Top 10 rýchlo sa kaziacich potravín
V tomto období, kedy sa odporúča zostať v dome čo najdlhšie, je dôležité urobiť si zásoby, aby ste nemuseli často nakupovať. Pre správnu stravu je dobré mať v košíku rôzne potraviny, vrátane zeleniny, ovocia, rýb, celozrnných výrobkov, ale základ zásob musí byť odolný voči skaze. Ďalej uvádzame užitočné informácie o výrobkoch, ktoré sa rýchlo kazia, ktoré by ste mali mať vždy v komore.
Ako vyberáme a skladujeme potraviny, ktoré sa rýchlo kazia?
Prvým kritériom pri výbere potravín je trvanlivosť. V prípade výrobkov, ktoré sa rýchlo kazia, je dobré vedieť, že sušené mlieko, hranolky, praclíky a dehydrované ovocie patria k tým, ktoré majú krátku trvanlivosť až 6 mesiacov.
Zoznam potravín s trvanlivosťou do 1 roka obsahuje paštiky z konzervy, kompóty, džemy, mliečne výrobky UHT (mlieko a smotana), polievkové konzervy, obilniny, tvrdé cukríky, sušienky, orechy a semená.
Pokiaľ ide o potraviny s trvanlivosťou viac ako 1 rok, môžete hľadať kukuricu, kávu, čaj, soľ, bielu ryžu, cestoviny, med a sójové bôby. Potraviny, ktoré sa rýchlo kazia, by sa nemali skladovať v chladničke, kým ich nerozbalíte. Je dobré ponechať si v chladničke miesto na čerstvé produkty a zásobiť sa mrazenými potravinami (mäso, zelenina, ovocie, cesto atď.).
Top 10 rýchlo sa kaziacich potravín
Konzervované alebo dehydrované fazule
Fazuľa, dehydrovaná alebo konzervovaná, je veľmi dobrou voľbou, pretože je bohatá na živiny a má veľkorysú trvanlivosť. Konzervované fazule sa dajú úspešne skladovať 2 až 5 rokov a sušené fazule sa môžu uchovávať až 10 rokov, ak sú správne zabalené a skladované v optimálnych podmienkach.
Fazuľa je veľmi dobrým zdrojom vlákniny, rastlinných bielkovín, horčíka, vitamínu B, železa, fosforu, zinku a medi. Fazuľa je navyše veľmi všestranné jedlo. Takže z fazule môžete pripraviť jasnú polievku, krémovú polievku, malé jedlo, šalát, občerstvenie a zoznam pokračuje.
Arašidové maslo
Arašidové maslo je vynikajúcim zdrojom bielkovín a stopových prvkov a ak je uložené na suchom a chladnom mieste, mimo priameho slnečného žiarenia, môžete ho po zakúpení uchovávať až 9 mesiacov. Namiesto toho si dajte pozor na arašidové maslo bez konzervantov - nemôže sa uchovávať dlhšie ako 3 mesiace. Arašidové maslo je bohaté na zdravé tuky, rastlinné bielkoviny, vitamíny, minerály a antioxidanty, ktoré bojujú s oxidačným stresom a poskytujú vám pocit pohody.
Dehydrované ovocie a zelenina
Aj keď čerstvé ovocie a zelenina nevydržia dlho, ich dehydratovaná verzia vydrží oveľa dlhšie, ako by ste si mohli predstaviť. Preto, pokiaľ sú dehydrované ovocie a zelenina správne skladované, môže byť vhodné ich konzumovať až 1 rok. Odroda je navyše na vašej strane - môžete sa rozhodnúť pre veľa alternatív sušeného ovocia a zeleniny, ako sú: bobule, jablká, paradajky, mrkva, banány, zeler atď.
Konzervované ryby
Aj keď najlepšou možnosťou sú čerstvé ryby, zachovaná alternatíva je veľmi dobrá a rovnako bohatá na živiny. Plechovka rýb môže byť pri správnom skladovaní vhodná na konzumáciu až 5 rokov. Ryby sú vynikajúcim zdrojom omega-3 mastných kyselín, vitamínov a minerálov, preto by vo vašej strave nemali chýbať, najmä v tomto období.
Orechy a semiačka
Vlašské orechy a semená sú bohaté na výživné látky, nepodliehajú skaze a majú veľmi dobrú chuť, čo z nich robí inteligentnú alternatívu dodávok. Môžu byť tiež integrované do mnohých jedál, ale môžu byť tiež konzumované ako občerstvenie.
Celozrnné výrobky, ako je pšenica, jačmeň a pohánka, nepodliehajú skaze a sú mimoriadne zdravé. Ďalším chutným, zdravým a nepodliehajúcim skaze je hnedá ryža, ktorá je vhodná na konzumáciu asi 3 mesiace po zakúpení. Môžu byť integrované do mnohých jedál, ako sú polievky, šaláty, kastróly a pečivo, takže sú veľmi inšpirovanou voľbou.
Konzervované ovocie
Konzervované ovocie má dlhú trvanlivosť a prináša veľa výhod, medzi ktoré patria: zvlhčovací potenciál, príjem vitamínov a lahodná chuť. Navyše, konzervované ovocie môže pri správnom skladovaní vydržať v priemere 12-18 mesiacov. Najodolnejšie sú kyslé plody, ako sú hrozno, jablká, broskyne a ananás.
Dajte si pozor na výber konzervovaného ovocia bez pridania cukru alebo sirupu, aby ste nespotrebovali prebytočný cukor.
Proteínové tyčinky
Proteínové tyčinky sa ľahko skladujú, sú veľmi odolné a môžu slúžiť ako občerstvenie alebo raňajky kedykoľvek a kdekoľvek. Proteínová tyčinka má trvanlivosť najmenej jeden rok a obsah bielkovín je značný. Na trhu je tiež veľa možností bez cukru a lepku.
Konzervovaná/obálková polievka
Konzervované polievky sú veľmi užitočné, zvlášť keď vám dôjde čerstvá zelenina a sú jedným z najodolnejších druhov zásob. Preto môže mať polievka v konzerve trvanlivosť až 5 rokov a polievky v obale v priemere až 1 rok.
UHT mlieko
UHT mlieko je obzvlášť užitočné, pretože má oveľa dlhšiu trvanlivosť ako čerstvé mlieko bez rozdielu v chuti a štruktúre. Je preto dobré mať v dome vždy krabičku s UHT mliekom, bez ohľadu na obdobie. Okrem toho má mlieko UHT rovnaký príjem vitamínov a minerálov ako čerstvé mlieko a môže sa jesť na raňajky s cereáliami alebo sa môže používať na varenie.