Tipy na stravu podľa čínskej medicíny; Heilpraxis Wengerter
Tipy na výživu podľa čínskej medicíny
- Autor príspevku:RomanW
- Zverejnený príspevok: 23. augusta 2017
- Kategória príspevku:TČM/strava tradičnej čínskej medicíny
Päť jednoduchých princípov výživy podľa pravidiel tradičnej čínskej medicíny
Diéta čínskej medicíny nemusí nutne znamenať varenie v Ázii alebo použitie špeciálnych exotických prísad alebo korenia.
Dnes môžete začať zlepšovať svoje trávenie, zdravie a pohodu prostredníctvom piatich veľmi jednoduchých tipov, ktoré by som vám tu rád predstavil.
1. Pravidelné jedlá
Jednou z najdôležitejších zásad čínskej výživy je mať tri jedlá denne. Mali by sa užívať pravidelne, v relatívne stálych časoch. Držte sa času na jedlo a neprestávajte neustále niečo hrýzť. Na preklenutie dlhého obdobia medzi dvoma jedlami sa dá zjesť niekoľko orechov alebo trochu ovocia.
Nezanedbateľný je aj čas, kedy sa najete. Tu sú užitočné hodiny na organ. Optimálny čas na raňajky sú medzi 7. a 9. hodinou, pretože toto je čas žalúdka.
To je jeden z dôvodov, prečo sú raňajky najdôležitejším jedlom dňa.
2. Raňajkujte - najlepšie teplé
Deň by ste nemali začať bez raňajok!
V ideálnom prípade si môžete predtým urobiť niekoľko gymnastických alebo športových cvičení a krátka meditácia je tiež dokonalá na stimuláciu a zlepšenie produkcie Qi.
Raňajky by mali byť teplé. Platí to najmä vtedy, ak máte takzvané prázdne stavy (napr. Nedostatok sleziny Qi alebo nedostatok pečeňovej krvi alebo jangu atď.). Prejavujú sa napr. Zvýšeným zmrazením, bledosťou, únavou alebo problémami so spánkom.
Tu napríklad obilná kaša, napríklad kaša (vyrobená z ovsených alebo quinoa vločiek), proso kaša, rožok (ryžová kaša, ktorú Číňania často pripravujú), ale tiež polievka alebo praženica s trochou zeleniny podľa sezóny a napríklad a Ideálny je toastový celozrnný špaldový chlieb, rovnako ako ryža s dusenou zeleninou a tofu pre vegetariánov alebo vegánov medzi vami.
Ak nemôžete vždy zahrnúť teplé raňajky do svojej dennej rutiny, nevadí. Mali by ste sa však pokúsiť pripraviť tieto teplé raňajky na úvod najmenej dvakrát alebo trikrát týždenne.
Mali by ste to vyskúšať, najmä ak máte gastrointestinálne ťažkosti, vyčerpanosť, únavu, ťažkosti so sústredením, problémy s chladnými končatinami alebo častý hlad po sladkom.
617897_web_R_K_by_Peter Freitag_pixelio.de
Ak si vyberiete cereálnu kašu, existujú slané a sladké varianty. Na osladenie prosím nepoužívajte priemyselný cukor, ale radšej sušené alebo čerstvé ovocie, ako je hruška alebo jablko, s ktorým môžete zapariť. Ak chcete, vylepšite kašu pridaním orechov, orechového muštu, semiačok, trochy škorice (nie, ak máte sklon k horúčavám, ako sú pálenie záhy, potenie, bolesti hlavy) alebo vanilky a čerstvých bobúľ.
Tieto raňajky tiež deti často dobre prijímajú; môžu z nich mať veľký úžitok vďaka lepšej koncentrácii v škole a pevnejšiemu základu.
Ťažko existuje lepší základ pre dobrý štart do nového dňa!
3. Nenechajte sa oklamať! Čerstvé nespracované jedlo dodáva energiu a hromadí sa
Jedzte čerstvé nespracované jedlá a pripravujte si vlastné jedlá. Vyvarujte sa alebo významne redukujte všetky spracované potraviny, ako sú konzervované hotové výrobky alebo chladničky alebo mrazničky. Často sú zmiešané s chemickými prísadami, často obsahujú málo výživných látok, sú preto pre výrobu Qi prakticky zbytočné a často si nezaslúžia ani označenie „jedlo“.
