To chutí ako leto - Aktuálne vydanie - CENA

Vysoko kvalitný a plný zábavy

Losos na opečenej brioške

Výdatnou pochúťkou je filet z lososa s jemnou dymovou notou na praženej brioške s avokádom a mätou:

Zloženie pre 4 osoby):
2 balenia filetu z lososa s jemnou dymovou notou
2 lyžice olivového oleja
4 plátky briošky
2 avokáda
4 limetky
Morská soľ, korenie, chilli vločky
2 vetvičky mäty

Príprava: Rozmrazeného lososa orestujeme na olivovom oleji dve až tri minúty z každej strany. Opekanie briošky. Polovicu každého avokáda nakrájajte na tenké plátky. Pokvapkáme limetkovou šťavou. Soľ a korenie. Druhú polovicu roztlačte vidličkou a okoreňte. Avokádo natrieme na briošku. Filety z lososa roztrhajte vidličkou a poukladajte na chlieb. Posypeme čili vločkami a lístkami mäty a ešte teplé podávame ako neskorú pochúťku.

A pre tých, ktorí majú radi stredomorskú kuchyňu: Čo tak gratinovaný fenikel?

---