Tipy na výživu Dobré a zlé tuky Vitálne
Telo potrebuje zdravú a vyváženú stravu. Mnoho ľudí si myslí, že tuky nie sú na mieste, ale je to nesprávne! Tu môžete zistiť, prečo vaše telo potrebuje tuk a ktoré sú zdravé!
tučný robí ťa tučným? Nie celkom: tuky sa dajú rozdeliť na dobré a zlé tuky. Ak dobré tuky naďalej zostaňte v ponuke a iba vy zlé tuky ak robíte niečo dobré pre svoje zdravie a výživu. Tuky sú dôležitými nosičmi príchutí a zároveň zdrojom energie pre vaše telo. Čo však znamená pojem „dobré a zlé tuky“? Aký je rozdiel medzi nasýtenými a nenasýtenými mastnými kyselinami? Vysvetlíme vám to!
Dobré tuky
Tieto potraviny obsahujú esenciálne mastné kyseliny:
- nerafinovaný organický ľanový olej
- ľanové semienko
- Vlašské orechy
- Pšeničných klíčkov
- Sójové bôby
- Studenovodné ryby ako pstruh, makrela, kapor, sleď, losos alebo tuniak
- Sezamový, svetlicový a slnečnicový olej
- Mliečne výrobky so zníženým obsahom tuku
Zlé tuky
Nasýtené mastné kyseliny sa skrývajú za škodlivými tukmi. Jedzte čo najmenej potravín, ktoré obsahujú nasýtené mastné kyseliny, pretože telo má problémy so štiepením zlých tukov. Ak ho zjete príliš veľa, tuky sa hromadia ako tukové vankúšiky na žalúdku, nohách a zadku a zlý LDL cholesterol, lipoproteín s nízkou hustotou, sa zvyšuje v krvi. LDL cholesterol je tukovo-proteínová zlúčenina, ktorá viaže v tukoch rozpustné látky, ako je cholesterol, a transportuje životne dôležitý cholesterol z pečene krvou do rôznych tkanív. Ak je v krvi príliš veľa LDL cholesterolu, môže sa cholesterol prilepiť na steny krvných ciev. Môžu nastať poruchy krvného obehu.
Tu uvidíte, ktorým potravinám by ste sa mali kvôli zlým tukom radšej vyhnúť: