To je dôvod, prečo by KAŽDÝ mal mať chia semienka; Spol
Každý hovorí o chia semienkach - nie sú to jediné zázračné zrná!
Chia semienka sú také zdravé! Máte pravdu, ale aj tak nemusíte minúť veľa peňazí za malé vrece s hnedými semiačkami. Existuje mnoho ďalších semien, ktoré sú rovnako skvelé pre vaše zdravie!
Stačí si kúpiť pár semiačok a posypať ich musli alebo výdatnými jedlami. Vyskúšajte, čo sa vám páči, a z času na čas to zmeňte. Pretože: Aj keď sú všetky semená super zdravé, všetky majú trochu iné zloženie zdravých výživných látok.
Chia semená
Chia semienka sú plné esenciálnych mastných kyselín, a preto sú skvelou alternatívou pre vegánov a vegetariánov. Mastné kyseliny sa zvyčajne nachádzajú iba v rybách s vysokým obsahom tuku. Obsahujú tiež veľké množstvo bielkovín, vlákniny, vitamínov A a C, ako aj vápnik, horčík a fosfor.
Preto sú chia semienka také zdravé: Udržia vás na dlhšiu dobu sýti, sú prospešné pre naše trávenie, posilňujú kosti, upokojujú nervy a majú znižovať krvný tlak.
Najlepšie nápady na recepty s chia semiačkami
ľanové semienko
Sú pre vás chia semienka príliš drahé? Stačí si kúpiť ľanové semienko! Zloženie zdravých nenasýtených mastných kyselín je rovnako dobré a pokiaľ ide o ďalšie zložky, ako sú vitamíny, minerály alebo vláknina, ľanové semiačka nie sú nijako horšie ako chia semienka. Dobre vedieť: Mleté ľanové semená sú účinnejšie ako celé semená.
Preto sú ľanové semená také zdravé: Sú skvelým liekom na zápchu, pretože napučiavajú v črevách a stimulujú trávenie. Tiež upokojujú nervy a posilňujú kosti. Počiatočné štúdie naznačujú, že ľanové semienko môže zabrániť rakovine prsníka a hrubého čreva.
Takto ľanové semienko chutí najlepšie: Čerstvé ľanové semiačka chutia výborne v musli alebo jogurte. Jedlom môžete tiež posypať drvené ľanové semienko alebo ho použiť na pečenie.
Konopné semená
Pri konope sa musí jeden alebo druhý usmievať, ale semená rastliny konope sú mimoriadne zdravé - bez akýchkoľvek omamných účinkov. Ich špeciálna vlastnosť: Obsahujú veľa vysoko kvalitných bielkovín, a preto sú skvelým zdrojom bielkovín pre vegetariánov a vegánov. Konopné semienka bodujú aj horčíkom, draslíkom a železom, ako aj vitamínmi B1, B2 a E.
Preto sú konopné semená také zdravé: Konopné semiačka sú dobré pre nervy a svaly.
Takto chutia konopné semená najlepšie: Nasypte ich na müsli alebo do jogurtu. V obchode sa predáva aj konopná múka, ktorá sa skvele hodí na pečenie.
sezamové semienka
S malými žltými semiačkami zjedzte sezamovú roládu alebo sladké pečivo. Sezam je veľmi zdravý a obsahuje veľa vápniku, horčíka, železa a zinku. Malý tip: Ak sú sezamové semiačka vždy kombinované s časťou vitamínu C (napr. Citrusové plody alebo iné ovocie a zelenina), telu sa živiny mimoriadne dobre vstrebávajú.
Preto sú sezamové semiačka také zdravé: Vďaka vysokému obsahu vápnika sú semená skvelé pre stabilné kosti, horčík posilňuje srdce a železo je dôležité pre bunky. Hovorí sa tiež, že sezam má antioxidačné vlastnosti a neutralizuje voľné radikály, ktoré poškodzujú bunky.
Takto chutia sezamové semiačka najlepšie: Dá sa úžasne piecť so sezamom, semiačka chutia dobre so sladkým i slaným pečivom. Môžete ich tiež posypať ázijským jedlom. Hodia sa k kari a zázvoru.
Mak
Hmm, vynikajúca maková roláda! Mak však nielen skvele chutí, ale aj malé, čierne zrnká sú veľmi zdravé. Obsahujú veľa vysoko kvalitných bielkovín a esenciálnych mastných kyselín. Bodujú tiež vysokým obsahom železa a poskytujú veľa vápniku, horčíka a draslíka.
Preto je mak taký zdravý: Ste všestranný a posilňujete svoje kosti, srdce a mozog.
Takto chutí mak najlepšie: Pečte s makom častejšie, semiačka chutia dobre v mnohých receptoch na koláče a poskytujú sofistikovanú notu. Ale nejdú len k sladkému pečivu. Zemiakový kastról chutí dobre aj s makom, rovnako ako ryžové alebo kuskusové jedlá.