Top 20 nepotvrdených mýtov o jedle Margarín je zdravší ako maslo a mrazený
Aktuálna štúdia, ktorú si dal vypracovať Rama, skúmala v Nemecku 20 potravinových mýtov: Prieskum ukázal, že takmer polovica (48 percent) si myslí, že je horšie jesť zmrazené jedlo ako čerstvé. Ak je potraviny správne zmrazené, podľa Federálneho centra pre výživu sa zachováva ich kvalita.1 Viac ako pätina (23 percent) sa domnieva, že bezmliečna strava vedie k nedostatku vápnika. Prekvapivo si takmer každý šiesty (15 percent) myslí, že margarín je menej zdravý ako maslo, hoci každý štvrtý (29 percent) pripúšťa, že nechápe rozdiel medzi týmito dvoma.
Prieskum tiež zistil, že 63 percent dospelých Nemcov verilo v minulosti niečomu o jedle, čo sa neskôr ukázalo ako nesprávne. Podľa toho je pre štvrtinu ťažké pochopiť, ktoré potraviny sú pre ňu „dobré“. 44 percent opýtaných by chcelo viac informácií o účinkoch niektorých diét na zdravie.
Rama sa vopred podelil o výsledky štúdie s odborníčkou na výživu prof. Elke Trautweinovou. „Pretože v dnešnej dobe existuje toľko rôznych zdrojov informácií, je pre spotrebiteľov ťažké rozhodnúť sa, čomu veriť, pokiaľ ide o zdravé stravovanie a stravovanie,“ hovorí profesor Trautwein. „Výsledky štúdie podčiarkujú dôležitosť pomoci spotrebiteľom pri informovanom výbere.“
Nemci si napriek tomu uvedomujú, že ich stravovacie návyky majú vplyv na ich zdravie. Takmer osmina opýtaných uviedla, že by sa počas nadchádzajúceho pôstu chcela vzdať mliečnych výrobkov, zatiaľ čo pätina je ochotná počas pôstu jesť bezmäsitú stravu. Takmer polovica respondentov už vyskúšala rastlinnú stravu. Dôvod bol dôvodom, prečo štyria z desiatich ľudí chceli žiť „zdravšie“, zatiaľ čo traja z desiatich jednoducho dúfali, že budú jesť viac zeleniny. Pätina opýtaných tiež prešla na bezmäsitú stravu v snahe viesť zdravší životný štýl, zatiaľ čo takmer šestina sa vzdala mliečnych výrobkov.
Štúdia však tiež ukazuje, že pokiaľ ide o rastlinnú stravu, stále existuje veľká nevedomosť. 45 percent respondentov si myslí, že rastlinná strava znamená úplné vyhýbanie sa živočíšnym produktom. V skutočnosti 80 percent tohto typu stravy tvoria rastlinné potraviny doplnené o niektoré mäso, ryby a iné živočíšne produkty. Okrem toho dve tretiny opýtaných uviedli, že margarín nepovažujú za zeleninu, zatiaľ čo 48 percent tiež neverí, že tofu je zelenina.
„S rastúcim výberom rastlinných potravín môžeme medzi spotrebiteľmi pozorovať aj rastúcu zvedavosť, pokiaľ ide o zisťovanie, čo je pre nich dobré alebo zlé a aké potraviny sú spracované alebo zdravé,“ hovorí Dr. Jeanette Fieldingová, hovorkyňa Rama. „Ako vedúca spoločnosť v oblasti rastlinnej výživy sme radi, že hráme priekopnícku úlohu a pomáhame odhaľovať mýty týkajúce sa rastlinnej výživy. Dôveryhodné informácie pomáhajú spotrebiteľom prijímať informované rozhodnutia o tom, čo konzumovať a čo nie, “dodáva Dr. Fielding pridaný.
