Tmavá čokoláda vs.
„Čokoláda, maslo a cukor sú najlepšou potravou pre nervy,“ tvrdia. Čokoláda ale nielen dobre chutí, ale saje aj po bokoch. Ak zameníte mliečnu čokoládu za tmavú, nepriberiete toľko?
Uprednostňuje sa čokoláda s vysokým obsahom kakaa pred ľahšou verziou. (Foto: ketta/Depositphotos)
Mliečna čokoláda vs. tmavá čokoláda
Plnotučná mliečna čokoláda jednu má vysoký obsah mlieka a je pravdepodobne taký populárny, pretože chutí pekne krémovo a tiež úžasne sladko. Žiaľ, má ju aj mliečna čokoláda veľmi kalorický, 100 gramov ho privedie na približne 570 kcal. To znamená behať viac ako hodinu pre čokoládovú tyčinku.
Tmavá čokoláda je zdravšia?
Každá tyčinka má tmavú čokoládu Zložky, ktoré chránia srdce a krvný obeh, Môže tiež pomôcť znížiť krvný tlak znížiť a obsahuje veľa kakaovej hmoty. To znamená, že má menej cukru ako variant plnotučného mlieka. Čím vyšší je obsah kakaa v čokoláde, tým intenzívnejšia bude jej chuť.
Čokoláda je často obohatená o príchute, ako sú orechy, mandle, ovocie, a tiež o koreniny, ako je napríklad mäta, vanilka alebo dokonca chilli a korenie, a poskytuje tak nový chuťový zážitok.
Pravá tmavá čokoláda s jedným vysoký obsah kakaa (musí byť minimálne 50 percent) je tiež známa ako tmavá čokoláda alebo neaktuálna tiež známa ako pánska čokoláda. Horká čokoláda v skutočnosti nemá horkú chuť, ale je menej sladká a nie tak krémová ako mliečna čokoláda a má koláčovú chuť.
Pretože tmavá čokoláda má veľmi malý alebo žiadny obsah mlieka, je lepšie znášaná ľuďmi s intoleranciou laktózy.
Nikto sa nemusí zaobísť
Tmavá čokoláda je dobrá na nervy a chráni náš kardiovaskulárny systém. (Foto: LarisaBozhikova/Depositphotos)
Nikto sa nemusí zaobísť bez čokolády, či už je to tmavá alebo mliečna čokoláda, ale v tejto súvislosti by ste mali ísť na množstvo ako pri mnohých iných potravinách. Ak sa vždy stravujete vyvážene a zdravo, potom vám kúsok čokolády alebo dve nemôže ublížiť a nepriberiete, ak sa všeobecne dostatočne pohybujete.
Mala by sa uprednostniť tmavšia varianta
Diéty a rôzni odborníci na výživu opakovane určujú, že ak chcete schudnúť, nemali by ste jesť čokoládu. A že tí, ktorí sa bez nej stále nezaobídu, by mali podľa možnosti uprednostniť tmavú čokoládu pred variantom plnotučného mlieka.
Tmavá čokoláda môže chrániť pred infarktom
A je to správne, pretože tmavá čokoláda obsahuje flavonoidy, takzvané antioxidanty, ktoré zachytávajú škodlivé voľné radikály v našom tele a zaisťujú jeho zdravý účinok. To môže dokonca znížiť riziko srdcových infarktov a mozgových príhod.
Menej túžby po sladkom a nezdravom
Tmavší variant navyše znižuje chuť na sladké a mastné jedlo, rýchlejšie vás zasýti a zabráni vám tak s ním prejsť cez vrchol.
Nervová výstelka
Každý, kto má rád čokoládu, môže v tom s čistým svedomím pokračovať, pretože čokoláda je osvedčená dobre na nervy. Takže ak ste v strese, mali by ste vyložiť nohy a dopriať si kúsok čokolády.
V neposlednom rade dobrý tip pre všetkých milovníkov čokolády: Užite si to, ale s mierou!
Autor: Redakčný tím FitundGesund
Informácie o autorovi: Lekárski redaktori a novinári
Vytvorené na: 30.09.2009
Revidované dňa: 15. januára 2016
MOHLO BY STE ZAUJÍMAŤ
Máte akné z čokolády?
Čokoláda vždy chutí dobre a dodáva sa v najrôznejších odrodách. Ale je pravda, že to spôsobuje pupienky a škvrny?
Pomáha alkoholu pri trávení?
Aj v Rakúsku je často zvykom po výdatnom jedle piť pálenú pálenku. Ako dobre to však skutočne pomôže?
Cola a soľné tyčinky pomáhajú proti hnačkám?
Cola a soľné tyčinky sa považujú za staré domáce lieky na gastrointestinálne ťažkosti. Ako dobre však skutočne fungujú?
Tieto alternatívy rozhodne nie sú zdravšie
Jablkový džús nie je automaticky taký zdravý ako jablko. Prečo a čomu inému by sme nemali veriť.