Test Poznajte výživové mýty

Našu stravu obklopuje veľa polo vedomostí a množstvo mýtov. Urobte si test a zistite, ako sú na tom vaše vedomosti o výžive!

Môžete jesť naklíčené zemiaky alebo nie? Pomáhajú pri hnačkách praclíky a cola? Mnohé z výživových pravidiel, ktorými sa riadime v každodennom živote, sú správne a sú rokmi a storočiami osvedčené. Často však prevláda aj múdrosť, ktorá sa pri bližšom skúmaní ukáže ako humbug. Takéto mýty môžu pretrvávať aj desaťročia.

Zhrnutie kvízu

0 zo 16 odpovedí na otázky

informácie

Zostavili sme pre vás najbežnejšie mýty a fakty o našej strave: 16 krátkych otázok, na ktoré odpovedáme správne alebo nesprávne. Potom budete múdrejší!

Kvíz ste už absolvovali. Preto ho nemôžete znova spustiť.

Kvíz sa načítava.

Ak chcete spustiť kvíz, musíte sa prihlásiť alebo zaregistrovať.

Najskôr musíte vyplniť nasledujúci kvíz, aby ste ho mohli spustiť:

Výsledok

0 zo 16 otázok odpovedalo správne

končíme

Dosiahli ste 0 z 0 bodov (0)

Kategórie

Šialenstvo! Všetky otázky zodpovedali správne! Ste výživový poradca?!

Wow! Môžete povedať, že toho o výžive viete veľa!

Klobúk dolu! Na väčšinu otázok ste odpovedali správne!

Nie zlé! Správne ste odpovedali na viac ako polovicu otázok. Toto sa dá rozšíriť, ale je to pôsobivé!

Nerobte si starosti: žiadny odborník na výživu nespadol z neba. Prihláste sa na odber nášho blogu! Potom budete vždy informovaní o všetkých aspektoch našej stravy.

1. otázka

Ak sa chcete stravovať zdravo, mali by ste jesť teplé raz denne!

Pri zdravej výžive nezáleží na teplote jedla, ale na obsahu. Vitamíny, stopové prvky, minerály, sacharidy, tuky, bielkoviny - všetko zostavené čo najvyváženejšie je vždy najlepšou voľbou.

2. otázka

Cukor je návykový!

Cukor aktivuje v mozgu rovnaké oblasti ako lieky. Dokázali to početné štúdie. Aj keď sa abstinujete od cukru, nedochádza k žiadnym fyzickým abstinenčným príznakom, úsilie o pocit šťastia vyvolaný cukrom zostáva dlho - rovnako ako pri skutočnej závislosti.

Cukor aktivuje v mozgu rovnaké oblasti ako lieky. Dokázali to početné štúdie. Aj keď abstinujete od cukru, nedochádza k žiadnym fyzickým abstinenčným príznakom, hľadanie pocitu šťastia vyvolaného cukrom zostáva dlho - rovnako ako pri skutočnej závislosti.

3. otázka

Dva litre vody denne sú povinné!

Vlastne zastaraná múdrosť. Najlepšie by bolo vypočítať si osobnú potrebu vody pre daný deň sami. Zdravý človek s hmotnosťou 60 kilogramov by mal vypiť okolo 1,8 litra vody denne a človek s hmotnosťou 80 kilogramov by mal vypiť okolo 2,4 litra vody denne. Avšak horúčka, pohyb a teplo zvyšujú dennú potrebu.

4 otázka

Káva odstraňuje vodu z tela!

Pretože káva stimuluje nutkanie na močenie, dlho sa predpokladalo, že sa z tela odoberie viac vody, ako sa jej z kávy dostane. Ale to tak nie je: Káva je rovnako ako voda a čaj súčasťou dennej rovnováhy tekutín.

5. otázka

Tyčinky z praclíka a cola pomáhajú proti hnačkám!

Hnačka odstraňuje z tela tekutiny a minerály. Okrem tekutiny je v cole veľa cukru. Tyčinky z praclíka sú slane slané. V prípade hnačiek by bolo lepšie vypiť veľa vody (tiež vo forme zeleninového vývaru) a v prípade potreby zjesť roztlačený banán (veľmi bohatý na minerály!).

Hnačka odstraňuje z tela tekutiny a minerály. Okrem tekutín je v cole aj veľa cukru. Tyčinky z praclíka sú slane slané. Ak máte hnačky, bolo by lepšie vypiť veľa vody (tiež vo forme zeleninového vývaru) a ak je to potrebné, zjedzte roztlačený banán (veľmi bohatý na minerály!).

6. otázka

Baklažán by sa nikdy nemal jesť surový!

Pretože surový baklažán obsahuje solanín, typický jed rastlín nočnej kôry. Ak sú však baklažány uvarené, sú bezpečné na konzumáciu a sú veľmi zdravé.

7. otázka

Neskoré jedlo vám robí tučným!

Pre zvýšenie hmotnosti je rozhodujúce celkové množstvo kalórií spotrebovaných počas dňa, nie kedy. Čo však negatívne ovplyvňuje neskoré jedlo, je váš spánok!

8. otázka

Jablká a banány by sa nikdy nemali skladovať spolu!

Etylén (zrejúci plyn) produkovaný jablkami urýchľuje proces dozrievania banánov. Oveľa rýchlejšie vás hnedne a kaší.

