Tipy na jedlo „DU diéta“
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Začnime druhým kolom našej potravinovej série a ďalším vzrušujúcim rozhovorom o všetkom, čo robí zdravú a vyváženú stravu! Tentokrát sme dostali tipy od známej foodblogerky McKel Hill, ktorá si za posledné dva roky vybudovala malú blogovú ríšu - jej blog „Nutrition Stripped“, na ktorom ponúka nielen recepty, ale aj životný štýl a Má spoločné zdravotné problémy, je jednou z najznámejších na celom svete, trénovaná odborníčka na výživu tiež organizuje trénerské semináre, organizuje večere v kluboch v rodnom meste Nashville a momentálne píše svoju prvú kuchársku knihu. Heslo „Výživa zbavená“? Sprievodca zdravým životom a dobrým stravovaním! Chceli sme sa o tom dozvedieť viac .
Potravinový blog
Harper’s BAZAAR: Aký je príbeh za vašim blogom „Nutrition Stripped“?
McKel Hill: Som vyštudovaný odborník na výživu s bakalárskym titulom z ekológie človeka a magisterským titulom z odboru výživová medicína. Svoj food blog som začal písať, keď ma žiadna práca po univerzite neskutočne potešila. Vždy som chcel poradiť iným ľuďom v otázkach výživy a podeliť sa s nimi o svoje vášne - zdravé stravovanie, tvorba receptov, fotografovanie a písanie. Samozrejme, nikdy som nečakal, že môj blog „Nutrition Stripped“ bude rásť tak rýchlo. Na začiatku som všetky fotografie fotil mobilným telefónom a mal asi 80 čitateľov mesačne - väčšinou rodinu a priateľov. Keby mi niekto pred tromi rokmi povedal, že raz napíšem kuchársku knihu a založím si medzinárodne svoju vlastnú značku. Len by som sa zasmial! Doteraz to bolo určite veľa práce, ale stálo to za to neskutočne.
Správna výživa
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Harper’s BAZAAR: Ako by ste opísali svoju vlastnú výživovú filozofiu - ako zostavujete recepty pre váš blog?
McKel Hill: Bohužiaľ, existuje príliš veľa samozvaných odborníkov na výživu alebo „zdravotných guru“, ktorí si myslia, že vedia presne, čo by všetci mali a nemali jesť. Sám som mal zopár klientov, ktorí absolvovali množstvo detoxikačných programov - robíte svojmu zdraviu medvediu službu! Svoju stravu nazývam „DU diéta“ (smiech): Mali by ste jesť to, čo vaše telo potrebuje, pokiaľ ide o energiu, a najlepšie je jesť iba také jedlá, na ktoré reaguje pozitívne. Zjem 95 percent celých jedál - teda čerstvé, nespracované jedlo - zvyšných 5 percent nechávam otvorené malým hriechom. Predtým som mával časté migrény, zlé trávenie a s tým spojené kožné problémy a hormonálne výkyvy. Odkedy sa stravujem bezlepkovo a vzdávam sa mliečnych výrobkov, som z toho vyliečený.
Trénujte to správne!
Harper’s BAZAAR: Okrem svojho blogu o potravinách organizujete aj semináre o výžive. Ako presne si viete predstaviť taký koučing?
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
McKel Hill: Mnoho ľudí, ktorí za mnou chodia, sú ženy, ktoré chcú optimalizovať svoje zdravie a kondíciu alebo chcú ovládnuť emočné problémy, ktoré ovplyvňujú ich stravu. Niektorí majú tiež intoleranciu alebo sú vysoko výkonní športovci a potrebujú špeciálny výživový plán. Pretože väčšina mojich klientov žije po celom svete - to je takmer to najlepšie, čo môžem všetkých týchto ľudí spoznať s ich rôznymi životnými štýlmi a kultúrami stravovania! - Svoje koučovacie stretnutia často absolvujem cez Skype alebo po telefóne. Funguje to úžasne dobre. Môj program „7-dňové vynulovanie a opätovné vyváženie celých potravín“, ktorý sa dá veľmi ľahko uskutočniť doma, je veľmi populárny a v júni spúšťam program „Summer Balance Blast“: Oba nie sú radikálne čistenia džúsov ani nič podobné, podporujú telo veľmi efektívny pri detoxikácii správnymi receptami.
Tipy pre postavu bikín
Harper’s BAZAAR: Sezóna bikín je stále bližšie a bližšie a mnohí sa chcú dostať do formy čo najrýchlejšie. Aké sú vaše tipy?
McKel Hill: Milujem túto otázku! V prvom rade by ste mali k veci pristupovať realisticky: Cvičením a zdravšou stravou nezískate SVOJE vysnívané telo do pár dní. Vyžaduje si to trpezlivosť, čas, motiváciu a predovšetkým trvalý plán. Klasické diéty by sa mali hádzať cez palubu a v prvom rade si treba ujasniť, čo dobre funguje na vaše vlastné telo. Moje tipy: Doprajte si jedlo. Precvičujte svoje telo a tiež svoju myseľ. Skúste sa so stresom vyrovnať lepšie. Jedzte iba výrobky s vysokou hustotou živín (napríklad ovocie, zelenina alebo celozrnné výrobky) a nepočítajte kalórie. Snažte sa spať 8-10 hodín v noci. Pite veľa vody a bylinné čaje. Nájdite si záľuby, ktoré vás bavia a vďaka ktorým sa cítite dobre. A ak to bude musieť ísť s postavou bikín rýchlejšie, nájdete tipy na poslednú chvíľu na mojom blogu o jedle v sekciách „Vylepšite trávenie“, „Plážový balíček“ a „Ako poraziť brušné nafúknutie“.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Veľká päťka
Harper’s BAZAAR: Päť potravín, ktoré máte vždy doma?
McKel Hill: Najprv listová zelenina - osobne mám veľmi rád šalát zo špenátu a kelu. Po druhé, citróny, pretože dodávajú príchuť takmer každému jedlu a sú skvelým zdrojom vitamínu C. Po tretie: nutričné kvasnice, pretože obsahujú veľa bielkovín a vitamínov skupiny B a majú syrovú chuť. Pre ľudí, ktorí nejedia mliečne výrobky, je to každú chvíľu veľmi príjemné. Po štvrté: Veľká odkladacia nádoba s orechmi, zrnami a bezlepkovými cereáliami, pretože z nej vykúzlite neskutočné množstvo receptov. Po piate: Spirulina, pretože je jednoducho neprekonateľne zdravá. Dobre, potrebujem ešte jeden bonus - obmedziť sa na päť vecí je ťažšie, ako som si myslel! Avokádo a kokosový olej sú dva z mojich najobľúbenejších článkov všetkých čias: Obsahujú veľa zdravých tukov a okrem iného robia našu pokožku krajšou.