Tip na grilovanie Bylinkové krevety s cesnakovou majonézou
Recept pre 4 osoby
| 2 | Jarná cibuľka | |
| 1 | zelené chilli | |
| 50 | G | Uhorka |
| 1 | Federácie | petržlen |
| 5 | TL | Limetkový džús |
| 200 | ml | olivový olej |
| Soľ korenie | ||
| 750 | G | Kráľovské krevety |
| 1 | žĺtok | |
| 1 | TL | zrnitá horčica |
| 6. | Cesnakové strúčiky |
Sezóna grilovania je v plnom prúde a my radšej jeme iba vonku. Niet sa čomu čudovať, s týmto dômyselným receptom na korenené bylinkové krevety s cesnakovou majonézou.
Jarnú cibuľku umyjeme a očistíme. Čili a uhorku nastrúhajte. Olúpte aj uhorku. Opláchnite petržlenovú vňať. Všetko nasekajte najemno, premiešajte so 4 čajovými lyžičkami limetkovej šťavy, 100 ml oleja, soľou a korením. Krevety opláchnite studenou vodou a v prípade potreby odstráňte črevo. Marinujte v ňom 15 minút.
Spolu vyšľaháme žĺtky a horčicu. Olúpte, roztlačte a vmiešajte cesnak. Potom po kvapkách pridajte 100 ml olivového oleja. Majonézu ochutíme soľou, korením a 1 lyžičkou limetkovej šťavy.
Krevety grilujte 6 - 8 minút. Z času na čas sa otočiť. Posypeme marinádou a podávame s cesnakovou majonézou.