Trendfood Kohlrabi Takto vám hľuza pomáha schudnúť
Nový trend vo svete fitness: Kohlrabi je pre každý prípad čoraz populárnejší ako hľuza! Tu sa dozviete, čo obsahuje kaleráb, ako kaleráb pomáha pri chudnutí a ako pripraviť túto skvelú zeleninu.
Počítajú sa vnútorné hodnoty! Kohlrabi vyzerá na prvý pohľad dosť nenápadne, ale vďaka všestranným metódam prípravy a množstvu vitamínov, stopových prvkov a vlákniny je táto hľuza skutočnou zoštíhľujúcou a fitnes zeleninou.
Preto je kaleráb novým trendovým jedlom
Kaleráb je trendy, pretože má veľké množstvo dôležitých zložiek v porovnaní s nízkym počtom kalórií (25 Kcal/100 g). Tie uľahčujú chudnutie a dodávajú telu všetky dôležité minerály. Nízky príjem sacharidov zaručuje, že potreba energie je pokrytá spaľovaním tukov a bielkovín. To podporuje spaľovanie tukov počas noci a zaisťuje ploché brucho počas spánku.
Všetko je to v kalerábi
V tejto hľuze je viac prekvapení, ako by ste si mysleli. Kaleráb má takmer rovnako vysoký obsah vitamínu C ako citrón. Horčík, vápnik, fosfor a železo zaisťujú zdravé a pevné kosti, nechty a zuby. Rôznorodé zlúčeniny vitamínu B robia z tejto hľuzy skutočnú minerálnu bombu. Váš metabolizmus sa vám poďakuje, pretože vitamíny skupiny B sú preň nesmierne dôležité.
Vitálny selén je stopový prvok, ktorý sa nachádza aj v kalerábi. Zložky selénu sa nachádzajú vo všetkých dôležitých orgánoch. Pretože je nevyhnutný pre biosyntézu DNA a produkciu enzýmov, hrá dôležitú úlohu v imunitnom a endokrinnom systéme. Posilnením imunitného systému a vychytávaním voľných radikálov sa selén tiež používa na prevenciu rakoviny.
Kaleráb je skvelý aj ako prírodné antibiotikum. Pretože horčičné oleje, ktoré sa nachádzajú vo všetkých druhoch kapusty, vylučujú baktérie a plesne v zažívacom trakte. Preto je táto hľuza dobrým liekom na bakteriálne infekcie.
Schudnúť sa dá pomocou kalerábov
Chudnutie výrazne uľahčuje nízky počet kalórií. Pretože plniaci efekt kalerábu zaisťuje, že počas diéty nemusíte hladovať. Kaleráb navyše stabilizuje vašu hladinu cukru v krvi a tým udržuje chute na uzde. Kaleráb tiež vyrovnáva vodnú rovnováhu tela a tým podporuje zdravé chudnutie pomocou drenáže a čistenia.
Pri príprave by ste tomu mali venovať pozornosť
Tento kaleráb je mimoriadne obľúbený u mnohých fanúšikov surovej stravy, pretože chutí mierne a mierne sladko. Najdôležitejšou vecou pri príprave je teplota: Ak je teplo príliš veľké, stráca sa veľa cenných vitamínov a minerálov. Pokiaľ je teplota pozorovaná, nemôže sa nič pokaziť pri pálení, blanšírovaní, parení alebo dusení. Iba ak je kaleráb uvarený domäkka, nestratia sa žiadne dôležité ingrediencie. Stáva sa stráviteľnejším a nie je tak ťažký v žalúdku.
Ak chcete prekvapiť svoje chuťové bunky, opečte si na panvici kaleráb. Pražená aróma vytvára mierne orieškovú notu, ktorá ešte viac spríjemňuje zdravé požitky.
V neposlednom rade tip: Kalerábové listy sú tiež bohaté na živiny a sú skvelé ako polievková zelenina. Oškubané alebo nakrájané na prúžky z neho môžete pripraviť pikantný šalát z listov kalerábu.
Táto zázračná hľuza by už nemala mať povesť „jedla chudáka“. Oveľa vhodnejší by bol výraz: „Königsknolle“!