Termovízia používaná pre hnedú hmotu
Vedci z University of Nottingham zistili, že pitie šálky kávy môže stimulovať „hnedý tuk“, vlastný systém obrany tela pred tukom, ktorý by mohol byť kľúčom v boji proti obezite a cukrovke.
Priekopnícka štúdia zverejnená v časopise Scientific Reports je jednou z prvých u ľudí, ktorá našla komponenty, ktoré by mohli mať priamy vplyv na funkcie „hnedých tukov“, dôležitej súčasti ľudského tela, ktorá hrá kľúčovú úlohu v rýchlosť spaľovania kalórií ako energie.
Hnedé tukové tkanivo (BAT), známe tiež ako hnedý tuk, je jedným z dvoch druhov tukov nachádzajúcich sa u ľudí a iných cicavcov. Pôvodne sa táto látka pripisovala iba deťom a zimujúcim cicavcom. Nedávno sa zistilo, že hnedý tuk môžu mať aj dospelí. Jeho hlavnou funkciou je generovať telesné teplo spaľovaním kalórií (na rozdiel od bieleho tuku, ktorý je výsledkom ukladania nadbytočných kalórií).
Ľudia s nižším indexom telesnej hmotnosti (BMI) majú preto vyššie množstvo hnedého tuku.
Profesor Michael Symonds z Lekárskej fakulty Univerzity v Nottinghame, ktorý štúdiu koordinoval, uviedol: „Hnedé tuky pracujú odlišne od ostatných tukov v tele a produkujú teplo spaľovaním cukru a tukov, často ako chladná odpoveď.
Zvyšovanie jeho aktivity zlepšuje kontrolu hladiny cukru v krvi, rovnako ako zvyšovanie hladiny lipidov v krvi a spaľovanie prebytočných kalórií pomáha pri chudnutí, zatiaľ však nikto nenašiel prijateľný spôsob stimulácie aktivity tohto tuku u ľudí.
„Toto je prvá ľudská štúdia, ktorá ukazuje, že niečo ako šálka kávy môže mať priamy vplyv na naše funkcie hnedého tuku.
Potenciálne dôsledky našich výsledkov sú pomerne vysoké, pretože obezita je hlavným zdravotným problémom spoločnosti a máme tiež rastúcu epidémiu cukrovky a hnedý tuk by mohol byť súčasťou riešenia ich problémov. “Tím začal sériou štúdií o kmeňových bunkách, aby sa zistilo, či kofeín stimuluje hnedý tuk. Po nájdení správnej dávky potom šli k ľuďom, aby zistili, či sú výsledky podobné.
Termovízia používaná pre hnedú hmotu
Tím použil termovíznu techniku, ktorú sa predtým pokúšali sledovať v tele zásoby hnedého tuku. Neinvazívna technika pomáha tímu nájsť hnedý tuk a posúdiť jeho schopnosť produkovať teplo.
„Z našej predchádzajúcej práce sme vedeli, že hnedý tuk sa nachádza hlavne v oblasti krku, takže sme boli schopní pomocou niekoho ihneď po vypití kávy použiť zobrazovanie, aby sme zistili, či sa hnedý tuk zahrieva,“ uviedol profesor Symonds.
"Výsledky boli pozitívne a teraz musíme zistiť, či zložka, ktorá obsahuje kofeín v káve, pôsobí ako stimulant, alebo či existuje iná zložka, ktorá pomáha aktivovať hnedý tuk. V súčasnosti skúmame doplnky kofeínu, aby sme vyskúšali, či je účinok podobný." Keď potvrdíme, ktorá zložka je za ňu zodpovedná, mohla by sa použiť ako súčasť režimu regulácie hmotnosti alebo ako súčasť programu regulácie glukózy na prevenciu cukrovky. “