Testovaná strava typu „všetko, čo môžete jesť“ Jedzte naplno a buďte šťastní
Diéta typu „všetko, čo môžeš jesť“ podrobená testu: jesť plnohodnotne a byť šťastná, ale.
20. mája 2015 - 15:04 hod
Diéta typu „všetko, čo môžete jesť“ sľubuje veľa
Pred pár týždňami bola na mojom stole kniha Marion Grillparzerovej „The All You Can Eat Diet Diet“. Ich prísľub: „Vždy plný, vždy šťastný, vždy štíhly“. Vtedy išlo o teóriu, recenziu knihy, po ktorej nasledovala prax. Aj keď pojmy „všetko, čo môžete jesť“ a „diéta“ nemusia ísť hneď dokopy, motto amerických reštauračných reťazcov znie spočiatku veľmi sľubne. Ak áno, ak slovo „ale“ nebolo ...
V prvom rade si ešte raz stručne vysvetlím, o čom táto diéta je. Pre Marion Grillparzerovú je dôležité, aby sa nie všetko točilo okolo neustáleho odriekania - pretože sa to nedá dlhodobo udržať a má dosť demotivujúci účinok. Platí teda pravidlo: jedzte, kým nebudete sýti a bavte sa tým. Ako môžete zostať štíhli? Dodržiavaním pravidla 1-2-3. Predstavte si to ako tanier so šiestimi časťami, z ktorých každá môže byť naplnená podľa určitého pravidla: jednou časťou sacharidov (napr. Špaldová ryža, zemiakové zemiaky), dvoma časťami bielkovín (napr. Ryby, kuracie filety) a tromi časťami životne dôležitých látok ( napr. zelenina, orechy). Existuje tiež veľa tipov a trikov, ako zvýšiť chudnutie, kompenzovať hriechy alebo vylepšiť stravovacie návyky.
Ak chcete naozaj zhodiť kilá, začínate niekoľkými detoxikačnými dňami, v ktorých sú povolené iba polievky a džúsy. To si šetrím, pretože mi ide hlavne o každodenné stravovacie návyky a dobré vykonávanie v každodennom živote. Raňajky sa dajú pomerne ľahko zvládnuť pomocou lahodných jedál pripravených zo sladeného tvarohu (áno, môžete dokonca použiť lyžicu medu), bobúľ a orechov alebo krajca špaldového chleba s domácim orechovým maslom. To vás v skutočnosti napĺňa a zvyčajne to trvá až do obedňajšej prestávky.
Recepty, ktoré sú zábavné
Potom mi však zavrčí žalúdok a čaká ma prvá veľká výzva dňa. Sprievodca mojou jedálňou je teda vzorec 1-2-3. Preto sú zemiaky s rybou kvôli jednoduchosti nahradené zeleninovou prílohou alebo šalátom. Vďaka tomu ste plní, ale nie plní. A hľa: raz popoludní nedôjde k veľkému priehybu, ktorý sa zvyčajne spája s nepotlačiteľným pocitom plnosti a túžbou po teplákoch a pohovke.
To, čo je tu stále relatívne ľahké, sa stáva ťažším, keď večer navštívite obľúbenú taliančinu. Takže 1/6 môže pozostávať z (najlepšie bez pšenice) uhľohydrátov. Asi to s pizzou a cestovinami nevychádza. K dobrej prílohe patrí aj saltimbocca a ryby dňa. Aké možnosti teda mám? Nechať polovicu halušiek na tanieri? Svedomie ma láka - v mojich detských rokoch nič také nebolo a aj dnes ľudia zvyčajne jedia to, čo je na tanieri. Druhá možnosť: byť jedným z nepríjemných hostí, ktorí trávia hodiny diskusiou o alternatívnej prílohe s čašníkom? V žiadnom prípade! Nechcem vyzývať čašníka alebo obťažovať svoju spoločnosť diétnym pohonom. Nakoniec teda choďte na Insalata mista, pretože existuje najmenej vecí, ktoré môžete urobiť zle? Vyberám si možnosť štyri: vezmem si žolíka. Takže smelo do toho a na ďalšie ráno sa uspokojte s detoxikačným jedlom. Na oplátku si užívam každé sústo a vlastne nemám zlé svedomie. teda skoro.
To prichádza až vtedy, keď je predo mnou veľký pohár „Greenie“. Svetlozelená farba nie je problém - vyzerá osviežujúco. Vedieť, čo je vo vnútri, je problematické: ľanové semienko, jablko, uhorka, čakanka (áno, to bol horký šalát!), Žihľava, čínska kapusta, koriander, citrón, kurkuma, škorica, soľ a korenie. Jeden by chcel povedať, že chutí nečakane dobre - ale nie. Okrem toho, že nemáte každý deň v chladničke takú kopu žihľavy, nieto ešte v supermarkete a tú z cesty, nikto ju nechce jesť. A koriander na raňajky?
Po troche pokusov a omylov a nepríjemnom opláchnutí mixéra konečne nájdem buničinový kokteil, ktorý stojí za každý kúsok pizze z Francovej pece na drevené uhlie. A mnoho ďalších receptov, ktoré má kniha pripravené na stravu typu „všetko, čo môžeš jesť“, už nie je také zlé. Naopak: konečne som mal možnosť upiecť si vlastný chlieb, zeleninové kuracie mäso je teraz pravidelne na stole a figové a jahodové carpaccio patrí k mojim absolútnym obľúbeným dezertom.
Nakoniec sa obzriem za troma týždňami stravovania typu „všetko, čo môžeš jesť“. Aj keď sa počet na váhe dokonca posunul nadol, kniha nemusí byť nutne niečo pre rýchlu diétu. Marion Grillparzer vám skôr poskytne potrebné vedomosti a dobré tipy, ako sa stravovať zdravo a vyvážene z dlhodobého hľadiska. Vzorec 1-2-3 vám pomôže sledovať vaše stravovacie správanie a ušetrí vám od rýchleho siahania po vysokokalorických kombináciách tukov a uhľohydrátov - bez toho, aby vám to kazilo zábavu pri jedle. V každodenných situáciách to však znamená zatvárať oči. Záver: Skvelý sprievodca pre dlhodobú vedomú stravu.