Torta so slivkovým lekvárom a strúhaným cestom! Ľahké recepty

Jednoduchý a chutný dezert! Ľahko sa pripravuje a môže sa skladovať pri izbovej teplote v uzavretej nádobe až 7 dní.

Slivkový lekvár môžete nahradiť magiunom z akéhokoľvek ovocia, najlepšie však kyslého: čerešne, marhule, ríbezle, jablká, rohy. Neodporúčame používať džem, pretože je príliš tekutý, ale môžete v ňom použiť kúsky ovocia.

Maslo je možné nahradiť margarínom.

Kalorická hodnota koláča je 397 kcal/100 g.

ZLOŽKY:

-2 g prášku do pečiva (½ čajovej lyžičky);

-0,5 g soli (štipka soli);

-40 g fermentovanej smotany 20 - 25%;

Koláč sme piekli na štvorcovom podnose so stranou 20 cm.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Zmiešajte fermentovanú smotanu, vaječný žĺtok, cukor a vanilkový cukor.

2. Preosiatu múku zmiešame so soľou a práškom do pečiva. Pridajte studené maslo, nakrájajte na kocky a všetko rukami premiešajte, až kým nezískate pieskové cesto.

3. Pridajte krémovú kompozíciu a cesto rýchlo vypracujte. Musí byť homogénny, mäkký a nelepivý.

4. Cesto rozdelíme na 2 nerovné časti: 1/3 a 2/3.

5. Roztierajte rukami väčší kúsok cesta do plechu vyloženého papierom na pečenie: na dno a jeho steny a vytvorte malý okraj vysoký 1 cm. Podnos s vrchnou časťou vložte do chladničky na 60 minút.

6. Menší kúsok cesta zabaľte potravinovou fóliou, ktorá má obdĺžnikový tvar, a vložte ju na 60 minút do mrazničky.

7. Slivkový lekvár rovnomerne rozotrieme na hornú časť tácky.

8. Potom zamrazené cesto preveďte cez veľké strúhadlo a rovnomerne ho rozložte na vrstvu džemu.

9. Vložte plech do predhriatej rúry na 200 ° C (bez prúdenia vzduchu) a položte ho na strednú poličku. Koláč pečieme 30 minút.

Čas pečenia sa môže líšiť v závislosti od charakteristík vašej rúry a materiálu, z ktorého je plech vyrobený.

10. Necháme vychladnúť na mriežke. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.

11. Tortu porciovajte a podávajte s veľkou radosťou!

---