Test na kontrolu dobrej kvality syra

Daniel Botanoiu, bývalý štátny tajomník ministerstva poľnohospodárstva, vyzval spotrebiteľov, aby v príspevku na Facebooku zvýšili opatrnosť, keď si chcú kúpiť syr, existujú určité jasné náznaky, že si môžu uvedomiť kvalitu syra.

dobrej

Podľa Daniela Botănoiu si syr vyrobený výlučne z mlieka zachováva svoju pevnosť, nerozpustí sa pri varení, je krémový a ak si ho pretriete medzi prstami, zmení sa na krém.

Vysvetľuje tiež základné aspekty, ktoré je potrebné vziať do úvahy, keď chcete kúpiť syr:

Ovčí syr nie je biely ako kravský syr, ale má žltkastý nádych, pretože ovčie mlieko je tučnejšie ako kravské;

Mliečny syr má vo vnútri vzduchové otvory a nemá konzistenciu ako maslo.

Vyskúšajte, či je syr kvalitný

Ak je odsolený, syr z rastlinného tuku mäkne, mliečny syr si zachováva svoju pevnosť.

Pri varení sa mliečny syr nesmie rozpustiť.