Tipy na jednoduché a rozmanité potešenie zo surového jedla v každodennom živote! »
Surová pizza, lasagne a tvarohové koláče sú vynikajúce a potešia každého všežravca. Máte však nárok tráviť každý deň hodiny v kuchyni? Nechcete stráviť život iba prácou, jedením a spánkom?
Tu je niekoľko rád, ako môžete mať vo svojom každodennom živote viac voľného času v pestrom, chutnom a každodennom obleku.
Odolné plnivá
Z namočených semien, orechov, zeleniny a bylín môžete rýchlo a ľahko pripraviť nátierky a dipy. Pomocou osobného mixéra môžete v krátkom čase vykúzliť výdatnú nátierku z húb, slnečnicových semien, zeleniny a bylín. Surové nátierky je možné uchovávať v chladničke približne 3 - 7 dní.
Môžete si tiež vopred pripraviť krekry, zeleninové knedle, základy na pizzu a rastlinnú kožu na plnenie a niekoľko mesiacov ich vzduchotesne skladovať.
S trochou zručnosti môžete rýchlo a ľahko vytvoriť zásobu tvorcov sýtosti podľa vášho želania.
Metóda out of the box
Kto by nepoznal babkine dobré nakladané uhorky alebo kapustový šalát, ktorý je už niekoľko dní namočený? Môžete nakladať, marinovať a kvasiť takmer každú zeleninu. Tieto metódy sme prijali v našej rýchlej a ľahkej kuchyni so surovými potravinami a ďalej sme ich vyvíjali. Skvelé na tom je, že prácu môžete zvládnuť sami za jeden deň, keď všetko moríte alebo marinujete a môžete z toho ťažiť celý týždeň.
Alebo čo tak mať na sklade vlastné kimči alebo namiešané kyslé uhorky a v prípade potreby ich vedieť zjesť? Jeden z našich obľúbených marinovaných výtvorov obsahuje: červená repa, mrkva, jarná cibuľka, jablčný ocot, soľ a orechový olej.
Každý deň šaláty
Šalát vždy funguje, že? Radi by sme vám dali zopár jednoduchých tipov. Šalátové dresingy sa výborne pripravujú a uchovávajú v chladničke až týždeň.
Napíšte si, čo vám chutí a čo sa hodí do šalátu. Potom nakupujte niekoľko dní. Na odnesenie zo šalátu je najlepšia sklenená nádoba na skladovanie potravín. Jednotlivé ingrediencie jednoducho ukladajte po vrstvách. Postupujte nasledovne: Najskôr zakoreňte zeleninu, potom jemnejšiu zeleninu a ovocie a nakoniec listový šalát, bylinky, orechy a olejnaté ovocie. Teraz si vyberiete dresing a môžete vyraziť!