Trail mix - 20 zmesí vyskúšaných - Stiftung Warentest
obsah
Zmes hrozienok a orechov je klasické občerstvenie. Hrsť trailovej zmesi je dobrým občerstvením - ak je kvalita správna. 8 z 20 zmesí v teste dopadlo dobre, jedna trailová zmes dokonca veľmi dobre. Iba lacné výrobky majú zlé známky. Mix diskontných obchodov je zlý.
Neexistuje univerzálna kombinácia
To, ako by mal byť Studentenfutter zložený, nie je - pre Nemecko typické - záväzné. Všetky produkty v teste pozostávajú z hrozienok zmiešaných s mandľami, lieskovými orechmi, vlašskými orechmi, kešu orieškami a/alebo para orechmi. 6 výrobkov obsahuje arašidy. Pomer orechov k hrozienkam je v priemere okolo 60:40. Zmesi bez arašidov pozostávajú - podľa dodávateľa - zo štyroch až piatich rôznych druhov orechov s rôznym podielom. Výrobky s arašidmi zvyčajne obsahujú iba dva ďalšie druhy. Čo je tam vlastne všetko? V skúšobnom laboratóriu testéri rozobrali všetky zmesi na jednotlivé komponenty, roztriedili ich - a všetko zdokumentovali na informačných obrázkoch:
Pittjes pôsobí nesprávnym dojmom
Nepríjemné: Vďaka zmesi trail od Pittjes pôsobí obrázok na obale dojmom vyváženej zmesi. V skutočnosti obsahuje 61 percent arašidov a 27 percent hrozienok; tých pár kešu a lieskových orechov je úplne stratených. V zozname zložiek tiež nie sú žiadne množstvá. Pittjes sa vo vyhlásení nedostane nad dostatočnú hranicu. Po aktivácii protokolu o teste ukazuje testovacia tabuľka, či arašidovo-ťažká zmes bodovala z hľadiska chuti.
Zlacnená zmes zlyhá z hľadiska vkusu
Dva značkové výrobky dosahujú najvyššiu kvalitu veľmi dobrú vzhľadom, vôňu aj chuť - zmes bez a jeden s arašidmi. Verdikty pre niektoré lacné súkromné značky sú úplne odlišné. Dôvod: orechy, ktoré chutia „staré“ alebo „matné“ a majú vysoké percento zlomených orechov. Trailová zmes pri zľave je dokonca mierne žuchnutá. To znamená nedostatočné.
Takmer nezistiteľné žiadne plesňové toxíny
Poteší: znečisťujúce látky nepokazia zdravé občerstvenie. Testéri zistili zvyšky pesticídov nanajvýš v neškodných množstvách. Bol tiež testovaný na ochratoxín A a aflatoxíny. Tieto plesňové toxíny (mykotoxíny) môžu poškodiť pečeň a obličky a aflatoxíny sa tiež klasifikujú ako karcinogénne. Boli však zistiteľné iba v niekoľkých výrobkoch a iba v nekritických množstvách. Napriek týmto výsledkom: Mykotoxíny nemožno nikdy úplne vylúčiť. Plesne tvoria hniezda, takže toxíny z plesní sa môžu nerovnomerne distribuovať v skladoch a dávkach.
Tip: Najlepšie je pľuvať orechy, ktoré chutia veľmi trpko alebo neobvykle. Opatrní buďte aj pri zatuchnutom zápachu. Nejedzte vrstvenú orechovo-ovocnú zmes.