Tri mýty o strave, ktoré jednoducho nie sú pravdivé - pohľad

Fit with LOOK - výkrmové mýty Je hnedý cukor skutočne zdravší?

1. Sacharidy večer vás zbavia tuku

Tento mýtus je založený na skutočnosti, že naše telá sú večer a v noci z veľkej časti pasívne. To je dôvod, prečo počas tejto doby nepotrebujeme energiu, ktorá sa dodáva cez sacharidy, a ukladáme si ju vo forme tuku. Ale má zmysel sa úplne vyhýbať sacharidom?

pohľad

V skratke: Takto sa dá skutočne schudnúť. Na jednej strane je to kvôli nízkej hladine inzulínu. Hneď ako skonzumujete sacharidy, stúpne hladina cukru v krvi a stimuluje sa uvoľňovanie inzulínu, čo zase bráni odbúravaniu tukov. Ak už sacharidy neskoro večer nekonzumujete, môže telo nerušene využívať noc na odbúravanie tukov.

Druhým dôvodom chudnutia môže byť energetický deficit: Kto sa zaobíde bez chleba, cestovín atď., Konzumuje menej kalórií a dokáže dobre dosiahnuť svoju energetickú bilanciu.

Napriek tomu to nie je potrebné robiť, pretože rozhodujúcim faktorom pri chudnutí je množstvo skonzumovaných sacharidov - bez ohľadu na čas - a denná bilancia kalórií. Dávajte pozor, aby ste nejedli viac, ako konzumujete. Alebo si naplánujte ďalšiu športovú jednotku alebo večernú prechádzku. Celozrnné výrobky vás zasýtia najdlhšie.

2. Hnedý cukor je zdravší

Aký je rozdiel medzi hnedým a bielym cukrom? Oba typy sa získavajú z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy sekaním, varením, lisovaním a ošetrením rastlín. Sirup, ktorý je výsledkom tohto procesu, sa znovu vysuší a upraví. Hnedý cukor sa zmení na biely cukor až po tom, ako sa tento čistiaci proces opakuje niekoľkokrát. Ako sa však líšia výrobky z hľadiska výživy?

Pokiaľ ide o kalórie, obe odrody obsahujú len niečo málo pod 400 kcal na 100 gramov a hnedý cukor nemá žiadne zdravotné výhody. Vyšší obsah minerálov, ktorý je často zvýrazňovaný, je taký malý, že ho môžete pokojne zanedbať.

3. Žujte žuvačku a chudnite

Aké by to bolo pekné, keby ste mohli schudnúť pomocou žuvačiek! Vedci z University of Buffalo (USA) vyvrátili mýtus, že žuvačka môže simulovať pocit sýtosti. Vo svojej štúdii boli subjekty požiadané, aby pred veľkými jedlami žuvali žuvačky, ale ukázalo sa, že ani žuvanie, ani chuť nemali vplyv na následnú konzumáciu.

Ale čo môžete nechať žuvačku: Určite to môže pomôcť odvrátiť pozornosť od «Gluschtu» a trochu oslabiť túžbu po sladkosti.