To sa stane, keď budete jesť instantné rezancové polievky zdravo

Aktualizované: 17.08.16 - 14:49

budete

Ramen sú ázijské rezance. V Európe sú ramen najznámejšie ako instantné rezancové polievky.

Hotové jedlá prídu vhod. Najmä ázijské rezancové polievky sa pripravujú rýchlo. Otvorte vrecko, dajte horúcu vodu a máte hotovo. Čo sa však stane s instantnými rezancami, je šokujúce.

Kuracie, kačacie alebo zeleninové jedlo - výber ázijských instantných rezancových jedál v supermarkete je obrovský. Tieto polievky sú zvyčajne založené na takzvanom „ramene“. Tento typ japonských rezancov sa zvyčajne vyrába len z pšeničnej múky, vody a soli. V každom prípade to neznie veľmi hrozivo. Zdá sa však, že s rezancami do týchto ázijských instantných polievok je to inak.

Tieto instantné rezance sú pre telo nebezpečné, keďže Dr. Zistil to Braden Kuo z Massachusetts General Hospital a jeho tím. Telo dokáže tieto rezance sotva stráviť. Ukazujú to pôsobivé videozáznamy priamo zo žalúdka jedákov. Na tento účel testované osoby konzumovali instantné rezance a čerstvé rezance a neskôr prehltli mini fotoaparát. Vedcom sa podarilo dokumentovať trávenie rezancov v tele.

Je dobre známe, že hotové jedlá môžu byť nezdravé. Tieto nahrávky ale vedcov šokovali. Pretože aj po dvoch hodinách boli instantné rezance v žalúdku stále nestrávené.

Okrem konzervačných látok sú problémom týchto hotových rezancov aj prísady a látky zvyšujúce chuť. Vďaka chemickým zložkám sa cestoviny zdajú pre organizmus nestráviteľné.

Záznamy zo žalúdka, ktoré sú staré niekoľko rokov, ale momentálne pútajú väčšiu pozornosť, si môžete pozrieť na videu na YouTube.

Glutamát má už dlho zlý rap. Podľa súčasného stavu vedomostí sa však malé množstvá glutamátu považujú za zdraviu neškodné. Jedlá v reštaurácii však musia byť pri použití glutamátu označené.

Výrobcovia označujú látku glutamát na výrobkoch s „glutaman sodný monosodný“ alebo „E 621“. Ale príchuť sa skrýva aj za výrazmi ako „kvasnicový extrakt“, „mäsový extrakt“ alebo „fermentovaná pšenica“.