Prísady pridávané do priemyselných výrobkov, ako je cukor, glutamáty, umelé arómy, aspartám a mnohé ďalšie, majú často nežiaduce účinky a majú trvalý vplyv na náš prirodzený pocit sýtosti a chuti do jedla. Potom nás nevyživujú látkami, ktoré potrebujeme. Vysoký podiel jednoduchých sacharidov v strave spôsobuje, že hladina cukru v krvi rastie, ale rýchlo opäť klesá, pretože náš pankreas musí uvoľňovať inzulín pri plnej rýchlosti. To ich čoraz viac oslabuje. V čínštine sa tomu hovorí oslabený stred.
Náš prirodzený apetít, ovplyvnený umelými trikmi, potravinársky priemysel, je v skutočnosti neklamným poradcom pre to, čo je pre nás skutočne dobré a čo nie!
Dbajte tiež na vyváženú stravu, na opticky a chutné jedlá. Potešia jazyk, srdce, nos, pľúca a oči a v čínskom zmysle dokonca zlepšujú tvorbu krvi.
4. Na tanieri viac zeleniny
Jedzte viac zeleniny! Veľkú časť našej stravy by mala tvoriť zelenina rôznych farieb a druhov. Zelenina poskytuje veľa vitamínov a živín. Je v zaparenom stave, pretože sa má hlavne konzumovať, šťavy sú výživné, osviežujúce a dynamické, takže sa v nich súčasne vytvára jin a jang.
Zelenina je predovšetkým neošetrená. Sú to čisto prírodný produkt a sú vhodné pre väčšinu ľudí, keď sú varené. Podiel horkej chuti je najvyšší v zelenine a šaláte v našich potravinách. Bitter stimuluje naše srdce, cítime sa lepšie, znižuje a odstraňuje prebytočné odpadové látky, vlhkosť a toxíny.
Varením v pare, pražením, grilovaním, ako surová strava, získavajú odlišné teplotné správanie a môžu byť rafinované dobrými olejmi, tukmi a aromatickými koreninami a zvýšila sa ich využiteľnosť a stráviteľnosť. Ak často mrznete alebo máte problémy so zadržiavaním vlhkosti alebo tekutín, jedzte zeleninu varenú, nie ako surovú zeleninu.
Uistite sa, že zelenina je dobrej kvality, najlepšie bio kvality, pretože je najmenej znečistená.
5. Regionálnosť a sezónnosť
Ďalším princípom by malo byť venovať pozornosť regionálnosti a sezónnosti, ak je to možné. To nám dáva výrobky, ktoré sú bohatšie na živiny, chutnejšie a teda bohatšie na Qi, pretože sa zbierajú, keď sú zrelé, pretože majú podstatne kratšiu cestu prepravy. Mimochodom, nerobíte len niečo dobré pre seba a svoju rodinu, ale aj pre regionálnych poľnohospodárov a maloobchodníkov a pre uhlíkovú stopu.
Spotreba sezónnych výrobkov zaisťuje, že si napríklad môžete v teplejšom období vychutnať energickejšiu a sladšiu zeleninu, ako je kapusta, a osviežujúcejšie kyslé ovocie a zeleninu, ako sú bobule a paradajky.
Jedlo je základom výroby Qi
Dodržiavaním týchto bodov ste už výrazne prispeli k dobrej produkcii Qi. Podľa čínskej perspektívy začína v žalúdku a slezine (alebo pankrease, obidva orgány sú priradené takzvanému funkčnému okruhu v TCM, ktorý sa nazýva slezina FK). Žalúdok a slezina tvoria náš stred. Ostatné orgány alebo funkčné skupiny sú tiež zapojené do nasledujúcich činností a sú nevyhnutným predpokladom pre našu energiu pre telo a myseľ, pre našu pohodu, pre všetky stavebné procesy v tele, ako aj pre udržanie nášho zdravia.
Nekontrolované stravovanie, chute na jedlo, zlá koncentrácia (hlavné príznaky takzvaného nedostatku sleziny čchi) a mnoho ďalších porúch sa dá zlepšiť dodržiavaním niektorých pravidiel kuchyne TČM.
Začína sa jedlo produkujúce vlhkosť
Dúfam, že som vám prostredníctvom týchto základných informácií o výžive podľa TCM mohol dať niekoľko návrhov.
Presne koordinované poradenstvo v oblasti výživy podľa zásad tradičnej čínskej medicíny vám môžem poskytnúť až po podrobnom prieskume vašich individuálnych nálezov TČM a vašich súčasných príznakov v rámci osobnej konzultácie.
Do tej doby zostaňte zdraví a dobre sa bavte!
Upozorňujeme, že nejde o terapeutické odporúčania, ktoré môžu nahradiť návštevu lekára alebo iného praktického lekára!