Tri druhy pusinkových sušienok

Jeden základný recept stačí na tri vynikajúce výtvory z pusinky. Či už s čokoládou, orechmi, brusnicami alebo espressom - mali by ste vyskúšať všetky!

sušienok

Základný recept

Pre pusinku:

  • 4 bielka (M)
  • 250 g najjemnejšieho cukru

Príchuťové prísady: podľa odrody

Príprava:

  1. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh (najlepšie v kuchynskom robote). Počas šľahania prisypte cukor, šľahajte ďalej 1–2 minúty.
  2. Rúru predhrejeme na 160 stupňov. Stierkou preložte prísady s chuťou. Tvarujte alebo injektujte v závislosti od odrody. Pečieme na 2. priečke zo spodu asi 20 minút.

Hory čokoládových mandlí

Na zhruba 70 kusovPusinka: pozri základný recept

  • 300 g mandľových tyčiniek
  • 100 g strúhanej čokolády

Príprava:

  1. Pripravte si pusinku s mandľami a čokoládou ako v základnom recepte.
  2. Na plech vyložený papierom na pečenie dajte 2 čajové lyžičky kôpky (na diaľku), upečte.
  3. Ak je to žiaduce, ozdobte na pásiky rozpustenou polevou.

Pekanové a brusnicové bozky

Na asi 65 kusovPusinka: pozri základný recept.

  • 200 g pekanových jadier
  • 50 g sušených brusníc
  • 50 g mäkkých datlí, všetko nahrubo nasekané

Príprava:

  1. Pripravte si pusinku s orechmi a ovocím ako v základnom recepte.
  2. Na plech vyložený papierom na pečenie dajte 2 čajové lyžičky kôpky (na diaľku) a pečte.

Espresso bodky

Na asi 65 kusovPusinka: pozri základný recept.

  • 3 lyžice kakaového prášku
  • 2 vrecká s instantným espressom
  • 1 balíček bourbonského vanilkového cukru

Príprava:

  1. Pripravte si pusinku s kakaom, espressom a vanilkou ako v základnom recepte.
  2. Nalejte do potrubného vaku so stredne veľkou perforovanou tryskou, bodky (z diaľky) odstriekajte na plech vystlaný papierom na pečenie alebo pomocou 2 čajových lyžičiek vytvorte malé kôpky a pečte.

Chcete skrátiť čas pečenia? Potom si zahrajte našu poschodovú hru s pečenými pochúťkami:

Mňam, sušienky s huspeninou alebo džemom k predvianočnému dňu jednoducho patria. Tieto ovocné želé srdiečka sú dokonalým darčekom pre