To je dôvod, prečo ľudia trpia nadváhou

Svetová populácia je čoraz väčšia. Vlastný dlh alebo dlh tretej strany? Vysvetľujeme, čo o tom vie veda. Obrázok: Siora Photography/unsplash.

trpia

výživa

Svetová populácia je čoraz väčšia. Vlastný dlh alebo dlh tretej strany? Vysvetľujeme, čo o tom vie veda.

Skokové štítky článku:

obsah

Sekcia článku: O tom to je:

O tom to je:

Stále viac ľudí trpí nadváhou

V zásade: čím je starší, tým viac kilogramov má priemerný Nemec v sebe. Inštitút Roberta Kocha (RKI) však na základe údajov zo štúdie KiGGS naznačuje, že podiel detí s nadváhou sa už roky zvyšuje.

Ďalšie informácie o článku:

Kedy máš nadváhu?

Percento tuku v tele je dôležité pre zdravotnú klasifikáciu nadváhy pomocou BMI. S chorobami súvisí najmä takzvaný viscerálny tuk na žalúdku.

Sekcia článku: Preto o tom musíme hovoriť:

Preto o tom musíme hovoriť:

Nadváha je pre nás zlá

A takmer všetky bežné civilizačné choroby dnes pravdepodobne súvisia s obezitou. Obmedzujú, vedú k predčasnej smrti a zvyčajne vedú k ďalším klinickým obrazom. Medzi časté sprievodné alebo sekundárne choroby spojené s nadváhou patria:

  • Kardiovaskulárne problémy (napr. Srdcový infarkt)
  • Metabolické choroby (napr. Cukrovka)
  • Duševné poruchy (depresia, napr. Z potenia tukom)
  • Problémy s kĺbmi a svalmi (napríklad opotrebovanie kĺbov)
  • Poškodenie orgánov (napríklad tuková pečeň)

Zdá sa, že tieto hrozby samy osebe nezabraňujú tomu, aby väčšina dospelých pribrala s pribúdajúcim vekom, ako ukazujú čísla. Obezita (odborne: obezita) sa počíta ako chronické ochorenie, mnoho ľudí o tom nevie. Zdravotné následky a obmedzenia sa vyvíjajú postupne v priebehu rokov a časom sa prejavujú správania, ktorých je ťažké sa zbaviť.

Názory na to, prečo ním ľudia trpia, sa rôznia. Niektorí to považujú za spôsobené sami, iní odmietajú každú vinu. Čím to je, že svet je čoraz hustejší a teda pravdepodobne aj chorľavejší?

Sekcia položky: Ale:

Nie všetci ľudia môžu so svojou nadváhou niečo urobiť

Áno, niečo na tom je, ale zjednodušuje to a falšuje diskusiu o obezite. Obezita má veľa rôznych a zvyčajne niekoľko príčin. Zdá sa isté: Každý môže mať nadváhu. Niektorí to dostanú rýchlejšie, iní si môžu dovoliť viac. Teraz vysvetlíme v troch kapitolách, ktoré faktory zohrávajú úlohu:

1. Vytlačenie pred a ihneď po narodení

  • vývoj
  • genetika
  • tehotenstvo
  • Fáza dojčenia

Začnime divočinou. Nakoľko sme ľudoopy - zdieľame s nimi 99 percent našich génov -, okrem iného existuje jeden veľmi jednoduchý rozdiel: ľudoopice netrpia nadváhou. Toto „právo“ je vyhradené pre nás ľudí a vedci teraz môžu lepšie vysvetliť, prečo je to tak. Dobre, nesedíte na gauči, nenapchajte si do krku triesky a potom nalejte sladkú limonádu - určite. Ale aj keby to tak bolo, človek vedľa by pribral oveľa rýchlejšie.

Napríklad v porovnaní s bonobosom tvorí ľudský telesný tuk deväťkrát viac tela. Z evolučného hľadiska by sa to dalo vysvetliť šírením človeka a úsekmi smädu a hladu, ktoré musel prekonať pri dobytí všetkých kontinentov. Z biochemického hľadiska je tuk vynikajúcim zásobníkom energie, a preto naše telo veľmi rýchlo spadne do režimu ukladania nadbytočných kalórií (bohužiaľ jasne viditeľných) do tukových zásob na ťažké časy.

Ľudia priberajú na váhe rýchlejšie ako ľudoopy

Mimochodom: gorily a orangutany majú tiež dosť nudný, sedavý životný štýl, aj keď orangutany majú tendenciu krčiť sa v korunách stromov, a nie na zemi. Zatiaľ čo gorily a ľudia trávia veľa hodín denne sedením, tu opäť iba ľudia trpia nadváhou a obezitou. To sa nedá vysvetliť iba stravou, tvrdia vedci.
Metabolizmus sa skôr líši medzi ľudskými ľudoopmi a ľuďmi. V očiach mnohých bádateľov je náš druh predurčený na trvalú aktivitu. Žiadny iný cicavec nedokáže absolvovať maratónsku trasu tak efektívne a rýchlo ako my. Pretože sa nás vývoj za posledné dva milióny rokov zlepšil, to všetko nám prichádza do cesty v 21. storočí. Dnes sedíme viac ako kedykoľvek predtým, spálime menej kalórií a to s najväčšou pravdepodobnosťou znamená, že prijímame viac kalórií častejšie, ako spálime.

