Tortellini a kuracie polievky (Slowcooker) Pomaly sa lepšie varia

pomaly

Táto jemná polievka je dosť výrazná - ale ohrieva sa zvnútra a chutí veľká aj malá. Funguje to aj bez ďalšieho hydinového mäsa (iba so zeleninovým vývarom a syrovými tortellini) a potom je vegetariánske.

Ak varíte už veľa rokov, často na prvý pohľad zistíte, či je recept dobrý alebo nie. Alebo ste si úplne mýlia џџ ? Napríklad pre krémový špenát Tortellini a slepačiu polievku Slow Cooker sa mi fotka zdala skvelá, ale ingrediencie zneli veľmi tučne a nejako, dobre, nudne. Ale keďže som mal v chladničke stále balíček syrového tortellini, urobil som polievku stále. Znížil som však množstvo smotany a syra - ale diéty stále nie sú.

A čo môžem povedať na výsledok? Málo náročné na prácu, veľmi chutné - a úplne zasiahnuté deťmi. Tscha, toľko k téme „na prvý pohľad prezrieť recepty“ рџ ? ‰

Táto jemná polievka je dosť výrazná - ale ohrieva sa zvnútra a chutí veľká aj malá. Funguje to aj bez ďalšieho hydinového mäsa (iba so zeleninovým vývarom a syrovými tortellini) a potom je vegetariánske. Recept je dimenzovaný na 5,7 litrový pomalý hrniec.

prísady

  • 100 g cibule nakrájanej nadrobno (asi 1 veľká)
  • 2 - 3 strúčiky cesnaku, podrvené
  • 1/2 čajovej lyžičky bazalky, sušené
  • 35 g múky
  • 30 g paradajkovej pasty
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 l hydinového alebo zeleninového vývaru
  • 1 plechovka pizza paradajok (400 g)
  • 1 balíček pyré z paradajok (Tetra-Pak, 500 ml)
  • 600 g vykostených kuracích stehien (alebo prsného filé)
  • Soľ korenie
  • 500 - 750 g syrového tortellini (z čerstvého pultu)
  • 200 g špenátových listov (mrazené, rozmrazené a vytlačené)
  • 50 g parmezánu
  • 200 ml krému

príprava

  1. Cibuľu, cesnak, bazalku, múku, paradajkový pretlak a olej zmiešajte v miske vhodnej do mikrovlnnej rúry. Varte v mikrovlnnej rúre asi tri až štyri minúty, dvakrát za stáleho miešania. Vložte výslednú pastu (áno, vyzerá to zvláštne, ale to nevadí, neskôr sa rozpustí!) Do pomalého hrnca.
  2. Pridajte vývar, dva druhy paradajok a kuracie mäso, dochuťte soľou a korením. Varte NÍZKE asi 5 - 6 hodín, na VYSOKEJ asi 3 hodiny.
  3. Potom pridajte syrové tortellini, špenát, parmezán a mierne zohriatu smotanu, nastavte ďalšiu hodinu na VYSOKÉ. Vyberte kurča, roztrhnite ho pomocou dvoch vidličiek a vložte späť do polievky. Podávame ihneď.

poznámky

Vykostené kuracie stehná (bez kože) sú zvyčajne dostupné od tureckého mäsiara. Zostávajú oveľa šťavnatejšie ako filé z kuracích pŕs!

Odporúčané produkty pre tento recept

* Odkaz na Amazon. Ako pobočka Amazonu dostávam malú províziu, ak si objednáte prostredníctvom tohto odkazu. Tým sa článok nestane drahším.