9. otázka

Varením sa ničia živiny!

Varením sa strácajú cenné minerály a vitamíny rozpustné vo vode. Namiesto toho, aby ste zeleninu uvarili vo vriacej vode, jemne ju naparte. Mrkvu môžete pokojne uvariť, pretože zdravý betakarotén sa uvoľňuje iba z buniek a telo ho dokáže vstrebať.

Všetko o téme „Varenie bez straty vitamínov“ nájdete tu.

Varením sa strácajú cenné minerály a vitamíny rozpustné vo vode. Namiesto toho, aby ste zeleninu uvarili vo vriacej vode, jemne ju naparujte. Mrkvu môžete bezpečne variť, pretože zdravý betakarotén sa uvoľňuje iba z buniek a telo ho môže vstrebávať.

Všetko o téme „Varenie bez straty vitamínov“ nájdete tu.

10. otázka

Zemiaky vás zmastia!

Zemiak v skutočnosti poskytuje relatívne málo kalórií, konkrétne asi 70 kcal na 100 gramov po uvarení. Zemiaky tiež poskytujú vysoko kvalitný proteín, ktorý v kombinácii s mliekom alebo vajcami výrazne prevyšuje nutričnú hodnotu mäsa.

11. otázka

Apple spritzer je ideálny športový nápoj!

Pohár rozstrekovača jabĺk obsahuje asi 3 kocky cukru. Lepšie je použiť vodu so stlačeným citrónom.

12 otázka

Pivo na víne, nech ide!

Nezáleží na tom, čo sa kedy pije. Tí, ktorí to preženú s alkoholom, sa môžu na ďalší deň tešiť na obvyklé vedľajšie účinky kocoviny - bez ohľadu na to, či sa pivo pilo s vínom alebo naopak.

13 otázka

Nečistoty čistia žalúdok!

Kus múdrosti, o ktorý sa deti pri hraní radi delia. Bohužiaľ je to nesprávne, pretože špina nečistí nič v žalúdku. Ale: Deti, ktoré prichádzajú do styku s nečistotami a špinou, môžu posilniť svoj imunitný systém.

14 otázka

Plastové dosky sú hygienickejšie ako drevené dosky!

Nemecký inštitút pre potravinárske technológie dokonca potvrdil, že baktérie na drevených doskách majú extrémne krátku životnosť. Je teda len na vás, či budete rezať na drevených, plastových alebo sklenených doskách. Vždy by ste však mali nakrájať mäso na sklenené alebo plastové dosky a potom dosky vyčistiť v umývačke riadu.

15 otázka

Naklíčené zemiaky sú nezdravé!

Solanín, typický jed z čeľade hluchavkovitých, sa produkuje, keď začnú pučať zemiaky. Čím dlhšie sa choroboplodné zárodky dostanú, tým hlbšie môže jed preniknúť do hľúz. Preto: Už nejedzte naklíčené zemiaky!

16. otázka

Smoothie je rovnako zdravé ako čerstvé ovocie a zelenina!

Aj keď smoothie obsahuje všetky druhy zdravých vecí (v závislosti od ingrediencií, z ktorých je smoothie pripravené), odborníci na výživu varujú pred konzumáciou prílišného množstva smoothie. Pretože: Pretože smoothie je nápoj, je vynechaný prvý tráviaci proces, ktorý sa odohráva v našich ústach, keď ho žujeme. Navyše, očistené zložky v tekutej forme zostávajú v našich črevách pomerne krátky čas, čo znižuje vstrebávanie živín.

Christian John

je redaktor a antropológ. Už od jeho štúdií mu bolo jasné, že výživa hrá rozhodujúcu úlohu pre zdravie a pohodu. Teraz je jeho snahou priniesť na svet najnovšie vedecké poznatky.

Vraj viem o výžive menej, ako som si myslel.

Viem, že naklíčené zemiaky produkujú viac solanínu. Prečo by to však mala robiť aj cibuľa? Nie sú to rastliny nočníka!

Milá Beate, máš samozrejme pravdu! V skutočnosti nie je na naklíčenej cibuli nič jedovaté. Proste dlho nevydržia.
Ďakujeme za pomoc, zmenili sme otázku! S pozdravom Christian John

To so smotanmi nemôžem celkom prijať, keďže pijem iba domáce jedlá z čerstvých surovín. Myslím si, že tento tvar je vhodný najmä pre starších ľudí.
A nie je v ňom absolútne nič chemické a už vôbec nie cukor, ale vždy zázvor.

bola sranda! Pokiaľ ide o hnačku, treba pamätať na to, že ide o výmenu soli a že v prípade silnej hnačky sa musia dodávať elektrolyty z lekárne.

Dobrý deň pani Schmidová,
Ďakujeme za vašu referenciu.
Všetko najlepšie pre vás a s pozdravom,
Dunja Rieber

V roztoku elektrolytu z lekárne je asparatame, to považujem za neuveriteľné. Možno máte radšej dobrú soľ vo vode alebo vývare. myslím, že to stačí. LG

Kvíz bol veľmi zaujímavý. Bol som ohromený svojimi chybami a veľa som sa naučil. Fajn!

Reinhard
Naklíčené zemiaky by sa už nemali jesť, pretože sú obohatené o solanín. Kto je surový zemiak? Pri varení sa solanín ničí = pozri: Baklažány by sa tiež mali variť.