Tréner výživy a You-Tuberin Raute Hesse Späť do života so surovou stravou - Warendorf -
Žije uprostred zelene a jej život formujú plody prírody. Pretože 61-ročný Raute Hesse sa plne spolieha na surovú stravu. Zo zdravotných dôvodov. Nielen jej otec a jej tety mali ťažkú astmu, ale aj samotná žena Everswinkelová dlho trpela ťažkou, alergickou a psychologickou astmou. To je už dávno preč. Zmena v živote a strave s ňou priniesla nielen zázraky, ale vytvorila aj rozmanitú oblasť zamestnania.
"Dostal som dýchavičnosť a paniku." Ťažko som sa mohla hýbať. V apríli, keď kvitla breza, som mesiac sedela na stoličke a bojovala o každý jeden nádych, aj keď som bola nasiaknutá kortizónovým sprejom. “Matka dvoch synov teda časom mala nadváhu a nakoniec vážila 120 kíl, s výškou 1,65 metra.
Prvým krokom do nového života bola kniha „Peace Food“ od Rüdiger Dahlke a rada jej manžela Thomasa --> povolaním kuchár a kuchár (pre denné stacionáre, školy, jedálne), odteraz žiť 100% ekologicky. Povedané a hotové. V októbri 2012, okolo výročia striebornej svadby, sa z dvoch Everswinkelerov stali vegáni. „Veľkým prekvapením bolo, že vegánska kuchyňa je nielen veľmi zdravá, ale aj rozmanitá,“ hovorí Raute Hesse, „existujú napríklad aj vzrušujúce vegánske sladkosti.“ Obzvlášť má rada cestoviny s olivovým olejom a sušenými paradajkami a podľa želania aj ráno s mandľami. - alebo konopné mlieko. „Iba vegánske husie nohy ma nemohli inšpirovať.“ Žena z Everswinkelu veľa čítala a zisťovala, kto vyrába vegánske jedlo „slušne pri zachovaní dobrých životných podmienok zvierat a udržateľne a prirodzene“.
Býval som Ferrari na poľnej ceste a teraz som Tesla v Berlíne.
Zmena stravovania jej urobila dobre. "Stratil som neuveriteľné množstvo." Iba zlá astma, to zostalo. "Fázy astmy sa predĺžili." Apríl bol vždy hororovým mesiacom, “spomína Raute Hesse.
Ďalší krok: 30. mája 2013 sa z Raute a Thomas Hesse stali raw foodists. Nikdy viac niečo varené. Pec bola z jedného dňa na druhý vyhodená. A stala sa dlho očakávaná vec - konečne sa zhlboka nadýchnite a voľne sa pohybujte: „Astma po štyroch týždňoch odoznela a dodnes sa nevrátila. Teraz vždy kráčam okolo kvetov lieskových orieškov a všetko je v poriadku. “Raute Hesse sa rúti nad bunkovou štruktúrou prostredníctvom čistej surovej stravy.
Tieto vegánske dipy sú vyrobené z fermentovanej červenej repy, kari majonézy a lesných bylín, rafinované mandľovým maslom, olivovým olejom a naklíčenými slnečnicovými semienkami a žeruchou.
Môžete to poznať aj z vonkajšej strany jej zdravej výživy. „Celkovo som schudol 68 kíl cez vegánsku kuchyňu a potom cez surovú stravu, od 120 do 52 kíl, a nie sú tam žiadne záhyby. Vlastne by som mal vyzerať ako moriak, keď si zložím bradu. Nič také sa nestalo, moja pokožka sa cíti veľmi dobre a vlasy mi dorastajú. Moje ďasná sa zlepšili natoľko, že môj zubár zostal v úžase. Predtým som nikdy necítil rebrový oblúk ani lopatku. “Výsledkom boli aj reklamné objednávky, nakrúcala pre Haribo a Deutsche Bahn a v roku 2018 bola reklamnou tvárou TUI v Japonsku. Teraz je späť uprostred života a už sa nemusí skrývať ako kedysi pri astme. "Surové jedlo mi vrátilo život," zhŕňa Everswinkelerin.
Medzi mojich klientov patrí veľa celebrít, ako sú rapperi a inšpektori miesta činu.
