne sýte a výživné raňajky.
Treska je pre mňa nedávny objav. Netušila som, že je na pultoch obchodov a že je taká chutná.
Omylom som objavil konzervy a zo zvedavosti som si vzal iba dve. Ak by som mal opísať textúru, priblížilo by vás to predstavu mozgu (ak ste jedli a chutilo vám)
Ochutený citrónom a trochou korenia je vynikajúce občerstvenie, bohaté na kvalitné bielkoviny.
Tresčia pečeň je dôležitým zdrojom vitamínu D, omega 3 mastných kyselín a kvalitných bielkovín.
Podávané v tejto podobe, s celozrnným toastom a restovaným špenátom, sa mi veľmi páčilo a dúfam, že vás povzbudím k vyskúšaniu aj vy 🙂
- 1 krajec chleba
- hrsť baby špenátu
- 1 konzervovaná tresčia pečeň
- Citrón
- korenie
Špenát na panvici som stiahol, aby uschol, pokropený trochou olivového oleja.
Chlieb som osobitne opiekla, tresčiu pečeň som trochu popučila vidličkou a posypala citrónovou šťavou.
Pretože v skupine, ktorú som vytvoril minulý rok, život bez diét život # bez pridania cukru, som zverejnil aj fotografiu s plechovkou, nechávam ju aj tu, aby som vám uľahčil identifikáciu plechovky pri nakupovaní.
A pretože sme stále vychovali plechovku, nezabudnite skontrolovať štítky, keď idete nakupovať. V tomto prípade štítok s logom MSC, na ktorom je uvedené, že ryby pochádzajú z lovísk zaoberajúcich sa udržateľným rybolovom.
Hovorím, že aj táto kombinácia poteší 🙂