Tri Gunas - Sattva, Tamas a Rajas - ayurvedská pokladnička

Tri Gunas Sattva, Tamas a Rajas sú pôvodnou duchovnou podstatou každého jedla, ktoré majú priamy vplyv na vaše blaho. Sattva, Tamas a Rajas ovplyvňujú vaše myslenie, vaše pocity a to, čo sa vám páči alebo nepáči.

Čo sú vlastne tí traja Gunovia?

Keď začnete rokovať s ajurvédou, trvá to necelých päť minút a narazíte na tri dóše Vata, Pittu a Kaphu. To sú tri doshy fyzické formy energie, ktoré vás robia tým, kým ste, ktoré sú súčasťou každého jedla, ktoré tvoria kvalitu času alebo ročného obdobia.
Narodili ste sa so svojou jedinečnou distribúciou troch dóš a cieľom ajurvédy je udržať túto distribúciu po celý život. Pojem bioenergia som už čítal ako preklad pre Doshu, to sa mi veľmi páči.
Ale aké sú teraz tri Gunas? Reč je o a duchovná, jemná energia, obsiahnuté v potravinách. Volajú sa Sattva, Rajas a Tamas.

Sattva, Rajas a Tamas - duchovné energie

Môžete enormne zlepšiť svoju pohodu, svoje šťastie a svoju životnú energiu - ak je stále čo zvyšovať - ​​ak poznáte troch Gunas Sattva, Rajas a Tamas.
Na rozdiel od troch dóš, ktoré sú a mali by byť prítomné v rôznych pomeroch u každého človeka, sú u troch gún veľmi zreteľné stupne kvality.

ayurvedská

Energie Gunas

Sattva - nebeská blaženosť
Rajas - sebastredná dynamika
Tamas - nudná ľahostajnosť

Tri dóše Vata, Pitta a Kapha by mali byť prítomné v každej osobe v individuálnom vzťahu. Nie tri Gunas! To je ten veľký rozdiel.
Gunas sú duchovná energia, majú priamy vplyv na vašu psychiku. Sattvické jedlo môže skutočne mať pozitívny vplyv na vašu náladu, zatiaľ čo rajasické a tamasické jedlo vás môže úplne strhnúť. Je to však nanič, ak odteraz budete jesť iba jedlo sattvik a pozerať kriminálne romány, zle rozprávať o druhých a nič nerobiť so svojou zlou náladou. Ajurvéda je učenie o zdraví, ktoré vždy spochybňuje vlastnú iniciatívu. Ájurvéda funguje iba pre ľudí, ktorí chcú prevziať zodpovednosť za seba. Tí, ktorí si to vezmú k srdcu, sa môžu stať najšťastnejším človekom na svete. Presne preto to čítate na tomto blogu.

Sattvické jedlo

  • Nepoškvrnené, zdravé, čerstvé jedlo
  • Jedlo Ahimsa, to znamená, že sa vyrába bez násilia
  • Posilňuje radosť, lásku, láskavosť, pokoru, porozumenie

Jedlo Rajas

  • Čerstvo pripravené a teplé, korenené, veľmi mastné jedlá
  • Fermentované potraviny
  • Posilňuje nešťastie, zvyšuje obavy a obavy. Podporuje choroby

Tamasic jedlo

  • Pohodlné jedlo, rýchle občerstvenie, konzervy, zahriate, všetko staré
  • Dlho kvasené jedlá, alkohol
  • Podporuje rozpad tela, robí vás matným, malátnym a apatickým

Pretože tri Gunas sú duchovné alebo jemné energie, majú veľmi odlišné účinky na tri typy dosha. V knihe „Ayurveda Handbook of Energy Types“ od Jutty Mattauschovej som našiel túto veľmi vhodnú kategorizáciu:

Vplyv Gunas na Vata

  1. Sattva umožňuje kreativitu, radosť zo života, jasnosť, rýchle vnímanie, nadšenie, pozitívne myslenie, lásku k pravde, vynaliezavosť a radosť z komunikácie.
  2. Rajas vyvoláva obavy, nervozitu, nedostatok uzemnenia, nerozhodnosť, nepokoj, nespoľahlivosť, povrchnosť, poddajnosť, nedôslednosť, zmätok.
  3. Tamas privádza ľudí do strachu, neúprimnosti, dezorientácie, depresie, psychózy, sebazničenia.

