Torta s tvarohom a jemné cesto s kyslou smotanou

Torta s tvarohom a jemné cesto s kyslou smotanou. Jednoduchý a chutný recept, ktorý naša rodina veľmi požaduje. Dávam prednosť bez hrozienok, a preto to tak kedysi robila moja mama a babička, ale nie je vylúčené, aby ich tí, čo sú veľkými amatérmi, pridávali pri miesení syra. 🙂

Spravidla sa vyrába v bežnom plechu na tortu a tvarohová vrstva má asi 1 cm - 1,5 cm. Robil som to v menšej miske, takže vrstva syra sa stala konzistentnejšou. Ďalej vám uvediem množstvá, ktoré som použil. Ak ho chcete pripraviť v bežnom plechu na tortu, budete musieť zdvojnásobiť iba množstvo cesta.

Ingrediencie na recept na tvarohový koláč

Trvalo to:
300 g múky
100 g kyslej smotany
1 alebo
1 lyžička vanilky
100 g masla
1 vrecko prášku do pečiva
1 čajová lyžička starého kašľa
1 štipku soli
Syrová plnka:
2 bielky
2 žĺtky
600 g syra
1 pol čajovej lyžičky škorice
75 g staré
1 lyžička vanilky

Ako pripraviť recept na koláč s tvarohom?

Ak chcete pripraviť cesto, zmiešajte všetky prísady a dobre premiešajte. Podľa potreby môžete pridať aj múku. Rozdelíme na 2 kúsky a rozložíme 2 pláty. Jeden na dno je možné umiestniť priamo do podnosu, druhý úplne alebo čiastočne zakryje tvarohovú náplň.

Syrová plnka:

Z bielkov vyšľaháme sneh a pridáme syr, žĺtky, cukor, vanilku a škoricu a dobre premiešame. Na plech v zásobníku nalejeme plnku a prikryjeme druhým plátom. Môže byť úplne zakrytý, v takom prípade musí byť plech popichaný vidličkou alebo čiastočne s rôznymi vzormi alebo tvarmi cesta.

Rezala som kvety, pomocou špeciálneho rezača.

Navrch môžete dať s vajíčkom, aby pri pečení chytil krásnu farbu.

Pečieme 20 minút.

Na rezanie musíte počkať, kým vychladne.

Recept a obrázky patria Marii Pinteanovej a zúčastňuje sa súťaže „Veľká jesenná súťaž so zaručenými cenami, bez žrebovania“. Viac receptov, ktoré zverejnila, nájdete tu.

Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 10.

Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Torta s tvarohom a jemné cesto s kyslou smotanou