Raute Hesse je pri zemi a k tomu patrí aj čestnosť. „Áno, teraz som si za to zobral späť desať kíl, ale tak vyzerám normálne.“ Odkiaľ sa vzal ten porovnateľne mierny prírastok hmotnosti? "S manželom sme sa chceli znovu najesť v reštauráciách." A môj manžel veľmi rád varí ružičkový kel. Teraz sme zo 70 percent dodávatelia surového stravovania a 30 percent vegáni. ““
Raute Hesse vyvinula obchodný nápad na základe svojich osobných skúseností. Ponúka semináre o surovej strave, osobné koučovanie pre začiatočníkov a zatiaľ má tiež vlastnú linku s potravinami s doteraz 15 produktmi. Mnoho ingrediencií pochádza z ich zeleninovej záhrady v Everswinkel. „Moje výrobky, ktoré tiež zaisťujú zdravú hustotu kostí, sú vyrobené v Sasku-Anhaltsku v manufaktúre Vitasprosse a všetky sú ekologicky certifikované. V ponuke je pesto, krekry na pizzu, chleby na pizzu, ale aj surová čokoláda. Suroviny na to výnimočne pochádzajú z Rumunska. ““
"Nepostrádateľné pre každé jedlo." Raute Hesse vo svojej zeleninovej záhrade v Everswinkel pravidelne trhá čerstvé divoké zelené listy.
Je tiež dôležité, aby Raute Hesse každý deň jedávala divozelenú zeleň, či už púpavu, mletý starší, žihľavu, slez, cícer, listy buka alebo ostružiny, skorocel, čakanku alebo jačmeň - veľa pochádza z jej vlastnej bylinnej záhrady v Everswinkeli. Divozelenú používa pri obliekaní, napríklad pri dipoch. ako koláče, zábaly alebo smoothie.
Ako tréner je na ceste so svojím „RawConcept“. Spočiatku iba v Berlíne, kde teraz Everswinkelerin žije dva týždne mesačne. "Medzi mojich klientov patrí veľa celebrít, napríklad rapperi a komisári miest činu." Chodím s nimi do reštaurácií a radím im, ktoré zdravé jedlo im najviac vyhovuje. “Spočiatku školila kuchynské tímy v špičkovej gastronómii aj v oblasti surovej stravy. Lekársky certifikovaný odborník na výživu so zameraním na „surové potraviny“ je rezervovaný čoraz častejšie. „Napríklad rapperi majú veľa vápniku a bielkovín a príliš silné svaly. Pečeň a obličky sú poškodené mnohými proteínovými koktailmi. “Raute Hesse so svojim vedením v oblasti surovej stravy zaisťuje zdravú výživovú rovnováhu nielen pre rapperov.
Rammstein sa dá porovnať so surovým gyrom.
Everswinkelerin tiež predstavuje kompletné menu na svojej domovskej stránke. „Všetci sme si ich pripravovali a jedli sami a sú tiež súčasťou mojich seminárov.“ Existujú štyri rôzne raňajky, ktoré vás majú zasýtiť bez obilia. "Samotné raňajky s uhorkami nestačia." Máme napríklad aj gaštanovú kašu, ktorá je veľmi stráviteľná a veľmi chutná. ““
Odkedy ju zmena stravovania zbavila zlej astmy, Raute Hesse prekypuje nápadmi a radosť zo života. Pracuje tiež ako blogerka (www.instagram.com/rautehesse ) a YouTuberin. Venuje sa trom tematickým oblastiam: zelená predstavuje jedlo, oranžová predstavuje vzrušujúce výrobky a modrá predstavuje témy, ktoré sa jej týkajú - to zahŕňa napríklad ľudí, ktorí cikajú v stoji („pred 40 rokmi pre mňa v ich vývoji“) a ktorí Nemecká rocková skupina Rammstein.
Koktejl zo surovej stravy ako dezert.
S úspechom. Už teraz poskytuje pravidelne viac ako 1 000 predplatiteľom nové klipy a trend stúpa. Má dokonca aj ruských fanúšikov. A ku ktorému pokrmu zo surového jedla sa porovnáva rocková kapela s rolovacím R? "Rammstein sa dá porovnať so surovým gyrom." Vyzerá a chutí ako hliva ustricová, nakrájaná na malé kúsky s gyros korením a stočená do olivového oleja a vložená cez noc do sušiča. ““
Či už tréner alebo blogger - všetky tieto úspechy v Raute Hesse prišli s dôslednou zmenou stravovania. "Surové jedlo pre mňa znamená, že môj život sa začal odznova." Kedysi som bol ferrari --> na poľnej ceste a teraz som Tesla v Berlíne. “A jej manžel Thomas už nemá migrény ani napätie v ramenách. A chrápanie bolo včera.
Stále zostáva otázkou, či boli okolo Raute Hesse okoloidúci v „obchode so surovými potravinami“ zosmiešňovaní alebo kritizovaní? „Získala som viac priateľov, ako som stratila,“ hovorí. "A veľa ľudí v Everswinkel ma sprevádzalo." Darí sa vám teraz lepšie ako predtým. ““