Tipy od profesionálneho kuchára Ako sa zdravo stravovať a posilňovať imunitný systém!
Tipy od profesionálneho kuchára: Ako sa zdravo stravovať a posilňovať imunitný systém!
FIT STAR FITNESSBLOG I Téma: Výživa
Niektorí zase varia viac sami seba a spamujú krmivo Instagram s chutnými obrázkami jedál, iní podporujú reštaurátorov a každý deň si objednávajú pizzu a cestoviny. Nezáleží na tom, či bojujete s prvými korónovými kilami, alebo chcete iba vedieť, ako sa zdravo stravovať - máme tipy od odborníka na varenie Jakoba a povieme vám, ktoré jedlá posilňujú váš imunitný systém.
The Zlaté pravidlo strava: vyvážený malo by byť! Na vašom tanieri by mali skončiť 2/3 zeleniny a iba 1/3 mäsa. Pokiaľ ide o mäso, spoločnosť Jakob vám odporúča, aby ste dbali na kvalitu a nakupovali regionálne od mäsiara. Ako plnka k prílohe je vhodná ryža, cestoviny alebo zemiaky. Neznáme jedlá poskytujú varenie spestrením, vyskúšať niečo nové je zábava! Aj pri nakupovaní sa môžete spoľahnúť, že si kúpite niečo neobvyklé, a ak je to okrem červeného iba zelené korenie, je mimochodom oveľa zdravšie a obsahuje viac vitamínu C ako citrón.
ODBORNÝ TIP JAKOBU NA ZDRAVÉ STRAVOVANIE:
„Musí chutiť dobre a mali by ste sa tešiť, až ho zjete! So zeleninou nikdy nič nepokazíte a je tu vynikajúci vedľajší účinok varenia s množstvom čerstvej zeleniny: na tanieri sa ukáže farebne a to vám nielen dá dobrú náladu, ale aj povzbudí vašu chuť k jedlu! “
Dôležitá je aj správna kombinácia potravín: Čím vyššia hodnota, tým viac vitamínov a vlákniny môže telo z potravy čerpať. Dobrým príkladom, ktorý sa často podáva v tejto kombinácii, sú praženice so špenátom, zemiakmi a bylinkovým tvarohom. Zatiaľ čo praženica nám poskytuje živočíšne bielkoviny, špenát pokrýva rastlinné bielkoviny a dodáva telu dôležité železo, zemiaky obsahujú náplň sacharidov a sú dobré pre trávenie. Bylinkový tvaroh je tiež bohatý na bielkoviny, náplň a obsahuje veľa minerálov.
POTRAVINY PRE SILNÝ IMUNITNÝ SYSTÉM
Existujú potraviny, ktoré špecificky podporujú našu obranyschopnosť, a tým môžu posilňovať náš imunitný systém. Toto by malo byť na vašom nákupnom zozname:
- ZELENÁ PAPRIKA, JABLKO (MUS) a BROCCOLI (obsahujú veľa vitamínu C)
- BRUSELSKÁ KAPUSTA (obsahuje vitamín C a je bohatá na kyselinu listovú a železo - telo potrebuje pre krvotvorbu)
- REKVIČKA a REKVIČKA (obsahujú cenné horčicové oleje)
- ŠOŠOVA (bohatá na zinok - stopový prvok podporuje bunkové delenie v tele)
- CIBUĽA A CESNAK (obsahujú aminokyselinu alicín - zvyšujú vlastnú produkciu enzýmov chrániacich bunky) v tele)
- POLSKÝ ŠALÁT A ĽAŽDÉ semienko (obsahujú veľa vlákniny, ktorá nielen zasýti, ale je vhodná aj pre črevnú flóru - 80% imunitných buniek sa nachádza v čreve)
- OATFLAKES (obsahujú stopový prvok selén - chráni bunky, posilňuje svaly)
- FENNEL (bohatý na éterické oleje, dobrý na trávenie)
- LINEN OIL (dobrý pomer mastných kyselín, sekundárne rastlinné látky chránia bunky)
ZÍSKAJTE KORONOVÉ HODNOTY
Pre všetkých, ktorí chcú vyhlásiť vojnu koronovým librám, má náš expert Jakob cenný tip, ako schudnúť: Dlhodobé zmeny namiesto krátkodobého vzdania sa práva! Kto chce schudnúť, mal by otočte malé nastavovacie skrutky, Aby ste si stále mohli jesť a stále šetriť kalóriami: napríklad na klobásový chlieb namiesto masla jednoducho vezmite nízkokalorický tvaroh a dochuťte ho chudou šunkou.
Všeobecne môže veľmi pomôcť, ak „iba“ zmenšíte veľkosť porcií a budete pokračovať v normálnej strave. Dusené jedlá sú dobré na chudnutie a jedno z Jakobových obľúbených jedál - najlepšie s oškvarkovou koreňovou zeleninou. Chutí ešte lepšie na druhý alebo tretí deň a môže byť tiež super zmrazený!
Tiež by ste mali byť na prírodné produkty (napr. použite toustový chlieb namiesto toastu) a vyhýbajte sa pšeničnej múke a rafinovanému cukru. Napríklad biely priemyselný cukor je možné ľahko nahradiť hnedým nerafinovaným cukrom, medom alebo agávovým sirupom.
Na miešaný šalát - klasický medzi diétnymi jedlami - by ste mali použiť octový a olejový obväz. Ocot stimuluje trávenie a robí to, čo sa konzumuje, stráviteľnejším. Potom pridajte hrsť kuracích krídel.
Dobrú chuť a zostaň zdravý!:)