Štúdia tiež ukazuje, že viac ako tretina opýtaných priznala, že sa obávala o kvalitu potravín, ktoré kupujú v supermarkete, napríklad: B. Výrobky, ktoré obsahujú plastové častice. Podľa toho tretina často kontroluje štítky so zložkami. Štyria z desiatich ľudí zároveň zistili, že „nezáleží na ich výdavkoch“, ak odstránia niektoré jedlá zo svojho jedálnička a nahradia ich inými výrobkami.
Aktuálny online prieskum uskutočnil inštitút pre výskum verejnej mienky One Poll (https://www.onepoll.com/) medzi 2 000 dospelými Nemcami a skúmal ich rozsiahla neistota ohľadne účinkov potravín na zdravie.
ĎALŠIE VÝSLEDKY
20 najlepších mýtov, ktorým veria nemeckí dospelí:
1. Jesť čerstvé jedlá je lepšie ako mrazené
2. Rastlinná strava znamená, že nejete mäso, ryby ani mliečne výrobky
3. Organické potraviny sú pre ľudí lepšie
4. Konzumácia sacharidov vedie k priberaniu
5. Diéta bez mliečnych výrobkov vedie k nedostatku vápnika
6. Rastlinná strava je drahšia ako zmiešaná strava
7. Ľudia potrebujú vo svojej strave červené mäso, aby zabezpečili dostatočný prísun bielkovín
8. Jesť príliš veľa ovocia je škodlivé pre vaše zdravie kvôli fruktóze
9. Rastlinná strava neposkytuje ľuďom dostatok energie
10. Rastlinná strava vedie k nedostatku železa/anémii
11. Margarín je menej zdravý ako mliečne maslo
12. Maslo má nižšiu uhlíkovú stopu ako rastlinný margarín a nátierky
13. Margarín je vysoko spracovaný a neprirodzený
14. Všetky margaríny obsahujú trans-tuky
15. Rastlinné jedlá vás nenasýtia
16. Odšťavovanie ovocia a zeleniny je oveľa výživnejšie ako iba konzumácia ovocia a zeleniny
17. Bylinkové opcie sú vysoko spracované
18. Je nemožné nájsť možnosti stravovania bez mäsa alebo mlieka
19. Rastlinná strava a vegánstvo sú neslušné
20. Vegáni nemôžu budovať svaly
O RAME
Viac informácií nájdete na našej webovej stránke www.rama.com/de-de
O UPFIELDE
V spoločnosti Upfield dbáme na to, aby boli ľudia zdravší, šťastnejší a aby sa našej Zemi darilo lepšie pomocou našich lahodných rastlinných výživových produktov. Upfield je globálna spoločnosť, ktorá pracuje iba s rastlinnými produktmi a výrobcom rastlinných nátierok číslo 1. Našich viac ako 60 značiek zahŕňa také slávne mená ako Flora, Rama, Blue Band, Pro. Activ, Becel, I Can’t Believe It’s Not Butter a Country Crock.
Naše ústredie je v Amsterdame a predávame výrobky vyrobené v našich 17 vlastných výrobných závodoch po celom svete vo viac ako 95 krajinách. Spoločnosť zamestnáva viac ako 3 100 ľudí. Sme lídrom v šíriacom sa priemysle od roku 1871 a dávame nám výhodu jedinečných skúseností, odbornosti a inšpirácie. Zameriavame sa na vedenie v tejto novej ére zameranej na poskytovanie zdravších výrobkov s vynikajúcou chuťou a kvalitou, ktoré nám pomôžu splniť naše poslanie „lepšej budúcnosti založenej na rastlinách“. Viac informácií nájdete na našej webovej stránke www.Upfield.com.
1 „Zmrazenie minimálne na -18 stupňov Celzia predlžuje trvanlivosť jedla. Živiny, aróma a vzhľad sa po zmrazení do veľkej miery zachovajú. “Zdroj: https://www.bzfe.de/inhalt/gefrieren-1347.html
Sharon Carson
Vedúci globálneho PR pre značku Upfield
[email protected]
Záhradníčka Tina
[email protected]
(+49) 30 59 000 2326
Zdroj: Upfield, prenášané správou aktuell