Obezita je civilizačná choroba

Počet ľudí s nadváhou v 21. storočí naďalej stúpa, najmä v rozvinutých krajinách a medzi mladými ľuďmi. K tomu vedie nebezpečná súhra medzi našim odtlačkom a fyzickým počatím a dnešným životným štýlom. V našich génoch je už veľa nastaveného a niektorí ľudia sa rodia s vyšším rizikom obezity. To je napríklad prípad, ak ...

  • ... rodičia majú nadváhu.
  • ... matka má (je) cukrovku.
  • ... pôrodná hmotnosť je obzvlášť vysoká.

To samozrejme nie je nezvratný osud. Avšak prvých pár mesiacov (a tu zahrnujeme tehotenstvo) je obzvlášť dôležitých pri príprave každej živej bytosti na svet vonku. Okrem nášho genetického zloženia a jednoduchej sekvencie párov báz nám epigenetika umožňuje rýchlo sa prispôsobiť rôznym podmienkam prostredia.

Podvýživené deti však môžu mať aj nadváhu. Vedci v krajinách ako India to pozorujú už celé desaťročia. Majú podozrenie, že nesprávna výživa matiek vedie k epigenetickej príprave detí na akési sucho. Ak sa však veci vyvinú inak, tieto deti pribrali obzvlášť rýchlo a nadpriemerne sa u nich vyvinuli civilizačné choroby, ako je cukrovka.

Rovnako sa zdá, že prvý rok života položí základy pre ďalší vývoj a zdravie v ďalšom živote. Dojčenie detí na krátky čas koreluje neskôr s deťmi a dospelými s nadváhou. Je možné, že deti konzumujú viac kalórií a trochu odlišné zloženie od umelých potravín, čo by mohlo pôsobiť roky a pôsobiť na metabolizmus.

Jedna vec je istá: evolúcia, genetika a týždne pred a po narodení programujú náš metabolizmus ako dieťa, niekedy na celý život - a ovplyvňujú tak to, ako ľudia každý deň spracúvajú svoje kalórie. U niektorých je pravdepodobnejšie, že priberú tuk ako u iných, a zbavia sa ich ťažšie.

2. Mozog, psychika a zdravie

  • stres
  • Mentálne poruchy
  • Choroby

Obezita nie je len žalúdočnou záležitosťou. U mnohých ľudí príčina spočíva oveľa vyššie v tele, konkrétne v mozgu. Toto je tiež náš energeticky najnáročnejší orgán, ale predovšetkým dôležitá a bohužiaľ často smrteľná riadiaca jednotka pre našu tému. Práve tu je ukotvený problém, že nemôžete schudnúť a rýchlo upadnúť do starých vzorov.

Návyky sú pre človeka životne dôležité. Ale keďže sú ovládaní podvedome, rýchlo prekazia naše plány ambicióznymi stravovacími a cvičebnými plánmi. Denné relaxačné rutiny a tendencia k ľahkému občerstveniu sú naprogramované príliš veľa. Rozumné myslenie často nedosahuje tieto podvedomé rozhodnutia.

Stravovanie môže znamenať šťastie a opojenie

V mozgu existujú aj určité oblasti, ktoré robia čokoľvek, ale pomáhajú nám chudnúť. Vedci dokázali identifikovať určité mozgové okruhy a procesy napríklad u myší, ktoré nás dostávajú do podoby intoxikovaného stavu, keď konzumujeme vysokokalorické jedlo - okrem iného vás čokoláda robí šťastnou, ako sa hovorí.
Pokusy na zvieratách tiež naznačujú, ako chabo naše telo túži po čoraz viac kalóriách: Pri pokusoch napríklad hlodavce akceptovali aj krátke elektrické šoky, aby získali sladké riešenie. Bolo by to, akoby človeku zasadil mierne bolestivý úder zakaždým, keď siahol po limonáde - a stále neprestával.

Ľudia jedia viac, keď sú v strese

Niektorí ľudia sa ani počas jedla necítia plní. Vedci už dlho predpokladali, že za to môže „lektín“, hormón sýtosti. Predpokladalo sa, že u ľudí s nadváhou sa nedostal do mozgu v dostatočných koncentráciách. Medzitým sa však ukázalo, že medzi štíhlymi a tučnými ľuďmi nie sú rozdiely. Príčina nedostatku sýtosti preto musí spočívať v nervových bunkách.
Najmä v stresových situáciách veľa ľudí siahne po čokoládových tyčinkách alebo iných sladkostiach - a skutočne to funguje. Problém: V dnešnom pracovnom svete je stres súčasťou každodenného života. Siahanie po sladkostiach sa potom deje pravidelne a podvedome si náš mozog ukladá, koľko tieto dve veci k sebe patria čoraz viac.

