Tipy na čisté stravovanie pre lenivých jedincov zdravšie s nápadmi na prípravu jedál
Čisté stravovanie, to znamená zdravá „čistá“ strava ako neprekonateľná prekážka úspechu v športe alebo vlastnej pohody? Niečo úplne všedné, čo sa postupne stáva trendom. Presne to, čo disciplinovaní a cieľavedomí ľudia praktizujú už desaťročia ako samozrejmosť, sa stáva v dnešnej rýchlo sa rozvíjajúcej dobe zdanlivo nedosiahnuteľný. Vnútorné slabšie ja je také obrovské ako výhovorka pre nedostatok dôslednosti.
Nemáme čas sa živiť „správne“, aby sme sa priblížili k nášmu individuálnemu cieľu? Či už budovanie svalov, postava v bikinách alebo len zo zdravotných dôvodov.
Prečo je to však také ťažké? S akými možnosťami vlastne mám časovo obmedzený kontingent a ako urobím stravu jednoduchou a tiež lepšie vykonateľnou? Tento článok je určený na zodpovedanie týchto a ďalších otázok.
Čisté stravovanie: všetko je otázkou uhla pohľadu
Každý, kto sa podľa ich názoru stravuje zdravo, tvrdí, že robí pre seba správnu vec. Nič tiež nerozpráva. Až keď sa začne s prozelytizáciou a Paleo vs. Vegan a Bojovník proti zástupcovi Atkinsa zhon, bude to vyčerpávajúce. Tiež argumenty ako: „Potom v dnešnej dobe nemôžeš jesť nič!“ trochu zaostávať za logikou. Nikto nemôže skutočne dogmaticky určiť, čo by to vlastne zdravé stravovanie malo byť.
Veľa ovocia? Nie, to je zase toľko cukru ... Zelenina hromadne? Je to geneticky modifikované a mäso je stále. Za pol kila kuracích pŕs zaplatíte 3 €, ale počas žuvania sa sťažujte na kontamináciu liekov antibiotikami a liekom Co.
Dobré a kvalitné jedlo je o niečo nákladnejšie a v trhovej ekonomike sa nedá realizovať iným spôsobom. Každý, kto zaplatí za 500 g bravčového steaku 4,50 €, má právo na kvalitu v pokladni alebo v reštaurácii priamo u čašníka. Nechápte ma zle, nikto nechce kupovať predražené jedlo. Ideálne stále s falošnými pečaťami alebo s integrovanou mačkou v poke - ale chcem nejaká kvalita, toto prichádza len s určitou cenou.
Diéta = náhradné náboženstvo?
Vyhlásenie, ktoré som si nedávno prečítal na našom fóre a ktoré považujem za veľmi trefné, pokiaľ ide o to, čo ľudia definujú ako dobré a zdravé. Urobím však diabla a tu uvedené tipy, návrhy a rady popíšem ako ideálne a v každom prípade bez akýchkoľvek pochybností. Ale odbočujeme ...
Čo je teda čisté stravovanie? Pojem „čisté stravovanie“ v zásade znamená - v pravom slova zmysle: „čisté“ jedlo. Takže jedlo bez zoznamu prísad, nespracovaných výrobkov a prírodnejších potravín. Cola, sladkosti, rýchle občerstvenie a taštičkové polievky do tejto kategórie nepatria, rovnako ako mikrovlnné lasagne a hotové jedlá.
Superpotravina alebo super smeti?
Chia, Goji a 1000 rokov stará himalájska soľ s dátumom spotreby (chvíľu to trvá a áno, v skutočnosti existuje) ... Zoznam tzv. Superpotraviny je dlhá a ani polovica z teraz dobre predávaných megaproduktov nespĺňa svoj novo získaný titul. Ale dať teraz každému tempovanému produktu tempo, je nad rámec tohto článku.
Niekedy stačí trochu menej naivity a štipka „kritického pýtania sa“ v kombinácii s objektívnym výskumom. Nie všade je niečo skvelé, čo hovorí „super“. Väčšinou sú úplne nové jedlá úplným nezmyslom, nie nevyhnutne škodlivým, ale aj všetkým, ale nie užitočným.
Športová a zdravá strava nemusí byť synonymom masívnej konzumácie superpotravín. Kiwi je skvelé, bobule sú tiež skutočnou superpotravinou, zelený čaj, integrovaný kokosový olej a niekoľko semien (ľanové a chia semienka) a orechy. Každý, kto chce teraz ešte viac, by mal prehodnotiť svoje stravovacie návyky alebo sa stať skutočnou obeťou dnešnej reklamy.
Sú doplnky výživy vôbec potrebné?
