Teriyaki Pulled Chicken - experimenty z mojej kuchyne

Pamätáte si vytiahnutý kurací hamburger? Recept ste už kopírovali mnohokrát a je tiež veľmi obľúbený u nás. Nie vždy však máte toľko času na to, aby ste ho celé hodiny marinovali a dusili v rúre. Toto kuracie mäso Teriyaki sa naopak pripravuje rýchlejšie.

pulled

Tu stačia 2 - 3 hodiny na to, aby bolo mäso jemné a „roztrhlo sa“. Marináda sa rýchlo uvarí na úžasnú omáčku, s ktorou sa potom zmieša mäso. Konzistencia a chuť sú jednoducho perfektné a hodia sa k ryži. Kuracie mäso Teriyaki Pulled Chicken je veľmi vhodné aj ako náplň do zavinovačky.

Určite to vyskúšajte a v komentári mi povedzte, ktorá varianta sa vám páči viac. Klasické s BBQ omáčkou alebo ázijské?

Teriyaki vytiahla kurča
Zloženie (6 porcií)
2 VP na porciu 💜💙

1kg filé z kuracích pŕs
1 veľká cibuľa
100ml sójovej omáčky
50 g hnedého cukru
20 ml jablčného octu (alebo ryžového octu)
500 ml vody
1 kúsok zázvoru
1 strúčik cesnaku (voliteľné)
1 polievková lyžica kukuričného škrobu

príprava

Rúru predhrejte na 150 ° C (horné a spodné ohrievanie). Cibuľu olúpte, nakrájajte na kolieska a vložte do majstra rúry Pampered Chef *. Prípadne môžete použiť pekáč s pokrievkou alebo pekáč na pečenie. Na plátky cibule natrieme filet z kuracích pŕs. Olúpte a nakrájajte zázvor a cesnak. Zmiešame spolu so sójovou omáčkou, cukrom, jablčným octom a vodou a nalejeme do formy. Prikryjeme a varíme v rúre na 150 ° C 2 - 3 hodiny na druhom rošte zo spodnej časti roštu. Potom vyberte mäso z vývaru a odtrhnite ho dvoma vidličkami. Vývar nalejeme do hrnca a privedieme k varu. Kukuričný škrob rozpustíme v troche vody a pridáme toľko do omáčky, kým všetko pekne nezhustne. Omáčku a mäso spolu zmiešame a ihneď podávame.

Ryža s ňou chutí dobre. Mali sme túto červenú ryžu * za 0 VP.

* Reklama: S kódom: reisyvonne získate 10% zľavu v Reishunger.

Teriyaki vytiahla kurča

Zloženie

  • 1kg filé z kuracích pŕs
  • 1 veľká cibuľa
  • 100ml sójovej omáčky
  • 50 g hnedého cukru
  • 20 ml jablčného octu (alebo ryžového octu)
  • 500 ml vody
  • 1 kúsok zázvoru
  • 1 strúčik cesnaku (voliteľné)
  • 1 polievková lyžica kukuričného škrobu

Inštrukcie

Rúru predhrejte na 150 ° C (horné a spodné ohrievanie). Cibuľu olúpte, nakrájajte na kolieska a vložte do majstra rúry Pampered Chef *. Prípadne môžete použiť pekáč s pokrievkou alebo pekáč na pečenie. Na plátky cibule natrieme filet z kuracích pŕs. Olúpte a nakrájajte zázvor a cesnak. Zmiešame spolu so sójovou omáčkou, cukrom, jablčným octom a vodou a nalejeme do formy. Prikryjeme a varíme v rúre na 150 ° C 2 - 3 hodiny na druhom stojane zo spodnej časti mriežky. Potom vyberte mäso z vývaru a odtrhnite ho dvoma vidličkami. Vývar nalejeme do hrnca a privedieme k varu. Kukuričný škrob rozpustíme v troche vody a pridáme toľko do omáčky, kým všetko pekne nezhustne. Omáčku a mäso zmiešame dokopy a ihneď podávame.