Top 10 najzdravších potravín na svete
Predstavte si, že môžete jesť niektoré jedlá, ktoré sú vynikajúce, výživné a ktoré tiež zabraňujú riziku vzniku najobávanejších chorôb. Podľa najnovších štúdií v Severnej Amerike a západnej Európe sa nasledujúcich desať potravín považuje za najzdravšie na svete.
1. Jablká
Jablká sú vynikajúcim zdrojom antioxidantov, ktoré bojujú proti voľným radikálom. Niektoré štúdie na zvieratách preukázali, že antioxidanty nachádzajúce sa v jablkách (polyfenoly) môžu predĺžiť ich životnosť. Ďalšia štúdia ukázala, že ženy, ktoré pravidelne konzumujú jablká, majú o 13% až 22% nižšie riziko srdcových chorôb. Fráza „Jablko denne drží lekára ďalej“ nie je ďaleko od pravdy.
2. Mandle
Mandle sú bohaté na živiny vrátane železa, vápniku, vitamínu E, vlákniny, riboflavínu a horčíka. Nedávna štúdia ukázala, že mandle môžu znižovať hladinu zlého cholesterolu v krvi. Mandle, ktoré sú zložené z 91-94% nenasýtených mastných kyselín, pomáhajú udržiavať nízku hladinu cholesterolu. Mandle majú najvyšší obsah vlákniny zo všetkých orechov.
3. Brokolica
Brokolica je bohatá na vlákninu, foláty, draslík, vápnik a fytonutrienty. Fytonutrienty sú zlúčeniny, ktoré znižujú riziko vzniku srdcových chorôb, cukrovky a určitých druhov rakoviny. Táto zelenina obsahuje aj betakarotén a vitamín C, niektoré základné antioxidanty pre telo. Brokolica môže tiež znížiť riziko vzniku rakoviny. Najlepšie sa varí v pare.
4. Čučoriedky
Čučoriedky sú bohaté na antioxidanty, vlákninu a fytonutrienty. Podľa štúdie Harvardskej lekárskej fakulty sú starnutia, ktoré jedia veľa čučoriedok a jahôd, oveľa menej ovplyvnené známkami starnutia. Čučoriedky bojujú aj proti obezite. Pravidelná konzumácia čučoriedok môže znížiť riziko hypertenzie o 10%.
5. Mastné ryby
Medzi mastné ryby patrí losos, sleď, sardinky, pstruh a makrela. Tieto druhy rýb obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré prispievajú k zdraviu nervového systému a srdca. Mastná ryba je tiež bohatá na vitamíny A a D a bojuje proti zápalom.
6. Zelená listová zelenina
Štúdie ukazujú, že pravidelná konzumácia zelenej listovej zeleniny, ako je kapusta alebo špenát, môže výrazne znížiť riziko vzniku cukrovky typu 2. Napríklad špenát je veľmi bohatý na antioxidanty, najmä ak sa konzumuje v prírodnej forme. alebo mierne uvarené. Je tiež dôležitým zdrojom základných vitamínov: A, B6, C, E a K, ako aj selénu, zinku, fosforu, medi, kyseliny listovej, draslíka, vápnika, horčíka a železa.
7. Batáty
Sladké zemiaky sú dôležitým zdrojom betakaroténu, komplexných sacharidov, vitamínu C, vitamínu B6, karoténu a vlákniny. V porovnaní s inou zeleninou sú sladké zemiaky prvé, čo sa týka obsahu vitamínu A a C, železa, vápniku, bielkovín a komplexných sacharidov.
8. Pšeničné klíčky
Pšeničné klíčky sú bohaté na živiny, ako je vitamín E, kyselina listová, tiamín, zinok, horčík, fosfor a esenciálne mastné kyseliny. Sú tiež dobrým zdrojom vlákniny.
9. Právnik
Mnoho ľudí sa vyhýba konzumácii avokáda, pretože má vysoký obsah tukov. Avokádo ale obsahuje zdravé mononenasýtené tuky, ktoré sú prospešné. Avokádo je ideálnym zdrojom vitamínov B, K a E a vlákniny. Pravidelná konzumácia avokáda môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi.
10. Ovos
Ovos sa stal mimoriadne populárnym v posledných dvoch desaťročiach vďaka ponúkaným výhodám. Štúdie ukazujú, že môže významne znížiť hladinu cholesterolu v krvi, pomôcť tráveniu a stabilizovať hladinu glukózy v krvi. Je bohatý na vitamín B, omega-3 mastné kyseliny, foláty a draslík.