Tlač - Zdravie Khaki, ovocie bohov
Vydaný v Zdravie 27. novembra 2015 o 18:45 hod.
Khaki alebo Tomel je exotické a lahodné ovocie, ktoré je pre nás menej známe, ale čoraz viac sa vyskytuje v supermarketoch.
Stromy, v ktorých rastú, sa nazývajú Diospyros, ktorý pochádza zo starogréčtiny, čo znamená „božské ovocie“ alebo „jedlo Dia“. Dva druhy jedlej tomel pochádzajú z Ázie alebo Severnej Ameriky. Ázijské plody Diospyros khaki pochádzajú z Japonska a Číny. Majú veľkosť stredne veľkej broskyne, farbu, ktorá sa líši od žltej po tmavo oranžovú, tvrdú a lesklú škrupinu a sladkú dužinu. Môžu sa jesť ako také, suché, pečené alebo vo forme džemu.
Toto nezameniteľne chutné ovocie, nazývané aj „japonská broskyňa“, podobného tvaru ako paradajka a s textúrou, ktorá pripomína broskyňu aj melón, je vynikajúcou alternatívou k nezdravým sladkostiam.
Výhody tohto ovocia, ktoré sa zberajú na jeseň zo stromov vysokých asi 10 metrov, musia byť známe každému, pretože patrí medzi ovocie s najbohatším výživovým obsahom. .
Plody kaki sú bohaté na horčík, minerál, ktorý reguluje metabolizmus a bojuje proti depresiám a únave. Khaki je tiež bohatšia na draslík ako banány, takže je vhodná aj v tehotenstve.
Khaki je bohatá na vitamíny A, vitamíny skupiny B, vitamín P a vitamín C. Khaki obsahuje aj minerály potrebné pre telo, ako je sodík, draslík, horčík, selén a malé množstvo železa a zinku. Tomel je bohatý na kvalitné sacharidy a obsahuje toľko antioxidantov ako zelený čaj.
Tomel je veľmi bohatý na betakarotén a má výrazne oranžovú farbu, ktorá sa konzumuje spolu s pokožkou. Tomel je tiež bohatý na organické kyseliny, triesloviny a bielkoviny.
Tu sú niektoré z jeho výhod:
1. Stimuluje imunitu tela
Orientálne ovocie Persimmon je vynikajúcim zdrojom látok s antioxidačnými vlastnosťami, preto sa jeho konzumácia odporúča na posilnenie obranných systémov tela. Tomel obsahuje významné množstvo vitamínu A. Ak skonzumujete 100 g tohto ovocia, získate tretinu odporúčanej dennej dávky vitamínu A. Je tiež potrebné dodať, že antioxidačné vlastnosti tohto orientálneho ovocia pochádzajú z dôležitého obsahu vitamínu C. a E (dva ďalšie vitamíny s antioxidačnou úlohou). Ale aby ste čo najviac využili vitamíny tohto ovocia, odporúča sa ich konzumovať s ich šupkou.
2. Boj proti rakovine
Jednou z najobávanejších chorôb súčasnosti je rakovina, ktorej výskyt súvisí so zníženou schopnosťou imunitného systému fungovať. Je dokázané, že ľudia, ktorí konzumujú tomel každý deň, sú chránení pred touto smrteľnou chorobou. Ďalšou látkou podieľajúcou sa na priamej stimulácii buniek podieľajúcich sa na obranyschopnosti tela je lykopén. Plody kaki tiež obsahujú tento antioxidant s protinádorovou úlohou, a preto sa považujú za potravinu, ktorá chráni pred rakovinou prostaty, pľúc, žalúdka a hrubého čreva.
3. Je to účinné diuretikum
Plody kaki obsahujú veľké množstvo draslíka, minerálu zodpovedného za vylučovanie prebytočnej vody z tela. Na druhej strane je v tomto ovocí málo sodíka, ale s vysokým obsahom draslíka sa dá povedať, že má močopudné vlastnosti, ktoré sú skutočne užitočné u tých, ktorí bojujú s vysokým krvným tlakom.
4. Reguluje cholesterol a chráni srdce
Plody kaki sú tiež vynikajúcim zdrojom vlákniny, najmä ak sa konzumujú vcelku. Aj vďaka vysokému obsahu rozpustnej vlákniny sa toto ovocie priamo podieľa na znižovaní hladiny tukov v krvi a tým na regulácii cholesterolu v krvi. Čím viac sa táto hladina udržuje v normálnych medziach, tým nižšia je pravdepodobnosť srdcových chorôb. Khaki je tiež bohatá na sacharidy, živiny, ktoré „kŕmia“ srdcový sval.
5. Bojuje s depresiou a únavou, predstavuje vynikajúci prírodný energizér
Tomel, bohatý na antioxidanty, pomáha predchádzať ateroskleróze a pomáha znižovať stres, úzkosť a únavu. 100 gramov ovocia obsahuje 70 kalórií a väčšina z nich sú zložité cukry, ktoré prispievajú k úrovni energie dodávanej telu. Preto radšej než sa prejedať s kávou alebo energetickými nápojmi, jesť ovocie tomel. Toto ovocie je vynikajúce aj pre športovcov, pretože im poskytuje dostatočné množstvo cukrov na zvládnutie fyzickej námahy.
Toto ovocie s exotickým vzhľadom je uprostred zimnej sezóny, takže by bolo dobré využiť jeho úžasné vlastnosti a konzumovať ho s dôverou! Budete ohromení výsledkami, ktoré prinesie pre vaše blaho!