Keď jeme, sme podvedení

V hektickom tempe často jeme rýchlejšie. Problém: Pocit sýtosti sa prejaví iba váhavo - a napriek tomu sme spotrebovali viac kalórií. Jednoduchý, ale bežný praktický tip je preto: Mali by sme si dať viac času na jedlo, v pokoji prežúvať a nechať telo reagovať na živiny. Jedlá bohaté na bielkoviny ešte viac zasýtia, takže účinok možno ešte zvýšiť bez hladovania.

Všeobecne by sme mali pri jedle počúvať viac samých seba, pretože to, čo pred nami kladie potravinársky priemysel a reštaurácie s rýchlym občerstvením, uspokojuje naše prvotné ľudské túžby, ale málokedy má niečo spoločné so zdravou a prírodnou výživou. Pokiaľ ide o prísady a zloženie, hlavnou vecou je jesť viac a chcieť si to nabudúce zopakovať.

Psychický stres môže uviesť do pohybu začarovaný kruh

Obezita vzniká a rastie nielen vo vlastnom tele, ale aj v spoločnom živote s okolím. Každý, kto časom trpí nadváhou, má v dnešnej spoločnosti ťažké obdobie. Ideál krásy v časoch spoločností Instagram a Co. žúva sebavedomie a zvyšuje hanbu. To je stresujúce pre ľudí s nadváhou, z ktorých sa niektorí čoraz viac izolujú alebo už nechcú zúčastňovať mnohých spoločenských aktivít - v športe a vo voľnom čase sú to však práve tie, ktoré by im prospievali (zdravie). Pre postihnutých môže stačiť znevažujúci pohľad. Určité znechutenie tukom (obezita) je obzvlášť zákerné. Upozorňuje zdravých ľudí na účinky na zdravie, ale zároveň bráni postihnutým v aktivite.

V depresívnych, stresových fázach však môže podvedomie opäť signalizovať: sladké jedlo vám dá lepší pocit - a bludný kruh pokračuje.

K nevyhnutnému hromadeniu kilogramov môžu viesť aj ďalšie choroby. Dostatočne dlhý spánok je jedným z predpokladov udržania štíhlosti. Ľudia s chronickými problémami so spánkom majú nadpriemernú nadváhu. Každý, koho sa to týka, nemá nadváhu. Rovnako, ale zriedka, je hypotyreóza zodpovedná za zabránenie tomu, aby metabolizmus fungoval ako u väčšiny ostatných ľudí.

Jedna vec je istá: Stres, duševné poruchy, choroby: naše telo ovplyvňuje nielen to, či ľudia priberajú, ale svoju úlohu zohráva aj psychika - a zvyčajne zhoršuje situáciu postihnutých.

3. Prostredie a správanie

  • sociálne prostredie
  • výživa
  • Aktivita a šport
  • Vzdelanie a zamestnanie

Okrem tela a mysle zohráva rozhodujúcu úlohu pri zvyšovaní nadváhy najmä sociálne prostredie. Prostredie, v ktorom človek vyrastá, je spúšťacím faktorom, takže ovplyvňuje aj ďalšie body, ktoré sme vymenovali: Strava, aktivita a vzdelávanie väčšinou nevyhnutne závisia od toho, ako a kde vyrastáte.

Tieto faktory sú do značnej miery externe ovplyvňované až do dospelosti. Osoba nemá žiadny vplyv na to, či vyrastá v akademicky alebo vzdelanostne znevýhodnenej rodine alebo akú veľkú hodnotu majú jej rodičia pri vzdelávaní. Trendy v príjmoch a voľnočasových aktivitách možno spravidla určiť na základe úrovne vzdelania rodičov a životného prostredia.

Tu platia hrubé pravidlá: Spoločensky slabí ľudia môžu mať väčšiu pravdepodobnosť nadváhy, pretože ...

  • ... častejšie sa konzumujú spracované, kalorické a sladké jedlá, zatiaľ čo ovocie a zelenina sú menej časté.
  • ... vo voľnom čase menej cvičia, trávia viac času pred televízorom alebo smartfónom a teda väčšinou sedia.

To je tiež jeden z dôvodov, prečo máme sklon priberať na veku. Od 30. roku života ubúda svalová hmota bez dostatočného pohybu a tréningu. Ale je to jeden z najvernejších spotrebiteľov energie v našom tele. Ak však chudnete, je veľká pravdepodobnosť, že naberiete tukovú hmotu.