Treska v rúre Aromaticky zabalené

Treska v rúre: plná arómy

treska

17.9.2015, 15:37 | rk (CF)

Hotové filety z tresky môžete podávať so zemiakmi a omáčkou. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

Už vás nebaví grilovaná treska alebo je zlé počasie? Namiesto grilovania tresky podľa plánu môžete rybu uvariť v rúre. Nájdete tu lahodný recept s množstvom aromatických bylín.

Recept na tresku v rúre: zoznam prísad

Jeho mäso je snehovo biele a vyzerá ľahko hrýzť: ako každá ryba, zdravá treska chutí najlepšie, keď je čerstvá. Ryby, ktoré sú tiež známe ako treska, sa dajú pripraviť rôznymi spôsobmi. Alobal majte po ruke, pretože ho potrebujete na prípravu v rúre. Pri recepte pre dvoch by ste mali mať po ruke nasledujúce ingrediencie:

  • 2 filety z tresky (každé 180 gramov)
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 4 stonky estragónu
  • 4 stopky bazalky
  • 4 stopky petržlenu
  • 100 g cherry paradajok
  • 6 koliesok citrónu
  • 2 kusy hliníkovej fólie (30 x 30 centimetrov)

Tieto druhy rýb môžete jesť bez váhania

Odborníci na výživu odporúčajú ryby raz alebo dvakrát týždenne. (Zdroj: Thinkstock od spoločnosti Getty-Images)

Štítky Marine Stewardship Council (MSC) sú jednoduchým sprievodcom. (Zdroj: dpa)

Kapor nie je ohrozený. (Zdroj: dpa)

Greenpeace a WWF odporúčajú makrelu nepoužívať. (Zdroj: dpa)

Obe organizácie hodnotia zásoby sleďa ako neohrozené. (Zdroj: dpa)

Podľa Greenpeace sa pstruh stále odporúča. (Zdroj: archív)

Greenpeace uvádza candáta ako „všeobecne neodporúčaný“. (Zdroj: obrázky imago)

Organizácia Greenpeace aj WWF hodnotia voľne žijúceho lososa z východného Pacifiku podľa odporúčaní. (Zdroj: dpa)

Rady týkajúce sa tuniakov sa líšia. (Zdroj: dpa)

Klesá aj populácia tresky žltkavej. (Zdroj: obrázky imago)

Recept: Ako si ho pripraviť v rúre

Najskôr je potrebné pripraviť niekoľko prípravkov: Rúru predhrejte na 210 stupňov a potom hliníkovú fóliu natrite lyžicou olivového oleja. Potom na každý kúsok fólie položte dve bazalkové stopky, tri kolieska citróna, dve stonky estragónu a dve petržlenové stonky. Byliny dodajú rybám príjemnú arómu. Potom na bylinky položte filé z tresky a pridajte k rybám 50 gramov cherry paradajok.

Teraz sa dostávate o krok bližšie k miske na ryby: Zatvorte fóliu, vytvorte balíček a položte ho na podnos. Teraz musíte tresku variť v rúre asi 18 minút - ideálne na druhej priečke zo spodu.

  • Ryby na panvici:Vyprážané, grilované, dusené - pripravíme si tresku
  • Chutné:Potešte hostí receptom na lasagne z lososa a špenátu
  • Pripravte ryby:Pečenie, grilovanie a vyprážanie pstruhov - tipy a recepty
  • Šetrná metóda varenia:Parný losos v rúre - recept na plnú chuť
  • Jedlé ryby:Jedlé ryby Treska - dôležité informácie o druhoch tresky

Ako príloha sú vhodné zemiaky akéhokoľvek druhu a krémová omáčka. Recept je pripravený - pochutnajte si na jedle!