Tipy na nákup soli - zdravie
Chyba v Trumpovom pláne
Odchádzajúci prezident USA usúdil, že má šancu na víťazstvo vo voľbách pred súdom. Prečo tento plán nevychádza.
Čo by skvelí myslitelia poradili v kríze v Corone
Správne riadenie - ako to funguje? Slávni filozofi ako Platón, Machiavelli alebo Hegel našli odpovede, ktoré sú aj dnes významné. Čo by ste vy a ďalší myslitelia povedali na požiadavku masky, protesty v Corone a prácu kancelárky.
Nikto nás nebude rušiť
Walter Emmisberger celý život bojoval proti záchvatom paniky a nejasnému strachu. Potom objaví spisy o jeho živote, prečíta si o lekároch, ktorí na ňom testovali drogy, keď bol dieťa - a orgánoch, ktoré sledovali.
Môj domov je moja kancelária
Elektrická energia zapnutá, kúrenie zapnuté: Tí, ktorí pracujú v domácej kancelárii, by mali mať čoskoro možnosť odpočítať si náklady zo svojich daní. Veľkorysosť však má svoje hranice.
Nič sa nestane
Na vyrovnanie krivky je potrebná osobná zodpovednosť. Je len smiešne, koľko ľudí si myslí, že určite nie sú ohrození - a tiež žiadne nebezpečenstvo pre ostatných.
Živý, mŕtvy kľúčový svedok
Záhadné milióny Franza Beckenbauera raz putovali funkcionárovi Mohamedovi bin Hammamovi. Mohol vyriešiť otázku nemeckých majstrovstiev sveta - etici FIFA ho však namiesto výsluchu v Katare vyhlásili za mŕtveho.
„Keď si vonku, začni od nuly“
Gabriele Metzger hrála Charlieho v bare „Verbotene Liebe“ 20 rokov. Teraz sa séria reštartuje - a je späť. Rozhovor o 4664 epizódach, ktoré vám zmenili život, a o otázke, prečo je herectvo brutálnym povolaním.
„Nikdy predtým som nezažil taký pocit úplnej straty kontroly“
Flávia z Ria a Robin z Düsseldorfu boli celé mesiace oddelení kvôli cestovným obmedzeniam. Čo sa pri tom dozvedeli o láske.
Žena, ktorá chce vrátiť sebavedomie
Aj v Obamovom tíme mala dôveru Jennifer Psaki, ktorá urobila veľa. Po štyroch rokoch Trumpa sú očakávania budúcej hovorkyne Bieleho domu oveľa väčšie.
Najväčší projekt cestovného ruchu v južnom Nemecku by mohol vzniknúť na mieste starého muničného skladu. O zmarenej občianskej iniciatíve a ministrovi, ktorý potajomky kráča lesom s lobistom.
Tipy na nákup soli: Štipka podvodu
Obyčajná soľ nie je o nič horšia ako drahá soľ. Na oboch sa treba tešiť s mierou
(Foto: Katsiaryna Belaya/iStockphoto)
Falošné očakávania a niekedy odvážne podvody: prastará soľ, organická soľ, himalájska soľ, havajská morská soľ, fleur de sel. V skutočnosti lacné jedlo, biele zrná zažívajú zázračný nárast cien.
V priemernom nemeckom supermarkete je vystavených až 40 000 položiek. Ktoré sú dobré? Čo je dobré a čo zdraviu škodlivé? Aké užitočné sú biopotraviny a aké reklamné pasce nastavuje potravinársky priemysel pre spotrebiteľov? V tejto sérii pre vás hodnotíme bežné jedlá. Časť 26: Soľ.
Bez ohľadu na to, ako často môžete citovať vyblednutých kráľov a ich vojny o pikantné zrná: Soľ už dávno nie je bielym zlatom. Ak si chcete na hluku zarobiť slušné peniaze, musíte toho veľa vymyslieť. A tak prekvitajú fantastické sľuby, ktoré spotrebiteľa niekedy dokonca hlúpu.
Ukážka bio
Niektoré zásielkové spoločnosti inzerujú svoju morskú soľ ako „organickú“ a jedna dokonca uvádza dvanásťciferné kontrolné číslo pre ekologickú certifikáciu. Ale: Ani výrobca, ani zodpovedný certifikačný orgán o tomto procese nič nevedia. Niet sa čomu čudovať, pretože soľ je „zložkou nepoľnohospodárskeho pôvodu“ a vôbec nemôže byť certifikovaná ako ekologická, tvrdí Harald Seitz z informačnej služby AiD, ktorú financuje ministerstvo ochrany spotrebiteľa: „Takže nedostáva ekologickú pečať a nesmie byť ani Volajte to ekologické “.
To niektorým maloobchodníkom neprekáža vo viac-menej otvorenej propagácii organických vlastností ich solí - a v inkasovaní. Za údajne certifikované organické zrná si predajca účtuje takmer šesťkrát viac, ako odhaduje výrobca.
Väčšina z týchto údajných ekologických výrobkov sa vyznačuje svojou prirodzenosťou. Ich výrobcovia sa zaobchádzajú bez prísad, ako sú takzvané stekajúce pomôcky, ktoré zabraňujú zhlukovaniu zŕn. Ich názvy - napríklad ferokyanid sodný alebo kremičitan hlinitý - nemusia nutne znieť dôveryhodne, ale uvoľňovacie prostriedky sa stále považujú za neškodné. Nezáleží však na tom, či také látky obsahujú alebo nie: Ponuky propagujúce organickú kvalitu „sú klamstvom a jasnou formou klamania spotrebiteľa“, kritizuje Seitz.
Príklad himalájskej soli
Za kusy sa niekedy účtuje 50-násobok bežnej ceny soli, pretože údajne pochádzajú z mýtického pohoria. Ak si však prečítate malé písmo, dozviete sa, že väčšina týchto solí pochádza z Pakistanu - z obrovských priemyselných baní vzdialených asi 200 kilometrov od himalájskeho masívu. Možno polemizovať o tom, či sú pakistanské soľné hory geologicky pripísateľné Himalájam. Bez ohľadu na to kolínsky vyšší krajský súd rozhodol, že je zavádzajúce, ak táto soľ svojím menom a podobou naznačuje pôvod z vysokých hôr. Je to tak preto, lebo spotrebiteľ je „zvedený v očakávaní svojej výlučnosti“. Porotcovia zároveň určili, že „v oblasti himalájskeho masívu nie je kvalitnejšia kryštalická soľ“. Chemickými analýzami sa nenašli žiadne významné rozdiely od ostatných solí.
Príklad starodávnej soli
Tento názov tiež naznačuje exkluzivitu, ktorá neexistuje. Nemusíte voziť soľ zo vzdialených „pravekých morí“ do Nemecka, pretože koreniny z miestnej ťažby pochádzajú aj z morí, ktoré sa odparili pred 100 až 200 miliónmi rokov, vysvetľuje Združenie potašského a soľného priemyslu.