Torta s pomarančmi a pusinkou Rador Press Agency

Aj keď názov koláča nie je vhodný, dokonca ani koláč - môžeme ho nazvať jednoducho dezert - dôležité je, že je pripravený veľmi rýchlo a je veľmi dobrý. Základnou myšlienkou je použiť na dosku krém na tortu s citrónom a kakaom - http://www.rador.ro/2019/11/25/tort-cu-cacao-si-lamaie/ - je dosť konzistentný slúžiť ako základ. Namiesto citrónov sme kreatívni a používame pomaranče. A vrstva pusiniek predstavuje čerešňu, pardon, „pusinku na torte“. Bez slov!

Oranžová krémová vrstva:

2 vajcia a 2 žĺtky dobre rozšľahajte (bielky z posledných 2 si nechajte na pusinku). Pridajte 4 lyžice múky, 300 gramov cukru a šťavu z 2 pomarančov. Všetko premiešajte a nalejte do žiaruvzdornej misy vymastenej maslom a vyloženej ... cukrom. Žiadna múka, žiadna strúhanka. Cukor 🙂 Vložte do rúry na mierny oheň.

Medzitým si mixérom dobre vyšľaháme dva bielky, potom pridáme 150 gramov cukru a znova miešame, kým pena nestuhne. Keď oranžová kompozícia v rúre stuhla, vylejte na ňu pusinku. Nechajte ho v rúre na veľmi mierny oheň, kým snehová pusinka trochu nestuhne, potom vypnite oheň a nechajte ju v rúre dobre vyhriatej, kým snehová pusinka nebude chrumkavá.

Túto dobrotu môžeme ozdobiť farebnými ozdobami torty. Po vychladnutí platí, že čím dlhšie vydrží v chladničke, tým lepšie. Pusinka sa nepretrhne!

---