Vplyv Gunas na Pittu

  1. Sattva vytvára inteligenciu, odvahu, nezávislosť, priateľskosť, teplo, schopnosť získavať vedomosti, šťastie, efektívnosť, jasnosť.
  2. Rajas vyjadruje sa agresivitou, impulzívnosťou, egoizmom, súťaživým myslením, chamtivosťou po moci, ochotou kritizovať, tendenciou k manipulácii, žiarlivosťou, hektickým zhonom, popudlivosťou, dominanciou, bezohľadnosťou, ctižiadosťou, márnivosťou, pýchou.
  3. Tamas spôsobuje nenávisť, násilie, pomstychtivosť, podlosť, psychopatiu a deštruktívnosť.

Vplyv Gunas na Kaphu

  1. Sattva vyžaruje pokoj, spokojnosť, trpezlivosť, stabilitu, lojalitu, jemnosť, lásku a súcit.
  2. Rajas vedie k nadmernému materializmu, závisti, chamtivosti, chamtivosti, nadmernému premýšľaniu o bezpečnosti.
  3. Tamas spôsobuje depresiu, apatiu, letargiu, duševnú zmätenosť, lenivosť, necitlivosť.

Kniha Jutty Mattauschovej „Ájurvéda Príručka energetických typov“ vyšla vo vydavateľstve Windpferd a má ISBN 978-3-86410-075-8

[amazon_link asins = ‘3864100755 ′ template =‘ ProductAd ’store =‘ wwwayurvedasc-21 ′ marketplace = ‘DE’ link_id = ‘2bdbd1f9-ec13-4144-a469-33f33d74f86a’]

Tieto potraviny podporujú sattvu

Sattvické jedlo je nebo na zemi! S jedlom sattvik podporujete svoju emočnú harmóniu. Zvyšujete svoj pocit blaženosti. Všetky zmyslové orgány fungujú skvele a nemáte bolesti srdca a choroby.
Sattvické jedlá sú bohaté na živiny a tvoria v tele ojas. Ich príprava bola zvolená tak, aby boli ľahko stráviteľné pre každý typ nápoja. Poznáte to aj podľa toho, že sa po jedle cítite šťastní, plní a spokojní.
Sattvické potraviny sa vyrábajú nenásilne. Pretože mlieko, smotana, ghí a med patria tiež medzi potraviny sattvik, myslia sa tu v Európe prirodzene iba biopotraviny kvality Demeter. Demeter vyrába živočíšne potraviny s najprísnejšími etickými štandardmi. Kaša je sattvik spôsob, ako začať deň.

  • Mandle, orechy, mungo fazuľa, ryža basmati, varené cereálie
  • Krém, maslo, ghí, čerstvé mlieko
  • Čerstvá bio zelenina, najmä tá, ktorá sa pestuje nad zemou
  • Sladké bio ovocie
  • med
  • Varenie v spokojnej, šťastnej nálade

Exkluzívne recepty na sattvik nájdete tiež v kuchárskej knihe Sandry Hartmannovej „Ájurvéda Alchymista“

Tieto potraviny podporujú rajas

Diéta sattvik je dobrá pre kohokoľvek na duchovnej ceste. Ale v našom výkonnostnom svete, kde je potrebné sústo a ambície, môže byť rajasická výživa občas celkom dobrá. Ak to nepreháňate, doprajte si rajasické jedlá, ktoré stimulujú zmyselnosť a predstavivosť. Ľudia rodu Kapha môžu mať úžitok aj z rajas v jedle, pretože podporuje odhodlanie a asertivitu. Presadzujú však aj nezdravé ambície, agresivitu, žiarlivosť a sebectvo.
Rajaské jedlá spoznáte podľa toho, že sú čerstvo pripravené, ale veľmi korenené, veľmi mastné a/alebo veľmi horké. Rajas zvyšujú aj kvasené jedlá, ako je kyslá kapusta, kimči, jogurt, tempeh alebo miso. A samozrejme mäso.