Nie, a v podstate to nikto netvrdí, až na samotné odvetvie doplnkov. Pretože nezabudni: Tehotné ženy, športovci, starí ľudia, kancelárske žrebce a deti, samozrejme tiež štátni úradníci, fyzicky pracovití a ľudia, ktorí si ťažko niečo pamätajú, vystresovaní podnikatelia a všetci ostatní majú vždy vysokú potrebu XYZ.
Vo vyváženej strave je veľmi málo minerálov a vitamínov. Kivi pokrýva 80% dennej potreby z vitamínu C je losos pekelne veľa omega 3 a bielkovín. Orechy v kombinácii s množstvom zeleniny dodajú telu takmer každý minerál.
Zinok pre zlú pokožku a vysokú náchylnosť na prechladnutie, vitamín D, ak je na pokožke málo slnečného žiarenia, a kreatín pre ambiciózneho športovca, ktorý intenzívne pumpuje už mnoho rokov - to je iné.
Radi vám ponúkneme zoznam doplnkov výživy, ktoré môžu mať zmysel, a doplnkov, ktoré skutočne nikto nepotrebuje (týkajúce sa športu):
možno užitočné:
- Srvátkový proteín (najlepšie neutrálny bez sladidla)
- Zinok (najmä pri kulturistike a kožných problémoch)
- Kreatín a beta alanín (pre skúsených športovcov)
- Vitamín D (v zimných mesiacoch, aj keď je imunitný systém slabý)
úplne zbytočné:
- Vitamín C (viac ako dostatočný v ovocí a zelenine)
- Multivitamínové tablety (pozri vitamín C)
- Karnitín (nedostatočný účinok ako spaľovač tukov)
- Weightgainer (sacharidový odpad - lepšie: domáce hromadné koktaily)
Nízky obsah sacharidov neznamená žiadny sacharid!
Môžeme polemizovať o užitočnosti akejkoľvek formy výživy, už sme tam boli. Ale veľa dietujúcich si rád zamieňa nízkosacharidové jedlo s Atkinsom, pretože nízky obsah sacharidov neznamená vylúčiť z ponuky cukor, múku, ovocie a podobne.
Nízky obsah sacharidov v kombinácii s jedným mierny deficit kalórií na druhej strane funguje úžasne, ak obmedzím hlavne jednoduché cukry, t. j. zastavím nealkoholické nápoje, čokoládu a sklon k príliš veľkému množstvu ovocia. Pretože presne vtedy môžem pridať vyvážené „dobré“ sacharidy vo forme ovsených vločiek, zemiakov a niekoľkých zrniek ryže - nakoniec sa to množstvo počíta.
A opäť tu napísané: Zemiaky/sladké zemiaky nie sú ani surové sacharidové bomby, ani výkrm. Chlieb, cestoviny a ryža majú na druhej strane viac ako štvornásobok kalórií v pomere k ich množstvu (
Tipy na prípravu jedla - nie je čas na dobré jedlo?
Ospravedlnenie číslo 1: „Nemám čas sa poriadne najesť“. Vhodné v tomto prípade s odkazom na cieľ - pre nás športovcov potom budujte svaly alebo znižujte telesný tuk. Vyvážená strava s prebytočnými kalóriami alebo sýta a energeticky úsporná strava.
Teraz medzi nami: Keby niektorí investovali energiu, ktorú vložili do fňukania a hľadania výhovoriek, aby pripravili jedlo každý tretí deň, bolo by to o polovicu ťažšie.
Tak povedané uštipačne? Nie! Výhovorky kŕmia toho bastarda a nedostatok kreativity a improvizácie vedie k neplánovaným nezdravým jedlám alebo večernému jedlu, pretože ste vyhladovaní. Ponuka vhodných jedál a jedál je veľká a príprava jedál nie je trendom, iba časovo nenáročným mimoriadne efektívnym spôsobom jesť ideálne a dôsledne s malou motiváciou/časom.
A teraz v nemčine - príprava jedál: čo je na tom ťažké? Správne - Nič!
2-3 krát týždenne vstanem a uvarím ... a ak nevládzete, zohrejete vodu a nakrájate si zeleninu alebo ju opečiete na panvici. Možno pripraviť mäso, ryby, praženicu, ryžu, zemiaky a dokonca aj raňajky. Večer misa s ovsenými vločkami, pár orechmi a ľanovými semiačkami a ráno stačí nakrájať pár kúskov ovocia a poliať mliekom. Nízkorozpočtové raňajky? Pripravte si 2-4 vajcia uvarené na tvrdo s orechmi, plus nepriestrelnú kávu bez masla, ale s kokosovým olejom?
Knižný tip
Ak vás téma čistého stravovania viac zaujíma, vrátane nápadov na recepty (ktoré by ste si mali prispôsobiť svojim vlastným potrebám), vrelo vám odporúčame nasledujúcu knihu: