TOP 7 najnebezpečnejších potravín, ktorým by ste sa mali vyhnúť - Dolce Mag
Určite ste už počuli príslovie „Povedz mi, čo jesť, aby som ti mohol povedať, kto si!“ Naša každodenná strava nás definuje. Všetky látky obsiahnuté v potrave sú absorbované našim telom a majú buď pozitívne alebo negatívne účinky, v závislosti od toho, aký výber urobíme. Preto je veľmi dôležité kontrolovať našu stravu.
Ďalej zistite, ktoré potraviny by ste mali vylúčiť zo svojej každodennej stravy a čo by ste mali jesť viac.
Prečo by ste sa mali vyhýbať jedlu?
Táto potravina sa získava hydrogenáciou rastlinných olejov. Chemický proces hydrogenácie spočíva v transformácii dobrých tukov rastlinného pôvodu („forma“) na zdraviu škodlivé tuky („transformovaná“ forma). Účelom tohto procesu je stuhnutie produktu (aby bol roztierateľný) a predĺženie jeho trvanlivosti. Ale tieto „trans-tuky“ predstavujú nebezpečenstvo. Často sa konzumujú, ktoré sa ukladajú na cievach a zvyšujú riziko aterosklerózy a implicitne aj ďalších kardiovaskulárnych chorôb.
Štúdie tiež ukazujú karcinogénny potenciál týchto tukov, ale aj použitých konzervačných látok.
Niektoré margaríny sa už hydrogenačným procesom nevyrábajú, musí sa to však skontrolovať na štítku.
Vysoký obsah cukru v komerčných šťavách môže viesť k cukrovke. Pri nadmernej konzumácii džúsy zvyšujú hladinu cukru v krvi. Na zníženie glukózy v krvi pankreas hypersekretuje inzulín. Pri každej konzumácii štiav teda dochádza k veľmi veľkým osciláciám inzulínu. Z dlhodobého hľadiska je z dôvodu tohto neustáleho preťaženia ovplyvnená tvorba pankreasu a inzulínu a objavuje sa cukrovka.
Obchodné džúsy sa vyrábajú zo zmesi vody a koncentrátu, ktoré dodajú arómu a farbu. Použité konzervačné látky a príchute predstavujú karcinogénne riziko a ovplyvňujú najmä tráviaci systém.
Množstvo konzervačných látok a tukov prenesených z týchto produktov je veľmi vysoké. Výrobky rýchleho občerstvenia teda patria do kategórie nebezpečných potravín pre celé telo. Okrem karcinogénneho potenciálu spôsobujú tráviace a kardiovaskulárne problémy.
Monoglutamát sodný používaný na získanie príjemnej chuti je návykový, čo vedie k vzniku obezity kvôli vysokému obsahu kalórií.
Akékoľvek vyprážané jedlo
Akékoľvek jedlo vyprážané na oleji možno považovať za kompromitované. Pražený olej je hydrogenovaný a tuky sú transformované. Z tejto kategórie sa najviac konzumujú hranolky.