  • Cibuľa a cesnak
  • Kyslé ovocie
  • Veľmi korenené jedlá ako chren a chilli
  • Čerstvé mäso a čerstvé ryby
  • morské plody
  • Ocot, kyslá kapusta
  • Krémový syr, jogurt, cmar, biely syr
  • Vajcia
  • Pivo a víno v malom množstve
  • Káva a čierny čaj
  • Varenie v podráždenej alebo nahnevanej nálade

Tieto potraviny propagujú tamas

Tamas je energia ničiaca život a nemusím povedať, že by ste sa jej mali radšej vyhnúť. V ajurvéde je to našťastie zakázané, takže kedykoľvek sa môžete rozhodnúť sami, čo chcete jesť. Ájurvéda nie je dogma, ale pokladnica úžasných možností.
Tamasické jedlá podnecujú chamtivosť a chamtivosť. Prinášajú pesimizmus, neistotu, lenivosť a nevedomosť. Robia vás otupelými, až kým už nebudete schopní rozlišovať medzi tým, čo je pre vás dobré a čo nie. Ale ak ste veľmi nervózni a nervózni, môžu byť tlmiace účinky cesnaku, maku alebo valeriány lekárskej celkom pozitívne.

Hotové jedlá, rýchle občerstvenie a polotovary sú tamaskej povahy. Rovnako tak všetko z plechoviek a tiež mrazených potravín. Niečo, čo bolo niekoľkokrát zohriate, má tiež Tamasovu ničivú kvalitu. A áno, bohužiaľ, všetko, čo z fritézy vychádza.

  • Mastné, ťažko stráviteľné
  • Mastné z fritézy alebo z panvice
  • Mäso alebo ryby sušené na vzduchu
  • Klobása, saláma
  • Huby
  • arašidy
  • Rafinovaný cukor
  • Starý tvrdý syr, ako parmezán
  • Starý mäkký syr
  • Silné alkoholické nápoje
  • Veľké množstvo vína a piva
  • Varenie v chaotickej a nečistej kuchyni, s lenivosťou a lenivosťou

Jedzte sa šťastne!

Každý chce žiť šťastný, zdravý a radostný život. Prečo sa však tak málo ľuďom podarí žiť presne tak? Pretože ajurvéda je pre nás tak málo známa a o troch Gunách ešte menej.
Teraz ich však už poznáte a môžete sa ubezpečiť, že sa sami cítite šťastní, zdraví a veselí. Najdôležitejšie však je, že si nikdy nemyslíte: „Ach, teraz nesmiem jesť, je to zakázané.“ Nie, nie, o to nejde ajurvéde. Ájurvéda nie je dogma, náboženstvo alebo strava. Vy sami rozhodujete, ako ďaleko sa chcete zapojiť. Doggeness a ajurvéda vôbec nejdú dokopy.
Zmierte sa s tým a implementujte iba to, čo je pre vás ľahké. Začnite tým, čo je pre vás najjednoduchšie, a až potom urobte ďalšie. Z toho vyrastie niečo úžasné.
Buďte šťastní, zdraví a veselí
Lisa

Tento príspevok na blog som napísal s veľkou láskou a pozornosťou. Ak to považujete za užitočné, ajurvédska truhla s pokladom je šťastná, že dostane malý dar. Používa sa na financovanie nákladov na server, technickej podpory a práv na obrázky.